1樓：足球阿聖
海鱸魚是廣鹽性溼氣魚種，在海中能活，在純談水裡也可以活，只不過是在談水了失去繁殖能力。有的水利樞紐裡飼養消除的海鱸魚，只有推廣魚種。很多靠海邊的大壩有水利閘門通海，這類水利樞紐一般有較大的海鱸魚，並沒有剋星，長到1公尺以上是十分常規的事兒。
長江入海口區域當然海域常常能夠與此同時釣上海鱸魚和各種各樣魚類。
海鱸又叫七星鱸，是我國沿海地區關鍵魚種，其是一種廣鹽性溼氣魚種，現階段在中國沿海城市都是有飼養，特別是珠海斗門區，被選為優點農業產品，與此同時白蕉海鱸被選為我國地理標誌。海鱸魚營養成分是十分豐富的宴野物，國外《影響因子》雜雜誌期刊對1000多種多樣食物的營養進行分析得脊談到海鱸在全部魚種中名列第一位，比比目魚的營養成分評分都高。
外觀設計差別：海鱸魚魚身上有很多的黑色圓點，因為海鱸魚的種類不一樣，小圓點的遍佈很有可能也各有不同。儲存區別：
一般鱸魚一般都是活的。海鱸魚則以冰鮮的為多。口味差別：
我覺得談水鱸較為肥，海鱸魚味兒較為美味一些。海鱸魚一般發育在河流黃河入海口地區，喜愛在談水和海面交界處海域存活，長江入海口舟山島和湘江通道均有飼養，之前以出口**為主導，近些年自銷趨勢強悍。
中國最有名的鱸魚是「上海松江四鰓鱸」廣東省最有名的是「西江鱸魚」屬鹹淡水鱸魚，塊頭比較大，肉質地屬蒜辨肉型，嫩而美味，比一般石班魚的肉質地好，傳統式廣東菜中最著名的「香滑鱸魚球」晌液便是採用西江鱸魚製做。目前市面上僅有談水的加洲鱸魚和海鱸，加洲鱸肉質地較實鮮香不夠，宜清蒸的，油變，水閒魚等，海鱸肉質地柴，無鮮香，宜清燉。
2樓：花花就是我
應該就是味道上有一些區別，而且**也弊帶有區別，如果是淡水鱸魚的話就租行蘆可以選帶猛擇清蒸，海鱸魚的話就可以選擇紅燒。
3樓：aaa不吃香菜
兩種魚雖然都是鱸魚，但是吃起來的口感還是會有所差別的，淡水鱸魚的口感一般要比海鱸魚要更鮮嫩一些，因為平時咱們能買到的淡水鱸魚一般都是鮮活的，新鮮宰殺的魚一方面魚腥仿棚味會更少，另一方面也會更新鮮，那麼在吃的時候，如果用來做清蒸鱸魚，那麼淡水鱸魚的口感要比海鱸魚更鮮嫩。當然，這也並不是絕對的，如果是沿海城市能買到剛打撈出海的海鱸魚，用來清蒸的話，口感也會很鮮嫩。魚肉當中的魚腥味取決於基判魚失去活性之後，存活的時間長短，如果儲存冰凍的時間越長，那麼魚腥味就會越重，就不適合用來做清蒸，因此大家如果搏大改是想要吃到鮮嫩口感的清蒸鱸魚，最好是選擇新鮮宰殺的淡水鱸魚會更適合。
4樓：黎昕科普知識小屋
區別就是含鈣量以及脂肪量是不同的。吃起來的口感也是不一樣的，我建議前者應該是炒，而後者應該是煮著。
海鱸魚和淡水鱸魚的區別 海鱸魚和淡水鱸魚的區別有哪些
5樓：戴蒙崗居
1、河鱸魚主要分佈於亞歐大陸溫帶及寒帶的淡水魚類，生活在江河、湖泊中，是淡水鱸魚；海鱸魚是生活在海中，主要分佈於太平洋西部，我國沿海及通海的淡水水體中均產，東海、渤海較多。
2、海鱸魚和淡水鱸魚相比，體型要更大，海鱸魚的體型長而粗，海鱸魚分為白鱸和黑鱸，海鱸魚最明顯的標誌就是魚背上有很多的黑色圓點，海鱸魚品種不同，圓點的分佈可能也不相同，黑鱸圓點不明顯，而河鱸魚背上沒有黑色圓點。
鱸魚和海鱸魚的區別 鱸魚和海鱸魚有什麼區別
6樓：生活小常識
1、鱸魚和海鱸魚最大的區別就是包含的品種不同。鱸魚包括的品種更多，範圍更廣，海鱸魚也包含在其中。除了海鱸魚之外，鱸魚中還有一類是生活在淡水之中的。
2、二者最明顯的差異就是生活環境不同，海鱸魚生活在近海地區或者河口附近，河鱸魚則生活在淡水之中。另外，它們在外觀、體型、肉質等方面也有差異。
海鱸魚和鱸魚的區別 海鱸魚和鱸魚有什麼區別
7樓：生活寶典
1、鱸魚之中還包含其它很多品種，比如有一類生活在淡水中的鱸魚就是河鱸魚。海鱸魚和淡水鱸魚相比有很大的差異。最明顯的差異就是生活環境不同，海鱸魚生活在海洋近海地區，或者河口附近，河鱸魚則生活在淡水中。
另外，從外觀來看，海鱸魚的身體上一般會分佈著一些黑色的斑點，這個特點在河鱸魚的身上不太明顯。
2、另外，海鱸魚的體型一般比較大，河鱸魚的體型則小一些。還有，二者雖然都是可以食用的，但它們的口感還有比較明顯的區別。海鱸魚的肉是比較柴的，而且還帶有腥味；河鱸魚的肉則有彈性一些，而且腥味明顯淡一些。
鱸魚分淡水和海水嗎 海鱸魚和淡水鱸魚哪個好吃
8樓：吃不胖的小劉
1分。 鱸魚分淡水和海水，一般淡水鱸魚體長側扁，呈紡錘形，鱗片為銀白或淡黃色，海水鱸魚體型較大，體型粗而長，鱗片粗糙。
淡水鱸魚的個頭看起來比較小，一般都不會超過10釐公尺，它主要是長線黃褐色，海鱸魚的個頭比較大，可分為兩個大類，一種是白鱸魚另一種是黑鱸魚，白鱸魚的話背部是青灰色的，腹部呈現白色，身上黑色的斑點比較明顯。黑鱸魚整體看上去顯黑色，斑點不明顯。
新鮮的海鱸魚兩腮的顏色鮮紅，由於存活的時間比較短，一般是冰凍的，而淡水鱸魚則以活魚為主。
2淡水鱸魚的味道更好。
淡水鱸魚生活中在淡水裡，體型相對於海鱸魚來說也小了很多，肉質更加緊實細膩，而且腥味不是特別重，而海水鱸魚生活在海里面，體型會比較粗並且長，肉質比較柴，而且還有很重的魚腥味，處理的時候可能會比較麻煩一點，吃起來的口感和淡水鱸魚還是有一定的差別。
3鱸魚中含有豐富的非飽和脂肪酸，其中epa和dha對大腦的發育和記憶力有一定作用，有助於促進大腦的發育，非常適合正處於生長發育期的兒童以及青少年食用。
鱸魚中含有一些胃蛋白酶原，具有降解食物的作用，食入人體之後有助於促進消化，提高食物的消化效率，有利於充分吸收食物中的營養，預防積食。
鱸魚中含有豐富的蛋白質，蛋白質對於人體非常重要，是人體熱量十分重要的**，而魚肉中的蛋白質十分容易消化，所以食用一定的鱸魚可以給人體的身體提供充足的營養物質，促進生長發育。
4鱸魚中含有豐富的蛋白質，所以如果是對蛋白質過敏的人不建議食用，可能會出現蛋白質過敏的情況。
有腎炎的人也不建議食用鱸魚，因為腎炎的人食用蛋白質豐富的食物，會加重腎炎的情況。
有嚴重**病的人也不建議食用鱸魚，因為鱸魚是屬於發物，很有可能會導致引發**病的**，不建議食用，很有可能會導致**病的**，同時還有可能會引發其他舊疾。
淡水鱸魚和海水鱸魚的區別 淡水鱸魚和海水鱸魚的區別是什麼
9樓：未的籤時究
1、海鱸魚和淡水鱸魚相比，體型要更大，它分為白鱸和黑鱸兩個品種，海鱸魚的體型長而粗，魚鱗片很粗糙，一般可達110至120mm，體重在至千克，它的上頜比下頜短，魚嘴尖尖的。海鱸魚和淡水鱸魚的區別不僅僅體現在外形上，兩者肉質的口感也不大一樣。市面上所售賣的江鱸魚一般都是活的，買的時候可以請店家代為處理，而海鱸魚則和大多數海魚一樣以冰鮮的為多。
從食用時的口感上來講，海鱸魚的肉質比較「柴」，而且因為是海魚，腥味較重。但是淡水鱸魚的肉則像「蒜瓣肉」，蒸好後比較容易散開，但肉質有彈性，腥味不重，更加鮮香。
2、從口感的角度來看，的確是淡水鱸魚比海鱸魚更好吃。不管是還鱸魚還是淡水鱸魚營養都非常豐富，鱸魚的魚刺比較少，所以清蒸之後也適合寶寶吃。
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