1樓：匿名使用者
蜂蜜的波美度是國際上衡量蜂蜜中含水量多少的一種單位，其度數一般分為34—43度。我國規定天然蜂蜜中的含水量一般為25%--18%。蜜蜂從開花植物中採回的叫花蜜，其含水量為40—60%，在夏天通過猜模蜜蜂釀餘兆肆造二天後---合格品含水量為25%(39波美度),釀造3天后---優質品含水量20%以下(41波度),5--6天形成巢蜜（43度即含水量18%以下）實際上蜂蜜在37-38度密封好可保持一年不變質，39度可保持二年不變質，40度可保持三年以上，43度可保持數年不變質。
蜂蜜瓶上寫的「波豎轎美度＞41度be」就是表示這瓶蜂蜜是優質品。
蜂蜜透明的好還是不透明的好？
2樓：鴨梨好大
花蜜原料不同顏色就不同！山上放蜂的採的蜜大部分都已被護膚品生產公司採購！其他賣給使用蜜公司，都會再加工成所謂的各種花蜜調成不同顏色！
原始蜜顏色要看蜜蜂採的什麼花粉！所以蜂蜜好壞不能用顏色判斷！
3樓：唯一的執著
適度為好，太透明的有可能是果葡糖漿。
4樓：手機使用者
透明的好，野蜂蜜比較好。
5樓：網友
不透明的好嗎？蜂蜜。
蜂蜜放一段時間變成這樣是假的嗎
6樓：網友
哪樣··圖呢？？？是有沉澱物嗎？？
沉澱物是糖分的結晶。蜂蜜不能以是否結晶來判斷真假。因為蜂蜜分冬蜂或春蜂，也因地方的溫度不同它的形狀也不同。
在南方或天氣熱時你是看不到結晶的蜂蜜的，只有在北方的冬天才能有結晶體出現。
你想辨別真假蜂蜜，可以用以下的一些方法，因為就是假蜂蜜如果糖太多也會結晶的。
1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
2、攙有面粉、澱粉或玉公尺粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
4、取一分蜂蜜，加入兩分冷開水及四分95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。
蜂蜜透明的好還是不透明的好？為什麼？
7樓：一曲菡萏語
不透明的好，真正的蜂蜜不透明。
挑選蜂蜜秘訣：
1）看顏色由於蜜源不同，蜂蜜的顏色也不盡相同。一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。
***的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮；質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
2）看黏稠度純蜂蜜較濃稠，用一根筷子插入其中提出後可見到蜜絲拉得長，斷絲時回縮呈珠狀；如蜂蜜含水量高，斷絲時無縮珠狀或無拉絲出現。此外，也可把盛裝在玻璃瓶裡的蜂蜜搖晃幾下，然後倒轉瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否掛壁，有掛壁且掛壁時間越長越好，證明蜂蜜的黏稠度大。
3）看雜質蜂蜜中如有雜質存在，會對蜂蜜的品質起到一定的影響。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器裡，對著陽光看，如為玻璃瓶瓶裝蜜，可直接**，就可發現雜質存在的情況，應挑選清淨無雜質的蜂蜜。
4）視個人口味購由於蜜源品種不同，蜂蜜的口味也不盡相同。一般來說，蜜的顏色越淺，其味道也越清香。口味淡的人可選購槐花蜜、芝蜜、棉花蜜；口味濃者可選購棗花蜜、椴樹蜜、紫穗槐蜜等。
5）選購瓶裝蜜消費者最好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標籤上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。不要隨意到小攤上購買，以免買到摻假蜂蜜。
一定要選購名牌瓶裝蜜。
8樓：網友
各種蜂蜜的性狀都是不一樣的 洋槐蜜顏色比較淡而蕎麥蜜顏色非常深有點發黑的感覺 氣味每種花蜜的氣味都不一樣 有些蜂蜜香味非常重，而有些蜂蜜散發出來的香味就不是很濃 就好像洋槐蜜沒有野桂花蜜香。
9樓：網友
濃但是透明的，顏色深，開瓶子時會發出開可樂時的聲音，會散發出香味，稠，是純蜂蜜。
不為什麼，只是個人所見。
10樓：沂河源土特產
看什麼花的蜜！！！不同的花。所對用的蜜顏色深淺就不一樣！槐花蜜是這樣的！！！
不透明的蜂蜜是真的嗎
11樓：敬天美醫生
不透明的蜂蜜是真的嗎？分享一下怎麼辨別蜂蜜！
蜂蜜的造假手法很多，辨別方法也不相同，大體上簡單的辨別方法有以下幾種1、摻水2、摻糖水或加其他糖製品如高果糖漿，麥芽糖漿，果脯糖漿，葡萄糖漿3、摻澱粉4、摻香精 5、摻澱粉酶。
1、摻水。用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來滴在毛邊紙上。如是真的蜂蜜，則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子，如是摻了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜將會向四周擴散。
2、摻入飴糖。
飴糖也叫麥芽糖。摻入飴糖的蜂蜜不容易結晶。取少許蜜放於玻璃杯中，加入4倍的水，混勻，然後逐滴加入醫用酒精，摻有飴糖者出現許多白色絮狀物，否則略呈渾濁，而沒有絮狀物。
3、摻入蔗糖。
蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，蜂蜜購買後放於冰箱保鮮層中，24小時候觀察結晶現象：真蜜用手捏，其結晶體很快溶化。假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化，真蜜結晶細軟，筷子能插入，假蜜硬實，筷子插不入。
4、摻入果脯糖漿。
果脯糖漿也叫白蜜，是用大公尺等含澱粉豐富的產品通過生化反應生產的一種澱粉糖漿，很難通過簡單方法鑑別出來，這個東西**便宜，**便宜的蜂蜜加入的可能性較大。
5、摻入澱粉。
將蜂蜜加水適量溶解稀釋（不要煮沸），滴入碘液2滴，有藍色反應出現即證明其中含有澱粉。
6、摻入香精。
取少許蜂蜜放於手心，反覆揉搓30秒，然後再辨氣味。加香精的蜂蜜在揉搓之後香味散失嚴重而留下的都是糖漿味，真蜂蜜仍有清淡的花香。
12樓：網友
好的天然純蜂蜜都是不透明的，個人挑選的經驗看顏色--深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。
看黏稠度 純蜂蜜較濃稠。
看雜質 蜂蜜中如有雜質存在，應挑選清淨無雜質的蜂蜜。
希望幫到您。
透明的白色的蜂蜜是真的嗎
13樓：手機使用者
一般蜂蜜都不是透明的。
為什麼說國內的蜂蜜百分之八十是假蜂
14樓：網友
因為真正的蜂蜜根本就不像平常吃的那麼甜 都是勾兌的。
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