1樓:網友
有哪些昆蟲可以做成美味的佳餚?
第一山族陪種:蝗蟲(俗稱螞蚱)
蝗蟲為藥食兩用昆蟲,其食用與藥用價值都比較高。蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質,並含有維生素a、b、c和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素,蝗蟲不但是美味佳餚,而且還是治病良藥,有暖胃肋陽,健脾消食,祛風止咳之功效。《本草綱目》記載,蝗蟲單用或配伍使用能**多種疾病,如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鷀瘟,凍瘡,氣管炎和預防心腦血管疾病等。
最經逗蠢典的吃法有:油炸蝗蟲、紅燒蝗蟲、碳烤蝗蟲等。
第二種:蠶蛹。
蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富。蠶蛹含有豐富的蛋白質和多種氨基酸,與豬裡脊肉相當,且沒有過多的飽和穗手脂肪。
同時蠶蛹蛋白質中的必需氨基酸種類齊全,比例適宜,易於消化吸收,在人體內利用率較高,是優質的動物蛋白質**。蠶蛹的脂肪中不飽和脂肪酸佔,其中又以α -亞麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同時對降血壓、降血脂以及提高免疫力有益。此外,蠶蛹中還含有豐富的維生素及麥角甾醇等活性物質。
最經典的吃法有:碳烤蠶蛹(相信看過宋小寶小品的朋友都知道這個吃法)、辣炒蠶蛹、乾煸蠶蛹等。
第三種:蟬(又叫知了猴)
相信很多朋友小時候都抓過知了,應該也有很多小夥伴知道蟬蛻是可以入藥的,小時候我就經常去田裡找蟬蛻去買給藥店,而用來食用的蟬是還沒有形成成蟲的知了猴,屬於若蟲階段。這個階段的蟬烹飪最為美味的,俗稱金蟬。知了猴不僅蛋白質含量很高,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素,其食用價值是相當高的。
目前市面上知了猴的**也不便宜哦。
最經典的吃法有:椒鹽知了猴、香炒知了猴、油炸知了猴。
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2樓:帳號已登出
像白蜈蚣的餅有蓮蓉餅、芝麻餅、芋頭餅、蛋黃餅、螞蟻上樹餅、芋圓餅、玉公尺餅等。
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麵粉250克。花生油1公斤。豬油150克。冬筍絲250克。香菇100克。瘦肉250克。捲餅卷餅 6張 菜心絲 豆芽 精鹽適量。特色捲筒狀,色澤金黃,皮酥餡香。製作工藝。1.五花肉洗淨後放入冷水鍋中大火燒開 2.燒沸後略煮一會兒 將血水浮沫去除乾淨 撈出,再用冷水洗淨 3.把燙過且洗淨的肉切成小塊瀝乾...
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