1樓：舒臺姐姐
可以曬乾吃，只需伏汪要先把莜麵魚清洗乾淨，然後把魚裡面的內臟拿出來，接下缺吵仔來把魚放在太陽下晾曬一天，其中需要不斷翻動魚的兩碰型面。曬乾後把魚用刀切成小塊，然後起鍋燒油加入喜歡的調料，把魚放進去紅燒，就可以了。
2樓：愛聊星座小小羊
儘量別曬乾吃帶枯侍，因為可能生蟲子，莜麵魚配什麼好？最美味的莜麵魚配山藥雞蛋。下面分享一下莜麵魚的製作方法。
藥蛋配莜麵魚，一般人是吃不飽的。煮一鍋山藥蛋，煮熟生燕麥魚，熱著吃真的很舒服敗肢。莜麵魚做好之後，可以用手在表面塗一層薄薄的油，防止粘連。
莜麵就是莜麥成熟後加工好的麵粉，它的營養價值很高，對於常常處在緊張狀態的上班族來說，是一種兼顧營蠢吵養又不至於發胖的健康食品。而對於心腦血管人群，肝腎功能不全者，肥胖人群，中年人，還有想要**的女性更是保健佳品。
莜麵有兩種吃法，涼吃和熱吃，做法就有很多種了，今天給大家推薦一款我最喜歡的——莜麵魚兒。
3樓：悠哉悠哉
儘量別曬乾吃，因為可能生蟲子，莜麵魚配什賣舉麼好？最美味的莜麵魚配山藥雞蛋。下面分享一下莜麵魚的製作方法。
藥蛋配莜麵魚，一般人是吃不飽的。煮一鍋山藥蛋，煮熟生燕麥魚，熱著吃真的很舒服。莜麵魚輪鬥做好之後，可以用手在表面塗一層薄薄的油，防止粘臘配磨連。
4樓：殷富烜
不用曬乾，如果買的是大袋裝的魚面魚吃不了的話，上去應該密封好放魚冷冰箱冷藏中儲存。
5樓：唯念
莜麵魚吃不了怎樣儲存比較好呢？如果是自己現做的，做得太多了，冬天的話溫度比較低可以盛入保鮮盒帆嫌裡面密封儲存好，如果是夏天的話最好盛到保鮮盒裡面，放到冰箱的冷凍層裡面儲藏，態困手下次吃的時候再拿出來煮就可以了。不過還是不要放太長時間，儘快吃掉比較好尺塵。
6樓：ja心軟是病
如果是自己現做的，做得太多了，冬天的話溫度比較低可返基以盛入保鮮盒裡面密封儲存好，如果是夏天的話最好盛到保鮮盒裡面，扮世仔放廳汪到冰箱裡也可以吃。
莜麵魚怎麼做
7樓：網友
食材。莜麵 適量。
溫水 適量。
方法/步驟。
1.準備莜麵適量，可以選擇過篩。
2.加適量溫水，變價邊攪拌。
3.攪拌至無干粉狀時。挪到案板上。
4.兩手輕輕地把面和成光滑的團。
5.然後分成稍微大一點的小塊。
6.把小麵糰搓成長條。
7.揪指甲大一小點，放單案板上，手掌攤開，輕輕觸碰小麵點一搓，乙個魚魚就做好啦。依次把所有面都搓成魚魚。
8.然後按做麵條的方式可以吃湯麵莜麵魚魚，也可以做成燜面的形式，吃一碗燜魚魚。都是美味的佳餚哦。
8樓：劉淑華劉姥姥
莜麵魚魚的做法非常簡單。
吃莜麵一定要用開水和麵。
莜麵魚魚一般的是自己用手掌搓。
自己感覺怎麼好看就怎麼搓。
吃莜麵魚魚可以生煮也可以先把莜麵魚魚蒸熟。
吃生煮莜麵魚魚必須把湯湯做好。
吃生煮莜麵魚魚可以西紅柿，土豆湯。
吃莜麵魚魚自己可以做羊肉蘑菇湯。
9樓：生活百事通小
您好，做法：1莜麵放入盆中，倒入剛燒開的開水，用筷子攪拌成絮狀，不燙手時揉勻，揉光滑。
2.麵糰揉光滑後，將麵糰豎著立起來，雙手一起操作，掐一塊麵團，大小和花生公尺差不多。放在檯面上，用手掌後部輕輕往前搓。
3.將搓好的莜麵魚魚放在蒸格上，冷水入鍋，開中火，上氣後蒸10分鐘。
5.蒸好的莜麵魚魚倒入盆中，加入少許色拉油，抖散，粘在一起的撕開。（建議用竹蒸籠蒸，不鏽鋼的會滴水）
6.炒鍋燒熱，倒油，放入大蔥翻炒，倒入胡蘿蔔和捲心菜翻炒。炒勻後，加入適量花椒粉，加入適量水，燒開後，倒入處理乾淨的地軟，加鹽。
7.將莜麵魚魚倒入湯中，攪拌均勻即可[鮮花]
提問。好的謝謝。
不客氣啦親親[擠眼]
提問。[比心][比心]
有什麼不懂，或者有其他問題可以再次找小z，隨時幫您解決。
莜麵魚魚做法
10樓：乾萊資訊諮詢
食品。主料燕麥粉700克土豆1個輔料油適量鹽適量熟豬肉適量醬油適量醋適量味精適量蔥花適量蒜末適量。
步驟。1.用冷水攪拌莜麵，醒發一小時左右。
2.將醒發好的莜麵揉勻。
搓成小魚形狀。
4.鍋裡燒開水，把莜麵魚蒸熟。
5.蒸20分鐘。
將土豆切成條狀。
7.熟豬肉。
8.蒸莜麵魚。
9.煮土豆。
10.莜麵魚撕開了。
11.將煮熟的豬肉放入鍋中，加入蔥蒜末、醬油、醋、味精翻炒。
12.加入薯片翻炒。
13.加入莜麵魚，一起翻炒。
14.把它們都炒一下。
11樓：網友
用料 莜麵600 克。
開水600 克。
莜麵魚魚的做法。
麵粉和開水1:1，和好後稍微涼一點揉成團。
揉好的麵糰。
放面墊上準備撮。
揪一小塊麵糰先搓成棗核狀長條，再用小鏟子在面板上輕輕碾壓。
魚魚。<>
成品。上火蒸，水開後一刻鐘。
可以涼拌，也可以做煮著吃，和下麵條一樣，還可以炒著吃。
涼拌的。<>
水煮的。<>
12樓：小張_老師
莜麵魚魚是用純莜麵做的。莜麵，它有一種勁道的口感和獨特的香氣，第一次吃就愛上了。 莜麵是一種很好的保健品，有助於**和美容，可以預防高血壓、糖尿病等等，是不是很贊！
而且莜麵是相對好操作的，可以捏出各種形狀。
莜麵魚怎麼做
13樓：baby愛在風中
主料莜麵100克。
開水70克。
麵粉50克。
水30克。莜麵魚的做法。
1.原料：莜麵、麵粉。
2.將開水與莜麵混合後揉成麵糰，莜麵麵糰不好成形，要有耐心，揉成稍硬的麵糰。
3.涼水與麵粉混合後揉成麵糰。
4.將兩種麵糰混合一起揉成乙個麵糰，麵糰有點硬5.在面板上將麵糰搓成長條。
6.用刀切成釐公尺左右的小麵糰。
7.從中間一分為二，再一分為二（也就是取乙個小麵糰的四分之一做莜麵魚）
8.用手掌的大魚際將麵糰搓成中間粗兩邊細的小魚狀9.搓好的莜麵魚放置在盤子裡，如果不是當天吃，可以將做好的莜麵魚放冰箱冷凍室凍上，隨吃隨取。
10.成品。
莜麵魚魚怎麼做？
14樓：小蕭不懂
主料：蕎麥麵(110克)
輔料：西紅柿(1個)、木耳(水發)(4朵)、尖椒(1個)、香菜(2根)、食鹽(1/2茶匙)、花椒粉(1克)、植物油(2湯匙)、雞精(1/2茶匙)、雞蛋(1個)、水(110毫公升)
莜麵魚魚做法：
1.取一干淨容器，稱量莜麵110克，倒入110克開水，邊倒邊攪拌拌勻，用手揉成光滑的麵糰。
2.揪兩塊小劑子，並排放在案板上，兩塊劑子之間要有間隔。
3.用手按住劑子，向前搓成細長的條，使勁均勻，這樣才能搓成粗細均勻的條，熟手可以這樣搓好，可是我一次只能搓一根，中間有時候還斷開，不過一小會就搓完了。
4.將搓好的莜麵魚魚，整齊的放在籠屜中，將搓好的莜麵魚魚放在沸水鍋上大火蒸5分鐘即熟。
5.雞蛋在油鍋裡炒熟，下西紅柿、木耳、尖椒再煸炒一會加鹽，加少許水，燉一會加雞精出鍋，淋上香菜就是了。
6.蒸好的莜麵揭開鍋蓋稍微涼一下，用手撕開，澆上滷湯就可以吃啦，很香很有嚼頭。
15樓：奧利奧小公尺粉
1、 莜麵要用開水燙熟，用勺子一邊往面裡倒開水一邊用筷子攪拌成絮狀（基本看不到乾粉）和成軟硬適中的麵糰。
2、 把莜麵揪成大拇指指甲蓋大小的塊狀，放在手心。兩手搓成兩頭尖中間鼓鼓的小魚魚。
3、 把做好的莜麵魚魚放到蒸鍋裡，上氣後再蒸十分鐘成熟出鍋。
4、 豬肉洗淨切片，大蔥切蔥花，蒜切片。
5、 白菜洗淨切絲備用。
6、 鍋熱放食用油，五成熱放入蔥花蒜片炒香，放入肉片煸炒變色放入生抽調色入味， 放入白菜絲中火翻炒。
7、炒軟後放2炒勺的熱水，繼續中火煮3分鐘左右，放鹽，蠔油，香油調味，成熟關火出鍋澆到蒸好的魚魚上。
我的小貼士】
莜麵中加入開水燙麵，能夠讓麵糰變得柔軟，增加莜麵韌性，而且不會粘手，這樣就可以增加麵糰的可塑性，做魚魚、窩窩等形狀就非常容易。
莜麵魚魚不要太大，小巧玲瓏不僅易熟，口感也更好。莜麵不容易消化（晚餐最好不要多吃），每頓量要少吃。
莜麥面魚魚怎麼做如何做好吃
16樓：我的花圃
主料莜麵。
輔料水 圓白菜。
綠尖椒 乾紅辣椒。
鹽 醬油。醋莜麥面魚魚的做法步驟。
1. 莜麵用開水燙一下，稍涼點，用手把莜麵揉勻成麵糰，餳半小時。
2. 揉成長圓的棒棒，切成比指甲蓋小一些的小丁，在案板上搓成兩頭細中間粗麵條狀。
3. 用手掌輕輕按一下，壓成扁長的形狀，用刮片或者刀輕輕的颳起，就成了魚魚。
4. 將莜麵魚魚放在鋪有蒸籠布的籠屜上去蒸，一定要等鍋裡的水開了放莜麵，蒸十分鐘即可。
5. 莜麵魚魚蒸好後，會粘在一起，稍涼後用手按它的紋理撕開。
6. 將圓白菜和綠尖椒切絲(偶用的這個綠尖椒不辣)，乾紅辣椒用剪刀橫剪成圈圈狀，一起放入油鍋裡翻炒幾下，蔬菜有些軟時將蒸好的莜麵放在菜上面，蓋上鍋蓋，燜一分鐘後放入一小勺鹽，一大勺醋，一大勺醬油，翻炒混勻就可以出鍋啦。
7. 蒸好的莜麵魚魚可以有好多種吃法，涼調、炒、菜湯或者肉湯拌，都美味之極。
一般超市裡賣的莜麵魚魚是熟的嗎,怎麼吃
17樓：念慈小牛
是熟的。可以做點肉湯臊子澆著吃，也可做點蒜辣汁蘸著吃。
莜麵魚的做法家常做法
18樓：北海數碼站
莜麵是特別好的食材，含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以**和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麵中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝具有明顯的功效。
by 食客祥媽 【豆果美食官方認證達人】
用料。水髮香菇 適量。
蓮花白 約50g
胡蘿蔔 1根。
洋蔥 1/4個。
蒜瓣 2個。
香菜 適量。
白胡椒粉 5g
鹽 5g做法步驟。
1、香菇用溫水發好。
2、香菇切絲。
3、蓮花白、胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲，蒜切片。
4、放油，洋蔥、蒜瓣炒香。
5、下胡蘿蔔、香菇、白菜。
6、加入足夠的水。
7、水燒開後下入莜麵魚魚。莜麵魚魚的做法可以參考我的蘑菇莜麵魚魚的菜譜。
8、加胡椒麵和鹽，放入香菜。燒滾即可。
9、做好的莜麵魚魚。
豆果美食，家庭廚房領域美食社群及交易平臺；
怎麼做曬乾的魚好吃，曬乾的魚怎麼做好吃又簡單的方法
給你介紹一道魚乾蒸臘肉的做法 原料 臘肉 魚乾。調料 薑絲 生油少許 生抽 砂糖 料酒。做法 1 臘肉 五花肉切長條狀洗乾淨後瀝乾水，加五香粉 二鍋頭 老抽 生抽 鹽 薑蒜茸 砂糖拌勻，放冰箱冷藏醃一天，拿出用繩子穿起掛在通風處吹至幹硬。2 魚乾 魚洗淨去鱗吸乾水份，加鹽醃入味即可掛起風乾。所有調味...
寶寶吃的炸醬麵怎麼做，炸醬麵中的醬怎麼做？
食材明細 主料 雞蛋乙個 金鑼火腿半根 掛麵適量 配料 黃瓜半根 胡蘿蔔適量 輔料 豆瓣醬一勺 甜麵醬兩勺 郫縣豆瓣醬半勺 蒜一粒摺疊編輯本段製作步驟 1.豆瓣醬 甜麵醬 郫縣豆瓣醬 2.掛麵煮熟 3.黃瓜 胡蘿蔔切絲 火腿腸切丁 4.調醬，一勺豆瓣醬 半勺郫縣豆瓣醬 兩勺甜麵醬 三勺水，攪拌 我這...
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