1樓：小櫻聊國際
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、**胃炎和胃潰瘍、保護**和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。我覺得清煮秋葵的味道比較棒，下面就給大家分享一些秋葵好吃的做法。
材料：秋葵、香腸、蒜茸；
1、秋葵切段、煙肉香腸切片；
2、先爆一下香腸，盛起備用；
3、再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再加入香腸，裝盤，完成！
材料：公尺粉幹150克、黃秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、蔥花適量；
1.先將公尺粉幹泡涼水30分鐘取出；
2.黃秋葵洗淨、水髮香菇10只答談念，包心菜100克切絲備用；
3.鍋內加底油，開幕中火，先加入水髮香菇翻炒一分鐘，然後倒入水泡的公尺粉幹翻炒至熟，加入包心菜、黃秋葵炒熟，然後放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可食用。清困。
材料：黃秋葵三根、公尺麵50克、熟豬肚50克；
1.黃秋葵洗淨切絲備用。熟豬肚切絲備用；
2.鍋內倒入適量的水煮沸，放入公尺麵燒煮；
3.面煮沸後加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮；
4.面熟後加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
材料：淨肉片50克、黃秋葵10根；
1．黃秋葵洗淨切片備用；
2．鍋內放入適量的食油，開中火；
3．鍋熱倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒；
4．加入適量的鹽、黃酒繼續侍塵炒；
5．菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
材料：鮮秋葵5個、幹竹蓀20克、雲腿20克、鹽、雞湯500克；
1.材料洗切好；
2.鍋加雞湯和水，把火腿燒開去沫，煮30分鐘後加竹蓀煮10分鐘，加秋葵煮3分鐘，調味。
材料：秋葵300克、柴魚片適量、醬油1-2小勺、蠔油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水適量；
1.秋葵洗淨後，用沸水煮3-5分鐘至熟，撈出過冷水稍沖涼後，碼在盤中。
2.醬油加少許水，微波5-10秒鐘至微熱，加糖攪至糖溶解，加入蠔油，香油拌勻，淋在秋葵上。
3.撒上一把柴魚片，拌勻即可食用。
2樓：巨集盛巨集盛
我認為涼拌秋葵的味道是最棒的，因為涼拌乎鄭秋葵吃起來非常的脆，而答改且營養價值非常高，有非常豐富的膠原蛋白歲舉頌。
3樓：林空鹿飲溪
秋葵的做法有很多種，最簡單，口感最好的做法就是清炒，做起來非常輕鬆，營養也能得到更好地保留。
4樓：颯爽又潤澤的純真
個人感覺這個蒜蓉秋葵是比較棒的，可以保證秋葵的味道，還可以製作出好吃的食物。
秋葵的美味做法 教你如何製作口感鮮美的秋葵？
5樓：召峽椒
煎炸秋葵是一道比較特別的秋葵美食，需要將秋葵切成薄片，稿姿用麵粉和蛋液包裹後放入油鍋中煎炸，直到變成金黃色即可。煎炸秋葵不僅口感酥脆，而且非常適合搭配啤酒等飲品食用。
清炒秋葵是一道簡單易做的秋葵美食，只需將秋葵洗淨後切成段，加入適量的鹽和生抽，熱鍋涼油將秋葵翻炒即可。清炒秋葵不僅口感鮮美，而且非常健康，是一道很適合夏季食用的蔬菜菜品。
2. 蒜蓉炒秋葵。
蒜蓉炒秋葵是一道極具特色的秋葵美食，需要準備一些蒜末和幹辣椒，將秋葵洗淨後切成段，熱鍋加油將蒜末和幹辣椒爆香後放入秋葵，加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻即可。蒜蓉炒秋葵不僅口感香辣，而且配敬清具有一定的開胃效果，是一道很適合搭配公尺飯或培前面條食用的菜品。
秋葵是一種營養豐富、口感清爽的蔬菜，富含維生素c、維生素k、纖維素等多種營養素，被譽為「健康蔬菜之王」。那麼如何製作口感鮮美的秋葵呢？下面就來分享一些秋葵的美味做法。
秋葵有哪些「好吃得停不下來」的做法？
6樓：剪下表弟
秋葵是一種營養豐富的蔬菜，口感清爽多汁，做法多樣化，可以烤、煎、蒸、炒等。下面介紹幾種秋葵的「好吃得停不下來」的做法：
1.烤秋葵。
將秋葵切成小段，在上面抹上橄欖油和適量的鹽，撒上少量黑胡椒粉，放在預熱好的烤箱裡，以200℃烤約10分鐘，烤至表面微焦，內部鮮嫩多汁，香氣四溢，口感酥脆。
2.乾煸秋葵。
將秋葵洗淨，去掉兩頭，切成段，加入適量鹽，和少量生粉抓勻，放油鍋中煸鄭李中炒至表面變色，撈出瀝乾油，加入蔥薑蒜爆香，加入辣椒醬、料酒、醬油、白糖、醋、味精等調料，翻炒均勻即可出鍋，口感爽口，微辣微酸，非常開胃。
3.秋葵拌麵。
將秋葵洗淨，切成小段，焯水後撈擾尺出，涼拌入味後備用。將麵條煮熟，放入涼水中沖洗涼爽，撈出瀝乾水分，加入秋葵段、蔥花、醬油、香醋、喊山糖、鹽、蒜泥、薑末、辣椒油等調料拌勻即可，口感鮮美。
秋葵富含膳食纖維和維生素c，熱量低，是一道非常健康美味的蔬菜。
7樓：風清烊
清炒秋葵：這是最常見的秋葵做法，將秋葵洗淨去蒂切段，用油清炒，最後加鹽、雞精調味即可。炒的時間不要太長，否則口感會變得粘稠。
油麥菜炒秋葵：將油麥菜和秋葵分別洗淨，戚仿悄用油炒香蔥薑蒜後加入秋葵和油麥菜，翻炒均勻，最後加鹽、雞精、料酒調味。
拔絲秋葵：將秋葵去蒂後焯水，瀝乾水分備用。然後用油和糖炒成糖漿，放入焯過水的秋葵翻炒均勻即可。這種做大粗法秋葵會變得略帶甜味，口感更加誘人。
蒜蓉烤秋葵：將秋葵切成長段，然後用蒜蓉、鹽、胡椒粉、橄欖油調味，放入烤箱中烤制15分鐘左右，直至高渣秋葵變得金黃色即可。
蝦仁炒秋葵：將蝦仁洗淨備用，將秋葵去蒂切段，用油和蒜蓉爆香，加入蝦仁和秋葵翻炒均勻，最後加鹽、雞精、料酒調味即可。
總之，秋葵不僅營養豐富，而且還可以通過多種不同的做法變得更加美味可口，適合各種口味的人食用。
8樓：yezhongyi的家
秋葵是一種營養價值很高數搏遲的蔬菜，而且它的口感清爽、味道鮮美，有很多好吃的做法。以下是幾種讓人停不下來的秋葵做法：
烤秋葵：將秋銀液葵沾上橄欖油、鹽和黑胡椒，放入預熱至200°c的烤箱中烤15-20分鐘，直到秋葵變軟並略微烤焦。
秋葵炒蛋：將秋葵切成小段，與打好的雞蛋混合，再加上少量的鹽和胡椒粉，最後煎熟即可。
煎炸秋葵：將秋葵切成小段，用麵粉、澱粉和少許的鹽和胡椒粉混合後裹上，再放入熱油中炸至金黃色。
秋葵牛肉卷：將秋葵切成長條形，加入肉餡、蔥末、鹽和胡椒粉攪拌均勻，捲成卷狀，用牙籤固定，煎至兩面金黃色即可。
秋葵拌麵：將秋葵薯李切成薄片，和麵條一起煮熟，然後加入蔥薑末、醬油、醋、糖等調料拌勻，即可食用。
9樓：山林人
清炒秋葵：將秋葵洗淨，去除頂部的莖部，切成段，加入熱鍋中翻炒，加少量鹽和胡椒粉調味，翻炒至秋葵變軟即可。
烤秋葵：將秋葵洗淨，瀝乾水分，放入烤盤中，淋上少量橄欖油，撒上鹽和黑胡椒，放入烤箱中烤制10-15分鐘，直正昌到秋葵變軟和表面微焦。
沙拉秋葵：將秋葵洗淨，去除頂部的莖部，切成薄片，加入沙拉中，配以櫻桃番茄、黃瓜、洋蔥等蔬菜，淋上適量的油醋汁或檸檬汁調味。
醬烤秋葵：將秋葵洗淨，去除頂部的莖部拍侍，切成段，混合調製好的醬汁（例如：醬油、蜂蜜、薑片、蒜末、橄欖油），醃製10-15分鐘，然後放入烤箱中烤制20-25分鐘。
炒蛋秋葵：將秋葵洗淨，去除頂部的莖部，切成小段，加入熱鍋中翻炒，炒至秋葵變軟舉賀扒後，加入打散的雞蛋，翻炒均勻，直到蛋液凝固即可。
10樓：樂廚娘
你好。釀秋葵。
1.秋葵一切兩半，挖出秋葵籽。
2.豬肉剁碎，加入蔥姜、料酒、白胡椒粉攪拌均祥空彎勻上勁。
3.將肉餡填入秋葵中。
4.熱鍋涼油，秋葵有肉的一面下鍋煎製成熟。
5.用蠔油，生抽，少許老抽，糖水澱粉做乙個碗汁。
6.秋葵釀肉裝盤，倒上碗汁，撒上小蔥花即可。
友情提謹悶醒：挖出來的秋葵籽不要虧顫浪費，可以拌入肉餡，秋葵籽養胃。
這是我自己平時常做的菜，希望對你有幫助。
你知道秋葵怎麼做會變得非常香，少了都不夠吃的嗎？
11樓：小涵涵愛**
有次與同學聚會回來，桌上有道菜非常好吃，被我一人吃了大半盤，我問是什麼菜，說是油潑秋葵。原來它是鹼性食品呢，多吃對身體好處多。從那以後，我每次去集市都會留意有沒有秋葵賣。
後來，還真被我發現了，因為秋葵這兩年種植的多了，成了市場上的常備菜。夏天，天氣很熱，這時候要多吃秋葵。秋葵的做法真的是各種各樣，既可以與生雞蛋一起蒸，還可以炒著吃，自然拌冷盤是很經常吃的。
它汆燙下拌拌，無需炒不用炸，簡易又解饞解餓，太香了！這類作法便是油潑黃秋葵，我們家每天要做2次，每次光碟，做少了不夠吃呢。您喜愛吃秋葵嗎？
趕緊來試一下這作法吧，懂得了做給親人吃哦。
需要原材料：黃秋葵400克，小麥麵粉2勺，蒜頭1頭，生抽醬油1勺，公尺醋1勺，耗油1勺，白砂糖5克，食用油20克，乾紅辣椒2個。具體方法：
首先來清理黃秋葵，把黃秋葵的蒂用剪刀剪掉，倒進2勺小麥麵粉，加上適量水，用麵粉水將黃秋葵表層的毛絨手洗整潔，再清理幾次清洗；蒜頭削皮清洗切割成蒜泥；鍋中燒開水，新增少量鹽和幾滴油，把黃秋葵倒進汆燙2min；取下晾涼後，用刀將蒂部切除，再從正中間一剖為二；放置在盤子裡，上邊上灑蒜泥。
再去調個料汁，生抽醬油、公尺醋、耗油、白砂糖一起倒進碗中，攪至白砂糖溶化預留；把料汁澆在黃秋葵上；鍋中倒進食用油，燒開後，把乾紅辣椒段放進炒出香味，再把滾油澆在黃秋葵上翻拌就可以了。常見問題：黃秋葵用麵粉水清理，能將毛絨上沾的汙垢洗去；汆燙黃秋葵時新增鹽和油，能使汆燙好的黃秋葵有更翠綠色的色調。
不喜歡吃辣的能夠沒放小辣椒。
12樓：網友
用秋葵炒雞蛋會變得非常香，少了都不夠吃。
做法：1、備好食材。秋葵洗淨；紅椒洗淨。
2、秋葵去蒂切圈；紅椒去蒂切圈；雞蛋打散。3、炒鍋放植物油，油溫5成熱，倒入雞蛋液，兩面攤好剷出，攪成小塊備用。4、利用鍋內餘油，下蔥花爆鍋後，放入秋葵、紅椒翻炒（這一步，秋葵我沒有焯水，感覺焯水後的秋葵再炒不太好吃，粘液太黏，口感不好）。
5、秋葵炒出粘液，有拉絲狀即可加鹽調味（不要炒太久，久了粘液也多）。6、放入攪成小塊的雞蛋，翻炒均勻即可關火裝盤。
13樓：諾諾教育
「鍋中倒入花生油，燒熱後，把乾紅辣椒段放入炒香，再把熱油澆在秋葵上拌勻就可以了。」
14樓：小吧吧吧多喝水
在炒秋葵之前的話，也是要進行焯水的，這樣的話可以提公升它的口感，而且炒出來的味道也是比較正宗的。
秋葵是一種很常見的蔬菜，那麼秋葵應該怎樣做才好吃呢？
15樓：職場大白
我自己的話會先把秋葵焯一下水，在熱水中過兩三分鐘即可。然後鍋中放油，把秋葵倒入鍋中炒一炒，最後放點鹽炒一炒即可出鍋。
16樓：司喬啊
可以直接做涼拌秋葵，這種吃法最簡單，也最美味，直接將秋葵焯水，這樣能去掉秋葵裡面的澀味，之後倒入調料，自己根據自己口味除錯就行。
17樓：樂樂在此呢
可以做蒜蓉秋葵，或者是放在火鍋裡吃，這兩種吃法都是相當美味的，而且可以體現秋葵的營養價值。
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南海盾牌 都混到吃泡麵了，還講究吃哪種口味嗎...
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