粑粑在網上是什麼意思呢？

1樓：匿名使用者

粑粑叫餌塊木礁細春公尺飯糰\春出一寨新公尺香\揉成餌塊白如雪\蒸炒烤煮任品嚐；

餌塊"則專門稱謂用公尺飯舂制而成的食物，《說文解字》的解釋："餌，粉餅也"。餌之言堅若玉珥也"。在製作時先將稻公尺蒸熟，再舂搗加工，以保持稻公尺原有的筋芡，做出的食品即"餌"首納。

雲南的筒狀、卷狀餌塊屬"年貨"。雲南人過年，不能沒有餌塊，春節做餌塊、吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習俗。餌塊是昆明官渡的好，尤以官渡子間人舂的包餌塊最佳。

用純好潔淨的寶象河水與飽滿晶亮的官渡大公尺做成的餌塊潔白細膩，筋骨好，又軟又糯。 "瞥見子間兜裙屐，上市傳呼餌塊來"。

餌塊的醬，昆明人最愛吃的醬是芝麻花生醬，這種醬香甜可口。g還有芝麻花生醬，還有甜醬、辣醬，甚至雲南豆腐乳也做了餌塊醬，還有甜醬、辣醬，甚至雲南豆腐也做了餌塊醬。由"雞絲炒餌絲"發展成了滷餌塊，以"端仕街的滷餌塊"最為出名油亮紅者卜沒潤、濃香撲鼻，油而不膩。

大理巍山的"粑肉餌絲"可謂"都餌塊"之精品。肥肉肥而不膩，入口即化；瘦肉並不用刀切斷絲，筷子一戳就分解開來。昆明塘雙路有一巍山籍人士開了家小店，知情者找上門去吃，香餌塊直吃得人油汗淋淋，頰齒留香。

除了鹹的煮餌塊外，還有甜的。如用甜白酒煮的"甜白酒餌塊"，用麻花白糖煮的"麻花餌？quot;、"牛奶煮餌塊""等等，很受喜愛甜食者的青睞。

類似西安的羊肉泡饃是把餌塊切成片烤熟後，一小塊一小塊地掰碎，泡進雞湯中食用，類似西安的"羊肉泡饃"，別有一番風味。

而在燒餌塊中間夾睛一片滷牛肉，有 "滇味漢堡包"美稱弊旦餌塊製品也算是怪中一絕吧！

粑粑是什麼意思？

2樓：存手檬他

糞便，又俗稱大便，是人或動物的大腸排遺物。

糞便的四分之一是水分，其餘大多是蛋白質、無機物、脂肪、未消化的食物纖維、脫了水的消化液殘餘、以及從腸道脫落的細胞和死掉的細菌，還有維生素k、維生素b。

又稱「屎」、「便便」，或者在民間大多地區方言內稱「__對於農民來說，糞便可以作為較好的莊稼的有機肥料。

3樓：函懋典涵滌

北方叫大便。但是在南方像廣西這一帶就不是這個意思了。清明節吃的東西。用糯公尺做的。有甜的。有鹹的。我現在在廣西桂林。清明節我吃過。味道還行。

4樓：堵耘汗雨竹

四川話：渥粑粑！

就是要大便的意思！

四川話：吃粑粑！

就是吃零食的意思！

兩個詞的發音有所不同，第乙個詞是發二聲；第二個詞是發一聲！

粑粑什麼意思

5樓：暴躁小李

1、腔陵粑粑有兩個意思，一是指拉出來的東西，就是大便，而且通常用於指小孩的大便，如小孩通常會伍激戚說：爸爸媽媽，我要拉粑粑。所以如果你說我要吃粑粑，也可以理解為你想吃大便。

2、二是指吃的東西，如過年時候吃的餈粑，很多人簡稱為粑粑，還有鉛歷雲南一種用公尺做的食品也叫粑粑。

粑粑什麼意思

6樓：傾盡幾度喧譁

粑粑是方言，指的是餅類食物，是江西和昆明最著名的名特小吃之一，也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一，製作方法眾多，風味各異，十分美味。

雲南的筒狀、卷狀粑粑屬"年貨"。雲南人過年，不能沒有粑粑，春節做餌塊、吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習俗。粑粑是昆明官渡的好，尤以官渡子間人舂的包餌塊最佳。

用純好潔淨的寶象河水與飽滿晶亮的官渡大公尺做成的粑粑潔白細膩，筋骨好，又軟又糯。

粑粑的醬，昆明人最愛吃的醬是芝麻花生醬，這種醬香甜可口。而且還有芝麻花生醬，還有甜醬、辣醬，甚至雲南豆腐乳也做了粑粑醬。

還有甜醬、辣醬，甚至雲南豆腐也做了粑粑醬。由"雞絲炒餌絲"發展成了滷餌塊，以"端仕街的滷餌塊"最為出名油亮紅潤、濃香撲鼻，油而不膩。

此外，兩湖、廣西等地的一種食品也叫粑粑，它指的是用搗碎的糯公尺或其他糧食做成的餅狀或者團狀食品。因原料和做法方式繁多，各地各有特色。按原料不同有糯公尺、小麥、玉公尺等。

按製作方法有蒸、炸、煮、烤等。在不同的時節如清明、三月。

三、春節甚至有專門的做法。比較有名的有葉兒粑、餈粑、桐子葉粑粑、油粑粑、玉公尺粑粑等。

一些南方少數民族，如苗族、納西族、土家族也將此類食品稱之為粑粑。

在土家族人家庭裡，幾乎戶戶都有人會炸油粑粑。炸油粑粑工序相對簡單，也很合土家族人口味，且油粑粑呈圓形，象徵「圓滿」；色澤金黃，象徵「富貴」，所以油粑粑既是土家族人逢年過節敬神贈友最受青睞的食品之一，也是城鄉各墟場最普遍最有民族特色的風味小吃。