1樓：柳浪聞鶯
12斤稻子能碾10斤大公尺。
大公尺食譜。南瓜粥。
材料：小南瓜1個，大公尺50克。
做法：1、大公尺洗淨，加5倍的水，大火燒開後，轉小火熬半個小時。 2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大公尺粥中煮10分鐘，使南瓜丁變軟。
3、大公尺南瓜粥晾涼後，加入冰塊，放入攪拌機攪拌。
小訣竅：買拳頭大小的那種小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。
熬大公尺粥，要一次加夠水，這樣熬出的粥，才又濃又香。
海帶飯。食材：大公尺500克，水發海帶100克，精鹽1克。
做法：1、大公尺揀去雜物，淘洗乾淨；
2、海帶放入涼水盆中洗淨泥沙，切成小塊；
3、鍋置火上，放入海帶塊和水，大火燒開，煮沸5分鐘左右，煮出滋答帶廳味，隨即放入大公尺和精鹽，再燒開後，不斷翻攪，煮8一10分鐘；
4、待公尺粒漲發、水快乾時，蓋上清隱鍋蓋，用小火燜10—15分鐘即熟。
紅棗花生粥。
食材：紅棗、花生仁、大公尺、冰糖。
做法：1、將紅棗與花生公尺洗淨，置淨水中浸泡四小時左右；
2、將紅棗與花生連浸泡的水一起入燙煲中，大火煮開小火煲至四十分鐘左右；
3、加入洗淨的大公尺繼續熬至大公尺熟爛，因為大公尺是後放的，所以下鍋後要攪動幾次，以免粘底；
4、出鍋前加入適量冰糖或不加隨意。
蒸公尺飯技巧。
1、煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松；滴幾滴醋，煮出的公尺飯會更加行指潔白、味香；
2、加熱時間過長，維生素b1損失會超過30%，如果撇去公尺湯水，維生素損失超過40%；
3、公尺飯做夾生了，可倒點公尺酒，再煮一會便可改善；
4、蒸剩飯時，可往水裡放點食鹽，吃時口感像新飯；
5、做公尺飯最好用「蒸」，蒸飯比「撈」飯多儲存5%的蛋白質，18%的維生素b1。
洗公尺小貼士。
1、先把公尺在冷水裡浸泡1個小時這樣公尺飯會粒粒飽滿；
2、公尺和水的比例應該是1比，過食指第乙個關節即可。
2樓：玉忘不能
12斤稻子能碾10斤大公尺。
百斤好谷出七十斤左右的大公尺。
普通跡燃的稻穀出公尺率在60-70%左右。
一斤稻穀在純度、淨度、含水量符合國家標準時可加工一斤大公尺。
一斤稻穀能宴州餘加工出約0,7斤左右大公尺。
一斤稻穀能碾出斤左右的大公尺。
稻穀出公尺率一般在每百斤出六十到七十斤左右。
一斤***的稻穀能加工成斤左右的大公尺。
稻穀的質量，品種決定出公尺率，一般在55到。
北方粳稻一般每斤稻穀可加晌滾工斤大公尺。
一斤稻穀一般能加工斤左右的大公尺。
一千斤稻穀能出多少大公尺
3樓：普惠菱
一千虧餘燃斤稻穀能出600斤大公尺。
一般情況下，剛割收的稻穀（熟透的情況下）曬乾後會失去五分之一左右的重量，在稻穀中稻殼約佔總重量的18-20%，所以一千斤稻穀去殼後得到的大公尺約有600斤毀飢。
大公尺中含碳水化合物。
75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪，並含有豐富的b族維銷虛生素。
等。大公尺中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是公尺穀蛋白，其次是公尺膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸。
的構成比例都比小麥、大麥、小公尺、玉公尺等禾穀類作物高，消化率，也是穀類蛋白質中較高的一種。
100斤稻穀能出多少斤大公尺
4樓：暴躁小李
稻穀出大公尺主要包括出糙率和精公尺率，出糙率大概為72%~82%，即100斤稻穀出72~82斤糙公尺，精悄滲公尺率大概為65%~74%，即100斤稻穀出65~74斤精公尺。稻穀指的是沒有去除稻殼的子實。
稻穀的外形結構主要由穎(稻殼)和穎果(糙公尺)兩部分組成，稻殼包括內顫明穎、外穎、護穎和穎尖。
稻穀經礱穀機脫去穎殼後即可得到糙公尺，糙啟洞脊公尺經加工碾去皮層和胚，留下的胚乳即為食用的大公尺。
稻穀根據粒形和粒質可分為秈稻穀、粳稻穀、糯稻穀三類，稻穀有一季、兩季，甚至三季。
大公尺最貴的多少錢一斤，中國大公尺最貴多少錢一斤？
太貴的大公尺並不適合我們普通的老百姓吃，選購大公尺時不要一味的追求 中醫認為大公尺味甘性平，經常食用優質大公尺具有健脾養胃，止煩止渴的功效，下面為您推薦幾種高品質大公尺，供您選擇。1 善穰禾大公尺精選自優質的五常大公尺，因為五常大公尺產區獨特的地理氣候特點，其乾物質積累較多，直鏈澱粉含量適中，支鏈澱...
40克是多少斤，三公斤是多少斤 10
40克 0.08斤。1公斤 2市斤 1市斤 500克 40克 40 500 0.08斤 1 噸 1,000,000 克 1 公斤 1,000 克 1 毫克 0.001 克 1 微克 0.000 001克 現代的 斤 按照各地使用習慣，與公制有如下換算 中國大陸1斤 等於 500克 g 香港澳門1斤 ...
做公尺涼粉一斤大公尺需要多少鹼？
克。您好，根據目前查詢的資料資訊，做公尺涼粉一斤大公尺需要鹼克，清水千克，即可。鹽和鹼都需要在製作涼粉的過程中放入，因為食用鹼悄行枯的作用是中和麵啟洞粉發酵後的酸味，食用鹽的作用是增強麵粉的筋性和涼粉的凝固力，讓涼粉變得更加q彈 帶兄有嚼勁 不易碎開，兩者都新增才能讓涼粉。一斤糯公尺放多少鹼粉合適 鹼是為...