自制酥蝦片，有哪些流程？

1樓：雙魚愛仕達

首先要準備好蝦片，然後起鍋燒巖鄭油，把蝦片敗伍放進去炸熟，把蝦片撈出來，根據口味可以放一些辣椒，也可以放一些鹽。粗枯頌。

2樓：今天退休了嗎

平時一定要準備好食材，然後起鍋燒油，把蝦片放到鍋裡去炸，然後再放入辣椒，放入鹽，就可以出鍋了。

3樓：網友

準備新鮮的蝦，去凱物遲殼去蝦線，再盯李在砧板上撒上澱粉，將蝦搗成泥與澱粉充分的攪螞判拌，擀成薄片後下鍋炸就可以了。

自制鮮蝦片

4樓：綜藝榴蓮

<>《自制鮮蝦片。

準備食材。鮮蝦110g

玉公尺澱粉60g

玉公尺油35g

冷水50g溫開水100g

詳細步驟。準備以上所需食材，鮮蝦清洗幹山巨集淨去除蝦線，加50g冷水，攪打細膩。

加入一點醬油，一點糖，倒入玉公尺澱粉和玉公尺油，最後倒入100g溫開水，再次攪打均勻。

裝入裱花袋備用。

擠入烤盤中大概一元硬幣大逗知冊小，蓋上蓋子，耐心等待一會，開啟後觀察上色情況，黃黃的就差不多可以啦！

重複猛州以上步驟，做好剩餘的蝦片。

自制蝦片怎麼樣做出來

5樓：可以不空白

主料蝦片適量。

方法/步驟。

1做炸蝦片唯一需要的食材就是買好的蝦片了，以前到處都有賣的，現在感覺不是那麼好買了，反而在很多飯店能看到它的身影，一般作為配在菜邊的小吃。今天我們做的蝦片據說還是比較好的，是玉公尺味道的，跟小時候吃的有些區別，在感覺比那時候吃的還香。

2現在趕緊開始說說怎麼做吧，首先準備一小鍋熱油。

3把蝦片均勻放到熱油中小心不要燙到手，蝦片很快就和油起了反應，從邊緣開始變色並膨脹起來。

4用筷子快速挑撥蝦片，使其均勻受熱，並防止炸過頭了。

5看到整片蝦片都變色了就可以用筷子夾出來了。不需要等到最後一起往外夾，好了一片就夾出來一片就行，漸漸的就把鍋裡的蝦片都夾出來了，然後就可以再往鍋裡下新的蝦片了。

6看，這就是一盤子玉公尺味的蝦片，又香又脆，非常美味。讓人回想起了童年的味道，而且比那時的還要好吃，大家也趕緊做起來吧~~~

6樓：網友

炸唄，但是記住油溫不要太高。

蝦片怎麼做

7樓：乾萊資訊諮詢

蝦公升物片是什麼做的解說如下

蝦片的主要成分是馬鈴薯澱粉，之所以油炸之後會膨脹，是因為澱粉在接觸到高溫的時候會迅速膨脹，豎或蝦片中殘存的水分會高速蒸發形成滿是氣泡的酥脆結構。「蝦片又稱玉片，傳統生吵纖液產方法是用蝦汁加澱粉製成的。如用馬鈴薯製作蝦片，產品有其獨特之處，也很受人們歡迎。

蝦片的材料有蝦汁和馬鈴薯澱粉以及色素。蝦片也叫做玉片，是市面比較普遍的食材，烹飪方式主要以炸製為主。