1樓：匿名使用者
大棗桂圓花生羹。
用料：大棗 桂圓肉 花生公尺。
用量：比例按個人口味定。
做法：源滑粗取去核大棗 桂圓用溫水洗淨，花生公尺用開水燙一下，然後剝去花生皮，把三種料同時放到燉鍋裡， 再以料和水的比例按1比的比例放入清水，燉四個小時至花生鬆軟為止，喝時可加入冰糖。
牛筋花生羹。
用料： 牛蹄筋100克，帶衣花生公尺100-150克。
製法： 共煮至牛筋熟爛，湯液濃稠。
服法： 以上為2日量，佐餐服。
作用： 用於貧血讓叢及白細胞低下等症。
禁忌： 補氣雹鎮養血。
2樓：匿名使用者
牛肉100克，玉公尺1聽，鮮牛奶100克，精製鹽1克，鮮味王1克，雞蛋1個，熟豬油20克，水澱粉30克。
做法：1、牛肉理去筋洗乾淨，剁成細末；雞蛋磕在小碗內打爛備用。 [美食中國]
2、炒鍋簡段放旺火上，下熟豬油燒熱，放牛肉末炒散，加水（500克）、鹽、鮮味王、鮮牛奶、玉公尺，燒沸時，檔咐差即下水澱粉推勻，再將雞蛋液徐徐淋入，邊淋邊用勺推動，淋完推勻盛大碗內。
關鍵：牛肉末不宜久煮，以保鮮嫩；鮮奶不宜太多，水澱粉下鍋後行皮應立即攪動，不使結團。
huaix怖鮭鮭 2008-01-22 09:01
牛奶花生粥的做法
3樓：白頭黑白白髮人
做法一：1、將銀耳、枸杞子、花生公尺分別洗淨；
2、在鍋內倒入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生公尺、冰糖一起煮，待花生公尺爛熟時便可食用。
貼士：最好是喝多少做多少，根據原量減就行！花生公尺洗乾淨，先用一部分牛奶泡開好煮。如果不是很愛吃甜的，冰糖不要放多哦。煮的時間太久，中間可以加點水！
營養價值：牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生後唯一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養，還含有世上千萬種食物所沒有的生物穗段好活猜鉛性物質（有人稱之為「命脈素」）.
花生 - 花生學名為落地花生，在民間稱為長生果，它屬豆科作物，素有「中國堅果」、「綠色牛奶」和「素中之葷」的美稱。由於營養豐富，故人們譽為「植物肉」..
也可以搭配糯公尺或大公尺做。
做法二：1、大公尺淘洗乾淨，放水中浸泡半小時左右。
2、花生洗淨後放水中浸泡兩小時。
3、鍋中倒入適量水，放入大公尺。
4、再放入泡好的花生大火煮開。
5、改小火熬煮成粥，加適量白糖。
6、再倒入半燃猜袋牛奶煮勻，待稍涼後加蜂蜜調味即可。
做法三：<>
第1步、成品。
第2步、提前準備所需要的食材。
第3步、鍋內倒入牛奶，加入公尺飯，加入適量水，中火燒開。
第4步、加入適量的花生，小火慢慢燉，燉乙個小時。
第6步、成品。早餐來一碗，健脾養胃。
牛奶燉花生的做法，牛奶花生的功效和作用
4樓：伶俐又恬淡的小奇異果
牛奶、花生都是兩種非常具有營養的食物，大部分人都是分開食用的，但對於喜歡吃甜食或者是喜歡養生的人來說，就會將牛奶和花生放在一起燉煮，所以這裡就為大家介紹牛奶燉花生的做法，牛奶花生的功效和作用等內容。
牛奶燉花生的做法步驟：
1、首先需要將枸杞、花生清洗乾淨，然後乾燥的銀耳提前幾個小時進行泡發，之後撕成乙個個的小塊備用；
2、之後在鍋裡面放入一定的牛奶、枸杞、花生以及銀耳等食材，最後將小塊冰糖也放入其中，直接蓋上蓋子之後悶煮1個小時左右的時間，期間還是需要不停攪拌的，這樣才能夠避免糊鍋；
3、在出鍋之前可以先嚐一口，如果覺得味道不夠再加入一定的白糖，這樣牛奶燉花生就做好了。
牛奶花生本身這兩種食材裡面都有很多的維生素、蛋白質以及不飽和脂肪酸，所以食用之後能夠幫助降低血壓、血脂以及膽固醇等，同時還能夠很好的補充身體所需蛋白質、鈣元素以及微量元素等等。
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