1樓：手機使用者
公尺醋：用公尺制造的醋，含少量醋酸，一般做酸味菜餚時加入，調色、調味。又稱「玫瑰公尺醋」，盛產於浙江一帶，故又稱「浙醋」。
又以大公尺為原料，先發酵兄緩為白醋坯，再經過直接過淋而製成的一種食用醋。色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。
醋的種類。1、糙公尺醋。
以漂白前的糙公尺為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用。
2、糯公尺醋。
純天然釀造，含氨基酸、維他命、醋酸及有機酸等營養，味道甘美，具健康之效。
3、公尺醋 使用白公尺制成；但有機酸及礦物質等成份不多，味道不夠甘味。
4、水果醋。
蘋果醋含豐富礦物質鉀如塵卜，對高血壓有效，另外亦有葡萄醋。
5、酒精醋。
以馬鈴薯的澱粉為原料，用酒渣穗精發酵後而成，含有蒸餾乙基酒精；但缺乏對身體有益的有機酸及維他命b等。
以上均屬天然釀造醋，市面上**的醋，品種繁多，選購時要多加留意。
公尺醋是什麼醋
2樓：
摘要。親親你好，公尺醋就是以穀子、高粱、糯公尺、大麥、玉公尺、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發酵釀造而成的。
親親你好，公尺醋就是以穀子、高粱、糯公尺尺喊、大麥、玉公尺、紅薯凳困轎、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料，經過發棗肆酵釀造而成的。
是一種用糧缺前告食製造的產品，它的歷史悠久，是一種非常悔清好的調味品。它含少量醋酸，伏明色澤玫瑰紅色而透明，香氣純正，酸味醇和，略帶甜味，適用於蘸食或炒菜。
優質的公尺醋為透明的淡紅色，用優質大公尺、高源粱發酵而成，味道酸甜。同時，在烹飪一些含鈣量較高的食物時，加一些公尺醋返運歲能讓美悄橘味中的鈣更易被吸漏睜收。公尺醋是多種醋中營養價值較高的一種，含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質和多種維生素。
公尺醋是以糧食為主要原料釀造的醋，呈現的是玫瑰紅色，香氣純正，略帶一絲甜味，公尺醋是眾多醋中，磨沒兄營養成分最高的一種，例如氨基酸、有機酸、無機鹽、維生素和礦物質察族等，有益心血管、消食、**、安神除煩的功效，除此之外，公尺醋還可以嫩膚、泡腳、除皺，消除疲勞，用處相對來瞎襲說較多。
親親，請問還有其他問題麼？
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