1樓：萬能製冷
剛採收的新鮮茭白和蒜薹，在保鮮庫中蒜薹和茭白的保鮮時間都為2個月，此條件下茭白和蒜薹的儲存時間是一樣的；
在氣調庫中蒜薹的保鮮時間為8-9個月，茭白的保鮮時間為6個月，蒜薹比茭白的保敬蘆肆存時間長；
在冰箱冷藏條件下茭白和蒜薹的儲存時間差不多，一般情況下冰箱內的蔬菜超過一週都會腐爛變質；
保鮮庫：
茭白保鮮庫：溫度0-2℃、相對溼度80-85%、貯藏時間2個月；
蒜薹保鮮庫：溫度 溼度 90-95%、貯藏時譁孫間2個月；
氣調庫：
茭白氣調庫：溫度 0~1℃、相對溼度80~85% 、二氧化碳14%～16%、貯藏時間6個月；
蒜薹氣調庫：溫度 -1-1℃ 、溼度 85-90%、氧氣濃度1-6%、二氧化碳濃度1-5%、貯藏時間8-9個月；
萬能製冷小科普：
蒜薹和茭白對保鮮庫的溫度和溼度有差異，故不能放在同一保鮮庫中；
茭白和蒜薹放入冷庫前要進行預冷；
在貯藏期間對冷庫的溼度和溫度進行管理，定期抽查冷庫內的茭白和蒜薹是否發生腐爛或變質，如果有請及時剔除。
2樓：記憶打卡機
必需是 蒜薹呀。
蒜薹是 迄今 可以儲存最長時間的 蔬菜碼橘畢了。
一般的 冷庫 裡伍皮 可以儲存三年之久。
而且還是遲芹 新鮮的 嫩嫩的。
3樓：網友
未經剝殼的茭白，放入塑膠袋中在冰箱冷藏室仿亮粗可以儲存約半個月；如果一次購買大量茭白，建議一次在大備鎮鍋中煮約5分鐘，冷卻後將其放入冰箱中，可在冰箱中保鍵嫌存4至5天，隨時取出準備烹飪也很方便。
茭白怎麼儲存的時間長
4樓：血刺熊貓
1、清水浸貯：把茭白去鞘帶2~3**，放在清水池中浸泡，注意或森胡要使茭白全部浸沒水中，經常換水，保持水質清潔，可儲存10-20天左右。2、鹽封：
先在缸底部鋪上一層食鹽，約5cm厚，然後將茭白去鞘帶2~3**，按次序平鋪在缸內，堆至距缸口5~10cm，撒上鹽密封好，可儲存1-2個月左右。 <
1、清水衫攔浸貯：把茭白去鞘帶2~3**，放在清水池中浸泡，注意要使茭白全部浸沒水中，經常換水，保持水質清潔，可儲存10-20天左右。
2、鹽封：先在缸底部鋪上一層食鹽，約5cm厚，然後將茭白去鞘帶2~3**，按次序平鋪在缸內，堆至距缸口5~10cm，撒上鹽密封好，可儲存1-2個月左右。
3、冰箱冷藏：將削好的茭白，用保鮮袋密封好，放在冰箱春蔽冷凍，可儲存3個月左右。
茭白怎麼儲存的時間長
5樓：小光生活百科
茭白帶殼直接放到冰箱，溫度在0~1°c就可以儲存較長的時間。茭白一般指菰，原產自中國及東南亞，是一種比較常見的水生蔬菜，在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲也有分佈。在日常生活中，常見的茭白品種有雙季茭白與單季茭白兩種，其中雙季茭白的產量會大些。
茭白怎麼儲存的時間長
帶殼的茭白，儲存時間和方法都比較簡單，只要把們正確的堆放，或者紮成小捆放在低溫下儲存就可以了，通常在0~1°c能夠儲存兩皮鬧罩個月左右的時間。
如果是已經去殼的茭白，這樣的茭白儲存的時候需要用到保鮮袋、保鮮膜或者保鮮盒的密封包裝，這樣能防止茭白與空氣接觸過久產生氧化反應，同樣也需要放到冰箱低溫保彎穗存。
可以曬乾儲存，茭白切片後焯水，撈起濾水後進行晾曬，這樣可以把茭白中的草酸分解揮發，曬乾後可以再稍微烘烤，這樣剩餘的水分就會被去除，利於長期儲存燃鬧，這種方法做得好的茭白可以儲存6~12個月不等。
茭白怎麼儲存時間長
6樓：鳳尾竹看旅遊
1、茭白可以冷藏儲存
把茭白冷藏儲存是最簡單的一種方法，只要把購買回來的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，當然這也是有一定前提的，為了哪橋雹保證其鮮度，把茭白放到保鮮袋中封好口，放進去，如果沒有保鮮袋的話，那麼用塑膠袋把它紮起來也可以。
要確保密封性要好，不要暴露在空氣中，否則的話是會出現變質的，一般來說只要冷藏儲存到位，放一兩個星期是沒有什麼問題的。
2、用清水進行浸泡儲存
如果買回來的茭白太多，而且又吃不完的話，那麼合理的進行儲存確實非常的重要，除了上述講述的放在冰箱中冷藏以外，還可以把茭白放在清水中進行浸泡，用這種方式來儲存茭白的話也是非常有效果的，可以保證茭白的新鮮度，讓它的品質不受破壞。
將茭白的外皮剝掉，然後放入盤中，加入一定的清水，進行浸泡就可以了，倒入盆子裡面的水，一定要把茭白淹沒起來。而且如果短時間內不把它拿出來食用的話，一定要勤換水。
3、用鹽封儲存
還可以用這種方式來儲存茭白，選擇乙個玻璃的容器，在容器的底部鋪上一些鹽，放入鹽的多少是根據茭白的量來決定的，如果茭白很多的話，那麼鹽的放入量就多一點，如果茭白不多的話，那麼就少放一點鹽，把鹽放好後，將茭白外殼剝去一兩層，然後把它平鋪到容器內，再用鹽把它蓋起來，用這種方式可以儲存很久，但是一定要保持空氣乾燥，溫度一定要適中，不能太高。
茭白的選購
一看茭白的外形。
如果茭白的外形比較嫩消神滑、光亮，而且飽滿，筍身比較直，筍皮摸起來很順溜的話，一般來說筍肉還是比較新鮮的。這樣的茭白還是值得購買的。
二看茭白的筍身。
如果在購買的過程中，遇到那種筍身扁瘦的、彎曲的、形狀不完整的，這樣的茭白口感會比較差，不建議選購。此時應當選擇那種李帆矮胖矮胖型的，類似於棒槌型的茭白。
三看茭白的顏色。
茭白的外皮一定要是很白的，如果發現有的茭白有部分是偏紅的，這種黃色有點類似薑黃，說明茭白就偏老了，老的茭白口感自然要差得多，所以不建議購買。
四看茭白的筍殼。
茭白頂端的筍殼若是顏色過綠的話，或是筍白的部分都是青綠色的話，這樣的茭白已經過度成熟、老化，口感自然不佳，此類茭白遇上了可千萬不要購買喲。
五看茭白的香味。
通常情況下，如果遇到的是剛採摘回來不久的茭白，新鮮度比較高，會散發一股清香，若是你聞到的茭白有異味的話，建議不要購買，有可能是不發商販為了提高茭白的白亮度而用藥水浸泡引起的。
茭白如何儲存時間長
7樓：惠企百科
茭白帶殼直接放到冰箱，溫度在0~1℃就可以儲存較長的時間。
帶殼的茭白，儲存時間和方法都比較簡單，只要把們正確的堆放，或者紮成小捆放在低溫下儲存就可以了，通常在0~1℃能夠儲存兩個月左右的時間。可以曬乾儲存，茭白切片後焯水，撈起濾水後進行晾曬，這樣可以把茭白中的草酸分解揮發，曬乾後可以再稍微烘烤，這春孫首樣剩餘的水分就會被去除，利於長期儲存，這種方扒數法做得好的茭白可以儲存6~12個月不等。
茭白儲存注意事項採摘茭白後不要剝掉茭白的葉鞘，這樣可以更好地儲存在冷藏室中，以確保茭白的新鮮和味道。當將它放入儲存庫時，需要將茭白交叉擺放。另外，在茭白倉庫的日常維護中，除凱腔了類似水果和蔬菜儲存的維護方法外，還需要每隔一週左右進行一次除霜，以確保儲存溫度的穩定性。
茭白能放多久儲存茭白的時間
8樓：潮孤陽
1、視具體情況而定。
2、未經剝殼的茭白，放入塑膠袋中在冰箱冷藏室可以儲存約半個月；如果一次購買大量茭白，建議一次在大鍋中煮約5分鐘，冷卻後將其放入冰箱中，可在冰箱中儲存4至5天稿肆，隨時取出準備凳簡烹飪也很方便鍵粗轎。
柚子怎樣儲存時間長
1 保鮮膜包裹 乙個完整的柚子，只需用保鮮膜將其外皮完全裹嚴實，避免空氣 水分的進入，一般能儲存1個月以上依舊新鮮美味，如剝了皮的柚子，也同樣可以用保鮮膜包裹，避免細菌等微生物的入侵，來延長其保質期，通常可儲存2 3天左右。2 冰箱冷藏 剝好的柚子還可以放入冰箱冷藏，當然最好是用保鮮膜或柚子外皮包裹...
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