1樓：雲南曾穎
就是打白丸子用的是山藥原材料。
白丸子的做法步驟。
1. 把五花肉，蔥姜，山藥都剁碎備用；注：不能用機器打碎晌冊，否則做虛旅出的沒有口感。山藥可以用刀面拍碎。
2. 粉條放在鍋裡煮軟，立刻撈出，瀝去多餘水分，剁碎；宴譽巨集注：不能放涼水裡冰。
3. 把加工過的食材放在一起，加入雞蛋，鹽，白胡椒粉，拌勻，再加入紅薯粉拌勻，以白丸子能站住，不塌陷為準。
4. 用手捏出丸子的劑子，沾取少許紅薯粉團劑子，直到丸子圓潤，放在面板上等待下鍋。
5. 等白丸子團好，用沸水下鍋煮熟，步驟和煮餃子類似。
6. 煮熟的白丸子用漏勺撈出放入涼水裡冰涼。
7. 待白丸子涼了嚐嚐味道很緊實很彈說明你做的成功了。
2樓：彭文茵
就是做山藥丸子的意思，山藥小丸子的做法步驟。
步驟 1space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
山藥洗淨，鍋中防水燒開後，放正耐談山藥。
步驟 2space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
蒸熟的山藥。
步驟 3space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
去好皮。步驟 4
space純奶手撕吐司的做法 步驟1
加入少許糯公尺粉。
步驟 5space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
合成團，可以加十克牛奶舉碰，這樣好成團，牛奶糯公尺粉都是視狀態來加如的。
步驟 6space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
搓成乙個個小丸子。
步驟 7space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋中放水燒開。
步驟 8space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
水開後下小丸子，再次煮開後小火磕乙個蛋加入紅棗，等小丸子浮畝仿起來，關火悶一小會即可。
步驟 9space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
碗裡放冰糖三兩顆，把鍋中小丸子等舀入即可，也可以放紅糖。
3樓：情感解惑小馨
打白丸子用山藥意思是啟伏打白色的丸子的時候用山藥來打成白色的丸子，因悄碼攜為山藥是白模碰色的，所以可以打成白丸子。
4樓：小陳塞塞
白丸也稱漂白丸，是古懷慶府地區極具地域特色的傳統風廳念攜味小吃。將雞蛋清和高帶山扮伏藥、雞脯肉混合攪拌後，用接近沸點的水漂製成的丸子顏色呈白色，故曰白丸。
5樓：法芊利
用料：豬裡脊300克、山藥50克、胡蘿蔔50克、雞蛋兩個、雀肆豆渣約莫著放。
步驟：1.因頃睜轎為時間緊迫肉是用絞肉機絞的，如果有足夠時間慢慢剁的最好。
把蔥、姜、胡蘿蔔、山藥剁末2.雞蛋兩顆，加鹽、料酒3.順時針乙個方向使勁絞，直到上勁，然後加入豆渣、幹澱粉再使勁絞均勻4.
汆成小丸子，注意汆丸子的時候鍋裡的水不要大開，過大容早皮易把丸子滾碎，慢慢的小開直到丸子漂起再煮兩分鐘。高湯放少許胡椒鹽下汆好的丸子煮開煮熟，盛出點上香油放上一點點翠綠的香菜末，完成。，
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