冬季各種水果怎麼保鮮?冬天水果如何保鮮

2025-04-28 03:50:06 字數 4712 閱讀 5687

1樓:匿名使用者

一、產地貯藏保鮮。是我國傳統貯藏方法,如山東煙臺的蘋果貯藏溝,四川南充的甜橙地窖、西北黃土高原的窯窖等,具有簡便易行、投資少、易實施的特點。

二、溫控貯藏保鮮。可分為簡易貯藏保鮮、冷亮薯藏保鮮、控制冰點貯藏保鮮。簡易貯藏保鮮是利用當地的自然條件,創造水果適宜的溫度、溼度,達到水果保鮮的目的,缺點是溼度不易控制;另外,還要注意通風換氣。

冷藏保鮮是在有良好隔敬孝者熱效能的庫房中裝置冷凍機械裝置,根據不同種類水果的要求控制庫內的溫度、溼度和通風換氣,達到水果保鮮的目的,它是當前水果最主要的貯藏方法之一。近年來,冷藏技術不斷完善發展,冷庫建築、裝卸裝置、自動化冷庫不斷推陳出新,計算機技術也已經開始滲透到自動冷庫中,控制冰點貯藏保鮮的果品外觀好,色澤鮮豔,果品腐爛變質較少,這種方法在少部分地區已經開始應用,不久的將來,控制冰慎衡點貯藏保鮮的方法將被大規模的推廣實施。

2樓:匿名使用者

用法用量:

1、洗10公斤的水果、蔬菜時,分別取本品a劑與b劑各5毫公升(可用小量杯計量),倒入搪瓷盆或塑料盆、塑料桶內,搖勻後靜置5-10分鐘,使其充分活化。

2、加入a劑與b劑總量200倍的清水,約2公斤。

3、若直接食用,可將水果、蔬菜洗淨後,放入此消毒水中浸泡5分鐘,以浸沒為宜。取出後,再用清水涮洗一遍即可。

4、若保鮮存放,勿須清洗,直接放入消毒水中浸泡5分鐘,取出後自然晾乾,露天存放即可。也可在晾乾後裝入潔淨的食品袋內封口存放。一般情況,可延長保鮮期1-10天。

注意事項:1、現用現配,24小時內用畢。

2、不能與其它消毒劑混用。

3、此凱若不慎濺入眼中,立即用清水沖洗。

4、用後擰緊瓶蓋,放在陰涼通風、兒童不易觸及的地方。

1、儲存葉菜類最重要的就是保留水分,同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙,在葉片上噴點水,然後用報紙包起來,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長儲存時間,留住新鮮。

2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜,如果一時吃不完,可用新鮮的大白菜葉子包好,放在陰涼的地方,可保鮮數天。

3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色,可將菜心摘除,然後將溼潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分,等到紙巾較干時將其取出,再將生菜放入保鮮袋中冷藏。

4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品,儲存時最好能保持原貌。大蒜的儲存方式與洋蔥類似,可將其放入網袋森橋喚中,然後懸掛在室內陰涼通風處,或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜,老薑不適合冷藏儲存,可放在通風處和沙土裡,嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內儲存。

5、水果去皮後,如不馬上吃完,過一段時間空氣會對水果起氧化作用,使其表面變成淺棕色,非常難看。如果將削皮的水果浸泡在消歷涼開水中,既可防止氧化而保持原有色澤,還可使水果清脆香甜。

3樓:匿名使用者

把水果放在遲團敬箱子裡,在中間放一杯水,放碼慎在陰涼的地方就可以了,我在北方住,通常把箱子放在家裡北面的陽臺,這種方法可或餘以把水果放好久呢,你試試。

冬天水果如何保鮮

4樓:星座王老師

冬天水果如何正確保鮮呢?這是令不少人頭疼的問題。下面推薦幾招水果保鮮的小訣竅,保證管用。

1、香蕉掛在陰涼處 建議買香蕉時,挑選稍生一點的。如果香蕉買來就成熟了,可吊起來放在陰涼處,可以多放幾天。

2、梨用軟紙包 把每個梨用軟紙包好,裝入紙盒,放入到冰箱內的蔬菜箱中,一星期後取出來拆掉包裝紙,裝入塑膠袋中,不扎口,再放入冰箱冷藏室上層。溫度調到0℃左右,一般可存放兩個月。

3、橘子泡蒜水 將500克大蒜切片,加水煮開。晾涼後,把橘子放入水中泡幾分鐘,然後撈出存放,可保鮮3個月。

4、獼猴桃低溫保鮮 獼猴桃適宜在零下的冰箱內儲存,並且不能與蘋果、梨一同貯藏。因為蘋果和梨都容易釋放乙烯,會加速獼猴桃果肉成熟腐爛。

5、蘋果儲存講究溫度和溼度 溫度保持在1℃-8℃之間最好。再就是溼度,要想家裡的蘋果保持新鮮,最好用紙把蘋果包上,以利保溼。用塑膠袋包蘋果易爛,蘋果包好後,裝進紙盒子裡放到避光處,可存十天半個月。

5樓:網友

冬天很多人都會把水果放進冰箱進行儲存,但是很多熱帶水果是不適合在冰箱儲存的,很容易凍傷出現變質的情況。如果是溫帶的水果放進冰箱是沒問題的,可以起到保鮮的作用,熱帶的水果最好是在沒有陽光,陰涼的地方進行儲存,但是溫度不能太低,儲存兩三天還可以,時間長了很容易變質的。

6樓:小申有妙招

您好,您的問題我已接收,正在整理答案,打字需要時間哦,請您稍作等待,我馬上回復您~殺

1.保鮮膜包好放進冰箱。2.

很多常見水果,比如梨、蘋果,這些水果在購買的時候如果就是成熟的,那麼我們可以把它們直接包在袋子裡或者保鮮膜裡放進冰箱儲存。3.如果是水分比較低的水果,那麼我們可以把它們包好,然後在袋子上紮上幾個孔,再放進冰箱。

4.這樣是為了避免水果中的水分流失太快。5.

裝進塑料盒子。6.士多啤梨等比較容易擠壞的水果可以先放進塑料盒子裡,然後再放進冰箱裡儲存,吃多少洗多少,避免變質。

7. 室溫儲存。8.

如果買回來的水果是沒有熟的,需要室溫儲存,避免放進冰箱沒有辦法變熟。9. 熱帶水果。

10.熱帶水果,像榴蓮、芒果等不要放到冰箱裡,平時把它們放在陰涼、通風的地方就可以了。11.

水果買的太多的情況下,我們可以把它們先洗一下,把外皮洗乾淨之後,用保鮮膜乙個乙個的包起來,然後再放進冰箱。12.生的水果在室溫中變熟後,幾天內吃不完,也可以再放進冰箱。

您可以參考一下哦!

冬天如何儲存水果

7樓:曹仙

冬季在室外儲存水果激襪攜有兩種常見的方法:

1、箱貯明伏法:將水果放入紙箱,分層碼好,用鋸木屑或碎紙屑填滿間隙,在層與層之間墊層。

淨紙,放置在陰涼乾燥處即可。

2、袋貯法:將待貯水果放在陰涼乾燥處1周,取透明、無孔隙聚乙烯薄膜。

食品袋好粗數只,把水果裝入其中,紮好口袋即可。

冬天的水果怎麼儲存?

8樓:機器

1、用保溫杯。本法適用於儲存時間不是特別長的情況,比如乙個月後就圓磨要用的,就可以用保溫杯來儲存,注意保溫杯質橘數斗量要好,保溫效果要高。

2、用熱水瓶。相信家裡都有熱水瓶吧,熱水瓶除了有保熱效果,保冷也是一樣的哦,而且比保溫杯容量更大,只是也不能超過乙個月,防止緩慢腐化。

3、用礦泉水瓶存冰箱。這是一種方便又儲存時間較長的方法,礦泉水瓶隨處可見,冰箱一般家裡也有,唯一的缺點也是容量太小,乙個冰箱也儲存不了多少,況且還要放其他東西。注意儲存的話要放在速凍哦。

4、放冰櫃。這個就厲害了,如果家裡有冰櫃,又需要大量儲存,這是乙個好辦法,用瓶子灌好,然後放在冰櫃內。

5、放冷庫。恐怕大多數人沒有這樣的條件,不過您願意出點錢又需要大量儲備,這個也不失為乙個辦法。

6、放地窖是最經濟也是很有效的辦法,只是畢叢一般北方人有地窖多一點,南方的話找地窖可就難了。

9樓:網友

到了冬天很多人都會把水果放進冰箱進行儲存,但是很多熱帶水果是不適合在冰箱儲存的,很容易凍傷出現變質的情況。如果是溫帶的水果放進冰箱是沒問題的,可以起到保鮮的作用,熱帶的水果最好是燃差在沒皮滾皮有陽光,陰涼的地方進行儲存備拍,但是溫度不能太低,儲存兩三天還可以,時間長了很容易變質的。

冬天水果怎麼儲存

10樓:生活寶典

視情況而衝櫻定梁判唯。如果是溫帶的水果,可以放進冰箱冷藏儲存;如果是熱帶水果,需要將其放在沒有陽光,陰涼、通風的地方儲存,注意溫度不能太低,一般只能儲存2-3天,時間長了容易變質,建議儘快食用完畢。如有變質情況,需立即丟棄,不能食用。

視情況而定。如果是溫帶的水果,可以放進冰箱冷藏儲存;如果是熱帶水果,需要將其放在沒有陽光橡培,陰涼、通風的地方儲存,注意溫度不能太低,一般只能儲存2-3天,時間長了容易變質,建議儘快食用完畢。如有變質情況,需立即丟棄,不能食用。

冬天如何儲存水果

11樓:

摘要。你好,很高興能夠為您解答呢。

據我所知,是可以放冰箱儲存,或者是陰涼地方進行儲存水果呢。

這個冬天還是很適合儲存水果的,我個人覺得還是能夠放很久的呢。

冬天如何儲存水果。

你好,很高興能夠為您解答呢。據我所知,是可以放冰箱儲存,或者是陰涼地方進行儲存好喊羨水果呢。這友拍個滲寬冬天還是很適合儲存水果的,我個人覺得還是能夠放很久的呢。

1、到了冬天很多人都會把賀好水果放進冰箱進行儲存,但是很多熱帶水果是不適合禪悶鉛在冰箱儲存的,很容易凍傷出現變質的情況,要多注意呢。2、如果是溫帶的水果罩昌放進冰箱是沒問題的,可以起到保鮮的作用,熱帶的水果最好是在沒有陽光,陰涼的地方進行儲存,但是溫度不能太低,儲存兩三天還可以,時間長了很容易變質的,一定要小心呢。

我家冬天也會買很多水果,我個人覺得用保鮮膜包住水果轎轎昌,可以阻隔空氣中的灰塵,減少病菌的傳染,從帆肆而可以很好的儲存水果,閉扒還是很好的呢

幫助您是我枯肢的榮幸,希望我模敗蔽旦州的對您有所幫助呢☺️☺

冬天水果的儲存

12樓:暴躁小李

水果的儲存方法:

1、果質隱州棗要優:成熟適度、沒有病蟲害和碰傷灶拆的水果才能長期儲存。水果買來後,要逐個認真挑選並用軟紙跡搭包好,以防水分蒸發、水果互碰以及漏網病果蔓延。

存放時間在筐內鋪好蒲包、草或紙。

2、溫度、溼度要適當:冬季存放水果的最佳溫度是-1~8°c,而越接近0°c越好。因為,零下2°c水果會受凍;13~14°c水果存放時間會縮短幾個月。

空氣的溼度所要適當,空氣乾燥會加快水果水分蒸發,引起皺皮或腐爛。

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