1樓：情感諮詢員
菜籽油。的亞油酸會超標很大的原因是因為儲存不當應該儲存在陰涼，乾燥處，還有一部分原棚哪因是生產不手沒合格畢和納。
2樓：aa我愛我家
菜籽油的亞優索尼為什麼會超標？因為菜籽油裡面含有大量的一些亞硝酸因素，所以說悉悶菜的人實在實用的時蔽雹候不易放的過多，所以說一般來說在南方地區比較嘗試菜中的英文，而在北方以大豆睜並彎油為主。
3樓：邛靚
菜籽油的亞油酸為什麼會超表示？因為菜籽油在榨油的過程當中發生的化學反應，或者是天的東西產生的反應。
4樓：帳號已登出
菜籽油的亞油酸現在超標，說明他在生產的過程中還是處理的，不得當。
5樓：檢訪夢
你好，可能是沒有經過提煉，所以會超標，但是我覺得菜籽油燒菜是比較好吃的。
6樓：小調
這個應該是提煉，不純的原因應該都是會超標的。
7樓：貝斯德榨油機
菜籽油裡的油酸、亞油酸等都是人體不能合成且需要的脂肪酸，因此亞油酸叫做必需脂肪酸。樓主說弊慶笑的超標應該說的是遊離脂肪酸，硬脂酸等，這些數值的超標會影響到菜籽油的品質，如食用油酸租含值以及人體健康有益還是有害等。
造成菜籽油遊離脂肪酸等超標的原因主差握要是原料受潮、加工工藝不完善、菜籽油沒有經過精煉等所造成。
8樓：斂晗昱
一是原料儲存不當或存放過久導致原料中的油脂發生氧化；
二是閉中生產過程中，對操作工藝控制不嚴，溫度過高，時間過久，促使其含有的油脂加速氧化變質；
三是成品包裝不嚴，受溫度、溼度的影響也會導致過氧化值增高，水分、空氣、溫度、光和雜質均可促使油脂酸敗後產生醛、酮、酸致使產品酸價超標。
一般情況下，酸價和過氧化值略有公升高不會對人體的健康產生損害。但如發生嚴重的變質，所產生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，並可能對人體的健康產生不利影響。
一般人長期食用菜籽油沒有什麼危害，但是因為菜籽油味甘、辛、性溫，有冠心病、高血壓的患塌侍者應注意少吃。並且油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用轎衫山，高溫加熱後的油也應避免反覆使用。
菜籽油的營養價值很高，所以平時我們可以吃菜籽油，但是在購買的時候要選擇正規廠家去購買。
菜籽油中含有油酸嗎？
9樓：網友
菜籽油。中含有油酸。
有一種高油酸菜籽油中油酸含量更高。
油酸，在營養學界被稱為「安全脂肪酸」,是一種單不飽和omega-9脂肪酸，常存在於動植物體內，也是人體脂肪組織中最豐富的脂肪酸，具有抗氧化、降低膽固醇、降血脂、有利於心腦血管。
健康的作用。
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