1樓：匿名使用者
炒麵配料】：麵條螞和，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。 【製作過程】：
1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝；2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；3.
放入蔥段、香蔥、小油菜旁啟、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；4.改用筷悶啟盯子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
2樓：輕快還柔潤丶工匠
食材。主料。
麵條。150g
幹魷魚絲蝦仁。
50g生菜困燃。
80g胡蘿蔔。
80g輔料。油。適量。
鹽。適量。生抽。適量。
步驟。1.幹魷魚絲和蝦仁用熱水泡軟。
2.麵餅用開水泡散泡軟。
3.泡散的麵條過河 晾乾水分。
4.生菜洗淨切碎。
5.胡蘿蔔去皮切絲和洗淨的幹魷魚絲 蝦仁。
6.雞蛋加鹽攪拌勻。
7.熱油鍋下蛋炒 炒好盛出待用。
8.再熱油鍋下魷魚絲和蝦仁炒稿絕。
9.魷魚絲汪敬虛和蝦仁炒出香味加入胡蘿蔔炒。
10.加入生菜。
11.加入適量鹽。
12.加入麵條。
13.把麵條放入鍋。
14.加入適量生抽 炒勻出鍋。
3樓：每天剪次腳趾甲
面搭態條煮半棚帶分熟，撈出過涼水瀝乾鏈枝蘆，熱鍋加油，多點油，熱鍋冷油下麵條，出鍋前多下點蔥花料酒。如果要加雞蛋和瘦肉之類的，要在麵條下鍋前先下。就這麼簡單。
4樓：健美且堅強灬福音
炒麵： 小白菜、肉絲、香菇絲。 下面，少許硬一點。 撈出，放冷水衝，漓幹水分。 大握含火，先棚皮前炒肉絲，熟，加白菜，變色，加香菇鏈清，炒幾下，加麵條炒幾下。
鮮麵條怎樣做炒麵
5樓：blackpink_羅捷
主料：鮮麵條100克、冬筍20克、胡蘿蔔20克、捲心菜20克調料：生抽8克、鹽2克。
做法步驟：1、冬筍切塊，胡蘿蔔切絲。
2、鍋中倒入清水，加入麵條，大火煮熟。
3、鍋中倒油，倒入蘿蔔絲，翻炒均勻。
4、倒入冬筍，捲心菜，翻炒均勻。
5、倒入生抽，鹽，翻炒均勻。
6、倒入麵條，翻炒均勻即可。
6樓：奧黛爾
【炒麵配料】：麵條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。 【製作過程】：
1.將麵條放入開水，小煮一會，撈出用冷水衝；2.鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；3.
放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；4.改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會即成。
家常炒麵條的做法大全家常做法
7樓：廚香萬里
1.準備掛麵一小把。
2.洗淨的黃豆芽半斤左右，放入盤中備用。
3.芹菜一小把，先把寬一點的從中間劃開，再切成三釐公尺長的段，放入小盆中備用。
4.五花肉一塊，切成薄片，放入盆中。
5.大蔥半根切成斜片，生薑一小塊切成薑片，和五花肉放在一起，再抓入幾粒花椒和紅幹椒備用。
等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作。
6.炒鍋燒熱添入少許食用油，倒入肉片和蔥姜大料翻炒。
7.炒出香味以後，倒入黃豆芽和芹菜，開大火快速翻炒幾下，加入少許老抽調色，翻炒20秒。
8.添入適量的清水，清水要漫住菜餚為宜，加入生抽20克，食鹽3克，味精2克，十三香1克。
9.煮一分鐘左右，把湯汁舀出來備用。
10.再把掛麵放入鍋中，晃動炒鍋，把掛麵攤均勻。
11.蓋上鍋蓋，開小火燜5分鐘，等燜3分鐘的時候，轉動炒鍋，使掛麵受熱均勻。
分鐘過後，顛鍋翻面，再淋入剛才舀出的湯汁。
13.蓋上鍋蓋，繼續燜5分鐘，從鍋邊淋入少許明油。
14.用筷子抄動，快速顛鍋翻炒，把麵條和配菜翻勻。
15.然後裝入盤中，再把鍋邊的焦麵條，用鍋鏟去掉，一起裝入盤中， 就可以上桌食用了。
16.好了，這道焦香酥脆的家常炒掛麵就做好了，學會了就在家試試吧。
鮮麵條怎麼做好吃家常做法，麵條怎麼做好吃家常做法
炸醬麵 食材 手擀麵250克 豬五花肉150克 黃豆醬 黃瓜 蔥末 料酒 香油 色拉油 白糖 味精。做法 黃瓜洗乾淨切成絲，豬五花切成丁。鍋中放入適量色拉油燒熱，放入蔥末和豬肉丁煸炒，加入黃豆醬 水 料酒和白糖炒熟，加入味精和香油調均，做成炸醬滷。鍋中放入適量清水燒開，將麵條放進去煮熟。麵條撈出放到...
炒麵條是怎麼做的才好吃，炒麵條怎麼做才能好吃？
原料 粗麵條 小青菜 肉絲 用鹽醃10分鐘 配料 精製油 胡椒粉 生抽 老抽 蠔油 細白糖 鹽 辣椒粉做法 1 將鍋裡的水燒開後放入麵條，燒開，撇去浮末，直至麵條熟，撈出後用冷水沖洗，涼幹待用 2 鍋洗淨，燒熱，倒入適量精製油燒熱，放入肉絲煸抄，肉絲變顏色後放入粗麵條，需要不停翻動，以免粘鍋 翻炒均...
綠豆芽炒麵條的做法，綠豆芽 煮麵條
把溼麵條 超市有賣 放到蒸屜上，水開後蒸分鐘。到入涼水裡過一下。綠豆芽洗淨，豬肉切絲。紅辣椒切段。蔥。姜切塊備用。鍋裡放花椒油和花生油，放入辣椒，蔥。姜炒香。放肉絲煸炒，然後放入老抽炒一下。放入綠豆芽繼續翻炒，這時放鹽。雞精調味，加一小勺水。放入麵條。翻炒，蓋蓋子分鐘入味，關火，出鍋。好吃的炒麵。面...