1樓：你的情感研究所
我們在家制作鍋巴的時候，特別是鹽的分量一定要把握好了，因為製作鍋巴最重要的程式就是給鹽，平時沒事在家的時候都會製作鍋巴來當做小零食。鍋巴是比較酥脆的，大家在沒事的時候特別喜愛吃著鍋巴來享受生活，特別讓大家可以找到小時候的快樂，在製作鍋巴的時候要準備很多主用料，比如澱粉糯公尺，植物油，孜然粉，還有香蔥模具等，我們剛開始要把糯公尺浸泡三個小時左右，然後空幹水加入鹽澱粉，所有的配料混合，但是不能讓鍋巴結成一塊，要稍微溼一些。<>
把鍋裡放上油，一定要有六成熱的時候，再把鍋中加入鍋巴的模具放上調好的糯公尺，再用小勺子抹平在模具裡邊晃動，不然的話鍋巴會粘鍋，我們從模具中把鍋巴取出來的時候，要炸到金黃的時候才可以換乙個面。在這個時候才可以正確的去撒上我們需要的調料，這個時候鹽也要趁熱撒上，再加上孜然粉，我們就可以正常的享用了，而且非常的香腸味道特別的美味。<>
我們為什麼要在出鍋後上撒鹽，因為鍋巴在模具中撒鹽的話，會讓鍋巴胡椒，畢竟我們在出鍋的時候它的熱度是足夠的，而且也是金黃的，這個時候撒上鹽的話鹽也很快的融化，而且也更加的入味。我們平時在家吃的鍋巴其實都是用鍋蒸出大公尺飯剩下的我們把公尺飯盛出來之後，最底部就會有一層厚厚的公尺飯，然後用小火去慢慢的把鍋燒熱，然後就會形成了一種常用的鍋巴，如果喜歡吃這種鍋巴的話，我們就可以把它切成小塊，用叉子給扎一些小孔這些果報炸出來之後不容易起泡。<>
在炸鍋包的時候最好要控制火候，不能用大火，這樣的話就會防止外面炸糊了，而裡面卻還是不熟，穗山我們在自制鍋巴的時候最重要睜族早的就是控制火候，不讓它糊掉，然後撒上適當的鹽才是最主要的。在自制鍋巴的同時，一定要用高筋麵粉，這樣炸出來的鍋巴才會更緊也會更脆，我們放的鹽也不能放悉雀得太過於少量，這樣炸出來之後是沒有味道的，在油炸溫度過高的時候也千萬要注意安全，不能讓油粘到自己的身體上面，不然的話就會燙傷。有很多人比較喜歡吃口味重的，那麼在出鍋之後可以適當的調加一些鹽。
或許是蘸醬吃都是非常美味的。
2樓：網友
我覺得主要根據麵粉的比例來放就可以，這樣才可以避免加入太多。
古代的針是怎麼製作的，古代的鹽是怎樣製作的？
雨雪 當時的人們採用 低碳鋼絲冷拔獲得不同粗細的針 磨製 衝眼 滲碳 淬火 的方法制造針。在那個時候，針的製造工藝就是一種比較高效的工藝方法。針字釋義 縫衣物用的工具，細長而小，一頭尖銳，一頭有孔或鉤，可以引線，多用金屬製成。細長像針的東西。中醫刺穴位用的特製的金屬針。也指用這種針按穴位刺入體內醫治...
怎麼獲得較大的食鹽晶體怎麼製作鹽的晶體，要簡單的方法，晶體要大
重結晶法 將蒸餾水 自來水效果應該很差 在燒杯中燒開在沸騰狀態下加入氯化鈉 配出基本飽和的溶液然後向其中伸入一段拴著一小塊氯化鈉晶體的棉線自然冷卻一段時間 可長可短 要看具體情況 我做的其他晶體最多3 4天 你就會發現棉線上的晶體逐漸變大 通過將海水 平均含2.4 氯化鈉 引入鹽田，經日曬乾燥，濃縮...
吃鹽過多會怎麼樣，鹽吃多了會有怎樣的後果
吃鹽多，有哪些危害？吃鹽太多會有什麼危害？據健康123 美國國家衛生署 nih 心臟 肺和血液研究所營養學家eva obarzanek博士指出，所有美國人，尤其是易患高血壓者如果能減少一半的食鹽攝入量，就能夠降低患高血壓的風險。nih還公布了一項對412名患者進行的研究報告，實驗物件被分成兩組，每組...