1樓：釣史公
豬蹄是非常有營養的，對美容也是有很大的幫助，因為特有著豐富的膠原蛋白，可以將肌膚了的水分全部鎖住，增加**的彈性，讓**更加的光滑，更加的柔軟，還可以將黑色素消掉，緩解**的衰老，可以說是女人美容必備的，那麼豬蹄除了有很高的膠原蛋白以外，還有許多的營養，可以改善貧血、體虛還能增長身體的裂啟發育，可以說對身體的好處是非常高的。
但是豬蹄還是適合寶寶、孕婦、老人以及哺乳期的女子食用，對他們的營養價值那是更高的，而且豬蹄可以和很多蔬菜一起製作，烹、煮、炸等做法都是可以的，但殲源遊是許多人最喜歡的吃法還是紅燒，下面就來看看紅燒豬蹄怎麼製作吧。
想要製作出好吃的豬蹄，首先我們要準備材料，需要的調料有：豬蹄、蔥薑蒜等食材，需要的調料有：老抽、冰糖、雞精、鹽等調料，這氏銷些材料準備好了之後，就可以開始製作豬蹄了，先將豬蹄清洗乾淨，後放入鍋中加入來料酒，這是為了將豬蹄去腥，煮的時候會出現泡沫，將泡沫都除去，然後將豬蹄清洗幾遍，在將需要的調料都切一下，在起鍋燒油，油熱之後將生薑放入鍋中炒香，炒香之後將豬蹄放入鍋中翻炒，在將剩下的調料加入其中炒香，在加入冰糖、老抽等調料來提味，這裡可以按自己的口味調味道，在將豬蹄放入鍋中，加入適量的水，燉煮個幾十分鐘左右。
這裡使用高壓鍋更容易將豬蹄煮爛，時間也比較短一點，想要知道軟不軟可以用筷子戳一戳來看，做好之後加入鹽和雞精在燉煮一下，就可以出鍋了，出鍋之後撒上一點香菜更加的好吃，以上就是豬蹄的製作過程。
2樓：創作者
把紅燒豬蹄清理乾淨以後，放在高壓鍋裡，加入桂皮八角冰糖香葉燉源橋40分鐘，旅或然後再加入黃豆再用小火慢燉雹鎮猛兩個小時左右，這樣做出來的紅燒豬蹄是很好吃的。
3樓：情感小柒柒
先仔瞎炒糖色，然後把豬蹄放進去翻炒，翻炒之後加入一些老抽，再孝扮加入生抽蠔油，加入一些鹽，還有花椒八角桂皮香葉，然後加入蔥薑蒜，加入煮，煮一段時間就可以了，這樣做出來的豬蹄就特別好吃念慎空。
4樓：巨集盛巨集盛
在製作紅燒豬蹄的時候，放入一些塵返數火鍋底料，放入一些老抽醬油，放入一些檸檬汁，這樣派首做出來世空的紅燒豬蹄，就會非常的香嫩可口。
滿是膠原蛋白的炒豬腳，應該怎麼做？
5樓：阿斯達歲的說
先把豬蹄用水燙一下，鍋裡換乾淨的水，再加料酒，調料包，放進豬蹄煮熟，玻璃燒油，放入紅辣椒，薑片，花椒炒香，倒入豬蹄，加入蔥花，鹽，炒至兩面微黃，加入適量的水，蓋鍋蓋燜20分鐘就可以了。
6樓：目微
先將豬腳洗乾淨然後起鍋燒水將豬腳放入，然後倒一些蔥薑蒜，花椒生抽老抽八角，料酒去腥並滷熟撈出，然後起鍋燒油，將豬腳倒入，放適當的調味料，炒出香味兒，再倒入適量的老抽給豬腳上色，然後撈出就可食用了。
7樓：創作者
提前將豬腳清洗乾淨，然後將豬毛清洗乾淨，用油把豬腳炸一遍，之後在鍋中放入各種香料蓋鍋燜熟，最後準備好各種配料炒香，放入豬腳翻炒均勻即可。
豬蹄湯是湯的膠原蛋白多,還是肉的膠原蛋白多
8樓：v舉國
湯裡的多，豬蹄當中含的膠原蛋白用高溫水煮熬出來，冷卻後成膠狀物質那就是膠原蛋白。所以，湯裡的多。
9樓：硬幣小耗
豬蹄湯是湯的膠原蛋白多，，豬蹄當中含的膠原蛋白用高溫水煮熬出來，冷卻後成膠狀物質那就是膠原蛋白。
豬蹄做法如下：
材料。主料：豬蹄500g，豬排骨200g，雞骨架100g、，白菜適量，海公尺少許，鹽一勺，味精10g，料酒20g，薑片兩片，蔥花少許，花椒少許。
做法。1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗淨，放火鍋內，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、薑片、花椒、料酒，用急火連續煮2-3小時，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時撈出骨頭。
2、將浸泡好的海公尺放入湯鍋內，把白菜切成小塊，也放入鍋內，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
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