1樓：推上豬肉去趕集
做法。準備好食材－1
食材－2將豬棒腿抹上薄的麵粉靜置（麵粉有助於稍等燉煮時湯汁變的比較濃稠）
鍋內放適量的油，將豬棒腿煎至表面都上色即取出備用，此時可以撒上少許的鹽巴。
原鍋不用洗放入蒜、洋蔥、紅蘿蔔炒出香氣，接著放入西洋芹、蕃茄續炒，將蕃茄醬放入稍後過明乎後即可以再將馬鈴薯、蘋果、豬棒腿放進鍋內。
淋上紅酒、將香料依攜差個人的喜好放入。蓋上鍋蓋，湯汁滾後小辯槐皮火燉煮，中間開啟將豬棒腿翻面，儘量將肉完全浸入湯汁裡。鑄鐵鍋1．5小時燉煮後即可以熄火。
熄火後不開鍋蓋靜置三十分鐘再吃會更入味。取出豬棒腿擺盤後把香橙皮刮下來連同少量的果汁撒在棒腿上，剩下的切片擺盤。
2樓：雨後的彩虹
用料。琵琶腿 8只。
大蒜 4瓣。
生抽 40ml
紅葡萄彎握酒 150ml
冰糖 1小塊。
紅酒友鬧橘燉雞腿的做法。
蒜頭切片備用紅酒燉雞腿的做法 步驟1
將蒜片，生抽，紅葡萄酒，糖一次性放入鍋中小火熬煮，直至糖融化紅酒燉雞腿的做法 步驟2
雞腿提前解凍洗淨，最好用廚房紙擦乾水分，如果想熟的快些可以在雞腿上切幾刀，方便入味。鍋中調料煮開後將雞腿放入鍋中，蓋蓋小火燉煮20-30分鐘，期間隔幾分鐘就要開蓋給雞腿翻面，便於均好團勻入味紅酒燉雞腿的做法 步驟3
出鍋即食。因為沒有放鹽，只借助了生抽的鹹味，所以白嘴吃也可以的。配一碗白公尺飯澆點兒湯兒，也是美味無比的。紅酒燉雞腿的做法 步驟4
小貼士。1、這個方子比較靈活，把琵琶腿換成大雞腿或者雞翅都可以，如果雞腿去骨會更容易燉爛；
2、如果沒有紅葡萄酒，用白葡萄酒也可以的；沒有冰糖，砂糖也可以，根據肉量的多少自行調節葡萄酒和生抽的量。
香橙燉雞腿
3樓：生活達人小小橘子
<>《忌廉三文魚鮮蝦燴飯。
食材：橙子乙個、雞腿乙個、口蘑乙個、澱粉10g、蔥薑蒜少許。
步驟：1.雞腿剃肉留骨頭！肉用蔥姜水泡十五分鐘，撈肉用醬油澱粉輔廳物食油橙汁抓勻，蓋保鮮膜閉芹冷藏室靜置半轎伏畢小時！
2.橙子用鹽搓洗乾淨，一半切橙肉，一半榨橙汁！橙皮剃掉白色的留皮！
3.熱鍋下油，下蔥蒜爆香，下雞肉塊煎至金黃！
4.下口蘑和雞腿骨，口蘑變軟，加純淨水，沒過雞肉，加橙皮！
5.大火燒開轉小火，同時加橙汁和橙肉進去一起燉至雞肉熟透！收汁出鍋即可！
做法，鴨腿燉土豆怎麼做好吃，鴨腿燉土豆的家常做法
鴨腿燉土豆 主料鴨腿2只 土豆1個 輔料生抽適量 白糖適量 料酒適量 鹽適量 老抽適量 乾辣椒4個 姜適量 花椒蔥適量 大料適量 鴨腿燉土豆的做法步驟1.鴨腿切小塊，沖洗乾淨，放入冷水鍋裡，大火燒開，略煮後去除血沫撈出，控乾水分，備用。土豆去皮，切成滾刀塊，泡在水中 以免變黑 大蔥洗淨切短，薑切片，...
燉泥鰍怎麼做好吃，燉泥鰍怎麼做好吃 燉泥鰍家常做法
99626久 嗯，我是北方人，我們這裡都是泥鰍燉豆腐，這樣做出來特別的鮮美。 江蘇新東方烹飪學院 芋頭土豆燉泥鰍的用料 泥鰍一斤多 芋頭適量 土豆適量 紅椒半個 青椒2個 老抽1 3勺 豬油少許 辣椒粉1勺 大蒜2個整的 生薑適量 芋頭土豆燉泥鰍的做法 步驟1土豆和芋頭洗淨連皮煮熟 步驟2剝皮備用，...
豬皮怎麼做好吃，燉豬皮怎麼做好吃
回答豬肉皮做成紅燒豬皮特別好吃，做法如下 材料 豬皮 香菇 食鹽 冰糖 八角 桂皮 老抽。做法 肉皮去淨肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘後，撈出用刀清除肉皮上的油脂與汙物，然後切成寬條。肉皮入鍋並加入老抽上色，出醬油味後倒入水 剛剛莫過肉皮即可 依自己口味放入適量冰糖和鹽，燒開後小火煮大約20分鐘左右，用...