1樓:小笑笑聊時尚
食物:花椰菜、肉沫、黃豆醬、生抽醬油、公尺酒、鹽、糖、蔥蒜、蒜黃、幹辣椒做法:1、肉沫裡邊新增黃豆醬、公尺酒抓勻,醃漬10min;2、蔥蒜切碎;花椰菜清洗切小花,加鹽水浸泡十幾分鍾,煮沸一鍋水,加一點鹽,油,倒進花菜焯水2min,花椰菜掉色立刻撈起來過冷水,再瀝乾水分預留;蒜黃清洗切條;3、涼鍋加點油,油燒後進行爆香蔥蒜,倒進肉末炒至掉色;4、倒進花椰菜,走紅炒勻,皈依抽、糖,鹽調料;出鍋前撒蒜黃炒勻碧明就可悔塌告以擺盤。
食物:豬腳500克、雞蛋300克、生抽醬油1湯勺、老抽王1湯勺、耗油1/2湯勺、公尺酒1湯勺、姜5克、麻椒5克、八角粉1茶勺、老冰糖10克、五香粉1茶勺、食用油50克作法:1、原材料備好;鵪鶉蛋煮熟撥殼預留。
2、豬蹄焯水後撈起瀝乾;鍋中熱鍋熱油,進行爆香生薑片。3、放豬腳下鍋煸炒,炒到豬腳近焦加入生抽醬油、老抽王、公尺酒、耗油,煸炒高於一切色。4、加入五香粉和八角粉,炒勻,接著轉到電壓力鍋內膽,兌入適量水。
5、放進撥殼後雞蛋,新增麻椒、老冰糖,執行壓力煲程式流程,烹製完畢就可以。
食物:青椒1個、豬耳朵2個、尖椒1個、食用鹽1/2茶勺、姜1塊、蒜2瓣、八角1顆、麻椒1/2茶勺、桂丁1段、良姜1片、茴香籽1/2茶勺、食用油1湯勺;作法:1、備好滷豬耳朵的八角茴香:
八角、桂丁、小茴香、良姜、麻椒等,把微小的八角茴香放進調味品軸承鋼球中;2、清理乾淨的豬耳朵冷水入鍋,放進調味品軸承鋼球、生薑片、公尺酒、老抽王和鹽等,燒沸,變為文火,煮上四十分鐘;3、將滷好的豬耳朵切割成小條,再備好青紅椒絲和弄碎的大蒜瓣,鍋中燒少量食用油,放入青紅椒絲和大蒜瓣煸炒;4、辣椒略微變軟後放入豬耳朵條,再倒入點公尺酒、鹽衫穗和胡椒粉炒勻就可以,裝進盤裡。
2樓:情感導師素顏
魚香肉絲,水煮肉片,還有菠蘿姑臘衫姥肉,這三道菜其實是非常好吃,而且老人小孩都豎讓非常喜歡輪纖腔吃的。尤其是很下飯的。
3樓:生活達人小薛薛
荷葉雞,四喜丸子,圓菜炒粉,土豆燉粉條,這些都是家常菜,食材便宜,色香味俱全,非常開胃下飯。
4樓:你好甜甜圈呀呀
肯定就是小雞燉蘑菇,排骨燉豆角,酸辣土豆絲,泥木炒雞蛋,排骨燉香腸。
補充營養,增強體質 ,鮮香美味好吃又下飯,回味無窮的家常菜有哪幾道呢?
5樓:小沐教書法
涼拌公尺豆腐。
原材料:公尺豆腐,蒜頭,大蔥,油,鹽,生抽,辣椒麵,白公尺醋,剁椒,辣椒油。
作法:1、公尺豆腐一塊,切成小丁放入鹽清水中。
2、蒜頭切碎,加辣椒麵,淋入滾油,放入一勺剁椒,加適量鹽,生抽,辣椒油,白公尺醋,調料。
3、公尺豆腐撈起來濾水放入盤裡。
4、澆上炒好的味汁,灑上蔥段。
魚香雞蛋。作法:
1.雞蛋加鹽弄成雞蛋液。
2.洋蔥切小傅,青紅辣椒切段兒,蔥姜切碎。
3.鍋裡放適當油,油燒後倒入雞蛋液,炒散盛出來。
4.鍋里加少許油,油燒倒入蔥薑末爆香。
5.倒入豆瓣醬,文火炒成辣椒油,也可以根據個人喜好調節郫縣豆瓣醬的使用量。
6.倒入用生抽醬油2勺,白砂糖2勺,陳醋1勺,鹽1克炒好的調料汁,再倒入發後的黑木耳爆鍋。再倒入攤好的生雞蛋,翻炒勻出鍋。
醬爆肉末花菜。
食物:花菜、肉沫、黃豆醬、生抽醬油、公尺酒、鹽、糖、蔥蒜、蒜黃、辣椒幹。
作法:1、肉沫裡邊新增黃豆醬、公尺酒抓勻,醃漬10min;
2、蔥蒜切碎;花菜清洗切小花,加鹽水浸泡十幾分鍾,煮沸一鍋水,加一點鹽,油,倒入花菜綽水2min,花菜掉色立刻撈起來過冷水,再瀝乾水分預留;蒜黃清洗切條;
3、涼鍋加點油,油燒後進行爆香蔥蒜,倒入肉末炒至掉色;
4、倒入花菜,走紅翻炒勻稱,皈依抽、糖,鹽調料;出鍋前撒蒜黃翻炒勻稱就可以擺盤。
剁椒燜雞翅。
食物:350克雞翅、25克剁椒、各少量冬茹、生薑片、蒜泥、各2克鹽、雞精粉、2ml老抽王、各5ml生抽醬油、公尺酒、10ml芡粉、植物油少量。
1、鍋裡引入適當冷水,走紅燒開,倒入洗淨雞翅,掠去白沫子,汆煮約2min至斷生。
2、撈起來汆煮好的食材,瀝乾水,盛裝在盤裡備用。
3、用食油出鍋,倒入冬茹、生薑片、蒜泥,大火熱香。
4、放入剁椒,炒勻。
5、放入汆煮過的雞翅,炒出香味炒透。
6、澆上少量生抽醬油,再倒入鹽、雞精粉、公尺酒,炒勻調料。
7、加入適當冷水,未過雞翅。
8、蓋上蓋子,走紅燒開再轉中小火,續煮約10min至食物熟軟。
9、解開蓋,淋入少量老抽王,炒勻調色。
10、用收汁,倒入芡粉。
11、用炒勺翻炒勻稱。
12、將燜煮熟雞翅盛裝在盤裡,淋上鍋裡的料汁就可以。
6樓:一鍋燉不下
西紅柿炒雞蛋,蒜蓉娃娃菜,耗油生菜,可樂雞翅,這幾道家常菜做法非常的簡單,而且還特別的下飯。
7樓:一王打不盡
紅燒茄子,五花肉菜花土豆條,茄汁雞肉丸子,魚香肉絲,這些食物能夠增強我們身體的免疫力。
8樓:可樂vivi愛娛樂
紅燒茄子、五花肉菜花土豆條、茄汁雞肉丸子、魚香肉絲。
哪幾道家常美食,低脂健康便當,營養均衡吃得放心,上班族最適合呢?
食物 金針蘑g 油適當 鹽適量 生抽醬油適當 白糖適當 辣椒幹適當作法 金針蘑把後側鬚根切除。 掰成小花在水裡面清洗。 鍋裡燒水把金針蘑倒進焯焯燙好一點的金針蘑撈起來用涼白開清洗二遍。 放置入菜盤內。 拿乙個碗裡邊新增適量鹽。 新增少量白糖。 滴進適當生抽醬油。 碗裡的調味品拌勻後淋入金針蘑內。 辣...
每天晚上堅持吃哪些美食,營養豐富 延緩衰老,有益健康呢?
原材料 青筍 食用鹽 白砂糖 紅尖椒 麻椒 醋 生抽醬油 蒜 食用油作法 青筍除掉厚皮,取較為嫩的位置,大蒜去皮,剁碎蒜茸,嫩青筍切成絲,新增鹽,拌勻,醃漬瀝乾水,放進盤裡。 碗裡喊迅螞新增蒜茸 醋 生抽醬油和少量糖拌勻,調為調料汁。 鍋里加油熱,放入麻椒 朝天椒進行爆香。 將椒油趁著熱熗入調料汁中...
哪幾道下飯家常菜,好吃營養,簡單好做,家人一定喜歡呢?
原材料 豆腐皮,青尖椒,蔥段,蒜頭,老抽王,油,木薯澱粉。作法 鍋里加點油,新增蔥段進行爆香,倒進老抽王,水。 下豆腐皮,煸炒幾下,蓋上鍋蓋轉文火燜。 青尖椒切環,放進鍋裡,再次燜。 水快手賺錢干時,新增大蒜煸炒。 新增水澱粉勾芡,炒糖色起鍋。原材料 茄子,黑木耳,蔥 蒜 辣醬,鹽 糖 食用橄欖油,...