1樓：匿名使用者
剩握鬥瞎公尺飯也美味――休閒小吃鍋巴。
1. 公尺飯250克。
2. 澱粉25克。
3. 公尺飯加少許豬油微波高火30秒（如果你想**，那就放色拉油）
4. 加芝麻少許（這個芝麻可真好，有營養，另外真便宜，買了幾塊錢，做了不少東西了）
5. 加澱粉，鹽克，香蔥少許攪拌均勻（也可放其它五香粉呀，孜然粉什麼的）
6. 揉成團（就象做饅頭或是做麵包的一樣，使勁揉呀，要不然會散）
7. 用擀麵杖壓成片狀。
8. 切成長方形或者正方形。
9. 用模具做成心形或者五角形。
10. 下油鍋炸至金黃。
答案補充 白切雞：完只雞隔水蒸十五至二十分鐘，蒸熟後斬塊。沾料：蔥頭油：蔥頭若干個，切碎，加入花生油和醬油。
清蒸魚：姜蔥若干，魚一條段空。魚洗淨姜蔥鋪在上面，然後放入飯鍋內蒸，飯好魚好，最後加少許醬油。
酸梅鴨：酸梅12個，鴨600-900g，將酸梅均勻地抹在鴨身的內外，頭腳也不放過，加水加一塊黃（紅）糖，蓋上蓋，大銷嫌火煮滾後改小火燜熟，最後斬塊。
鹽水菜心：鍋內燒水，加入油鹽雞粉，水開後倒入菜心，煮沸5分鐘就可以撈起。如果你們覺得太淡，可以加醬油。 答案補充 魚羊鮮，魚汁與羊肉搭配很好吃的。
有什麼居家健康菜譜推薦嗎？
2樓：體壇視異界
當然有！以下是一些居家健野兆康菜譜的推薦：
1. 番茄蛋花湯：將新鮮番茄切小塊，加入首脊純雞蛋花，煮成清爽健康的番茄蛋花湯，既簡單又美味。
2. 蓮藕雞湯：用鮮雞肉和蓮藕煲湯，可增強身體免疫力，同時富含均衡的營養成分。
3. 豆角燒茄子：將豆角和茄子燒熟，加入適量鹽和雞精、蔥薑蒜等調味料，簡單快捷，又營養豐富。
4. 綠色蔬菜炒蛋：用各種蔬菜（如青椒、胡蘿蔔、芹菜等）和雞蛋一起翻者咐炒，既美味又健康。
5. 紅燒海參：將鮮海參用紅糖、生抽、老抽、薑片、蔥白等香料燒製，並加入適量的水，口感鮮嫩，營養豐富。
3樓：追夢赤子心
以下是一些居家健康菜譜推薦：
1. 烤雞胸肉配蔬菜：將雞胸肉切成薄片，用橄欖油、鹽和黑胡椒粉調味，放入烤箱烤至熟透。
同時，將蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花等）切成小塊，用敗穗橄欖油、鹽和黑胡椒粉調味，放入烤箱烤至熟透。將烤好的雞胸肉和蔬菜混合在一起，即可享用。
2. 煮雞蛋配水果沙拉：將察答卜雞蛋煮熟，切成小塊。
同時，將水果（例如蘋果、橙子、葡萄等）切成小塊，加入一些堅果（例如核桃、杏仁等），混合在一起。最後，加入一些酸奶或者蜂蜜作為調味品，即可享用。
3. 煮魚配蔬菜湯：將魚切成小塊，用鹽和黑胡椒粉調味。
同時，將蔬菜（例如胡蘿蔔、洋蔥、西蘭花等）切成小塊，放入鍋中煮熟。最後，將魚塊放入鍋中，再加入一些調味料（例如醬油、薑片等），煮至魚熟透即可。
4. 煮燕麥舉橘粥配水果：將燕麥放入鍋中，加入適量的水，煮至燕麥變軟。
同時，將水果（例如香蕉、士多啤梨、藍莓等）切成小塊，加入煮好的燕麥粥中，混合在一起。最後，加入一些蜂蜜或者牛奶作為調味品，即可享用。
這些菜譜都是健康、簡單易做的，適合居家健康飲食。
4樓：生活導師青藍
以下是幾個居家健康菜譜的建議：
1. 蒸魚：蒸魚是一道非常簡單易做的菜品，而且魚肉中富含優質蛋白質、維生素和礦物質，對於健康有很好的保健作用。
你可以選擇新鮮的鯉魚、草魚、鱸魚等淡水魚種，加入薑片、蔥段、鹽、生抽等佐料，蒸10-15分鐘即可。
2. 番茄炒蛋：番茄炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜品，富含蛋白質、維生素和抗氧化物質，對於心血管健康有很好的保健作用。
你可以選擇新鮮的番茄、雞蛋、蔥姜等原材料，加入鹽、胡椒粉等佐料，翻炒幾分鐘即可。
3. 蔬菜沙拉：蔬菜沙拉是一道非常適合健康飲食的友敬菜品，富含纖維素、維生素和礦物型襪質，對於促進消化、增強免疫力有很好的作用。
你可以選擇生菜、西紅柿、黃瓜、胡蘿蔔等蔬菜，加入橄欖油、檸檬汁、鹽、黑胡椒粉等佐料，拌勻即可。
4. 雞湯：雞湯是一道非常營養且適合全家人食用的菜品，富含蛋白質、礦物質和膠原蛋白好租慎，對於促進骨骼健康、增強免疫力有很好的作用。
你可以選擇新鮮的雞肉、雞骨頭、蔥姜等原材料，加入鹽、胡椒粉等佐料，煮2-3小時即可。
5. 紅豆湯：紅豆湯是一道非常適合健康飲食的甜品，富含膳食纖維、維生素和礦物質，對於促進消化、調節血糖有很好的作用。
你可以選擇新鮮的紅豆、冰糖、枸杞等原材料，加入適量的水，煮1-2小時即。
5樓：紅苕藥
健康菜譜無非就是 新鮮的蔬菜了。和沒有農鄭激巧藥的蔬菜或者說是野菜。這喊鍵樣鉛棚才能算是健康菜譜。
現在春季。能吃到的 白菜 菠菜 西洋菜 茼蒿 香菜 豆角 小根蒜 水芹菜 香椿 豆芽 莧菜 油麥菜這些。
6樓：暮靜雨
豉汁蒸排骨。
原料：大排400克、豆豉15克、蒜5克、肆悔姜5克、料酒1湯匙、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、蠔油1湯匙、胡椒粉1/2茶匙、生粉1/2湯匙、植物油1湯匙。
做法：1.豬肋排斬小塊，沖洗至無血水後用清水浸泡15分鐘左右，磨悉撈出瀝乾水分。
2.幹豆豉剁碎，姜蒜切末放進小碗裡，加料酒、鹽、生抽、蠔油、白糖和胡椒粉調勻做成豆豉汁。
3.把調好的豆豉汁倒進排骨裡，拌勻，淋1湯匙食用油拌勻。
4.加生粉拌勻，入開瞎雹乎水鍋，大火蒸15分鐘左右至排骨熟爛即可。
7樓：帳號已登出
1. 烤三文魚配忌廉豆角：將三文魚用烤箱烤熟，再用忌廉豆角作為蔬菜搭配，既營養又美味。
2. 香煎秋刀魚配蒜黃公尺飯：把秋刀魚拍平後用中小火煎熟，用蒜黃調味的棚前公尺飯作為主食搭配，含有豐富的纖維素和蛋白質。
3. 沙拉配低脂漢堡肉：鏈圓清將各種新鮮蔬菜和水果切塊，與低脂漢堡肉搭配，淋上天然油醋汁即可。
4. 素炒雜菜配雞蛋羹：將各種蔬菜切成小塊，翻炒後加入打散的雞蛋，搭配簡單的鹽、胡椒等調味料即可。
5. 清蒸鱸魚配蘆筍：將鱸魚配上清淡的蘆筍蒸製出清爽的口感，同時低卡路里的蘆筍也含有豐富的維生素和微量元腔碰素。
適合家庭的菜譜大全
8樓：公尺格聊生活
適合家庭的菜譜大全有豉香排骨、白灼大蝦、涼拌茄子、醋溜白菜、青椒土豆絲等。
1、豉香排骨。
排骨冷水入鍋，加入薑片和花椒，中火煮開8分鐘，撈出控水備用。碗中加入蠔油、生抽、糖、胡椒粉、鹽混合均勻。鍋中適量的油，加入生薑和大蒜粒、豆豉、1個八角炒出香味。
加入煮過的排骨，加入蔥段大火翻炒3分鐘。將碗中兌好的料汁倒入，中火翻炒均勻，將鍋中的香料取出。加入小半碗水，蓋上鍋蓋燜炒5分鐘左右，鍋中湯汁收緊後即可出鍋裝盤。
2、白灼大蝦。
鐵鍋中加入幾勺水，將幾片姜和蔥放入，加入少量的鹽，煮1分鐘讓鍋中少量的譽敬水融入香料的味道。將大蝦倒入鍋中，中火慢慢地「白灼」，晃動鍋體避免粘鍋。一面大蝦變色紅了以後，將大蝦翻過來，把另外一面也做熟即可。
3、涼拌茄子。
茄子洗淨折斷隔水蒸透，注意不要蒸鍋了顏色就不好看了，筷子可以輕輕戳透即可。放涼，手撕成絲狀。生薑和香菜切成碎粒。
將香菜碎、薑末、鹽、醋、鄭虛臘麻油混合拌均勻，和手撕的茄子攪拌均勻即可。
4、醋溜白菜。
菜幫用菜刀片成小片，菜葉手撕好分開備用。蔥切小段，蒜切末，辣椒掰成兩段備用。起鍋熱油，加入蔥喊滑段蒜末幹辣椒爆香，先加入菜幫，翻炒一會兒。
等菜幫炒軟後，加入菜葉翻炒，同時加入醋和糖炒幾下，加鹽。調一點澱粉水勾芡，加入雞精，就可以出鍋啦。
5、青椒土豆絲。
將土豆去皮切見方的絲。準備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中浸泡，以免土豆中多酚類物質與氧氣氧化變色。將青椒去把，去籽，去筋，切與土豆絲同樣粗的絲。
燒一鍋水，水開放少許色拉油、鹽，和切好的土豆絲飛水至7成熟。倒出瀝水備用。鍋中留底油，中油溫放入青椒炒出香味，後放入土豆絲，炒制炒至8成熟時加入鹽和味精調味。
和勻後起鍋裝盤即可。
好吃的素菜菜譜，有什麼好吃的素菜菜譜
孜然青椒榨菜炒豆幹 材 料 榨菜絲30g 豆腐乾220g 青紅甜椒各30克 孜然粉兩小勺 辣椒粉一小勺 生薑適量 鹽一小勺 生抽 一勺 做 法 1.青紅椒切絲，豆腐乾切三公釐左右片，生薑切末2.炒鍋放油煸炒一下薑末 3.放入豆腐乾煸炒變色，微微變黃 4.放入生抽一勺翻炒 5.兩小勺孜然粉，一小勺辣椒...
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