1樓：愚人談娛樂
冬季溫酒應以水浴方式加溫，加熱溫度以30℃~40℃為佳。溫度太低，酒香出不來，太高了，酒精容易過度揮發。
可以用水浴加熱。把酒放在熱水裡加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。
黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、薑絲、雞蛋等。
2樓：如一
可以用水浴加熱。把酒放在熱水裡加熱；可以燙酒，陶器或者瓷器在熱水中使酒溫暖，溫白酒用瓷壺，溫啤酒就用玻璃杯等。
黃酒：溫黃酒的正確方式是水浴加溫，加熱溫度40～45℃，可以加入以下話梅、薑絲、雞蛋等。
白酒。跟黃酒相比，烈性白酒是否能加熱飲用的問題其實頗有爭議。白酒裡乙醇含量高但其沸點低，將白酒加熱很容易揮發，破壞了白酒的口感。因此，白酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。
啤酒：2瓶啤酒、60克醪糟、5粒搗爛的紅棗、10粒枸杞和少量橘子皮、冰糖一起全部放入煮沸，熬10分鐘左右關火。
這樣炮製出來的啤酒味道純正醇和，香氣濃郁。喝起來甜甜的，很好喝。
3樓：裝修江隊長
冬飲溫酒，夏貪涼。喝清酒亦是如此。清酒是滋潤的酒，好似少女。
它不如葡萄酒擁有那麼繁雜的葡萄品種、繁多的產區；也不像眾多烈酒，具有極其強烈的口感，清酒是溫婉柔和，入口清幽淡雅，餘味悠長。「初飲清淡，入口清甜，暖胃去雜，後味悠長」，這便是清酒
4樓：匿名使用者
用熱水啊，在碗裡倒上熱水，把酒杯放裡面，涼了就換熱水
5樓：匿名使用者
別溫雄黃酒，加熱後有毒！
冬天怎麼溫酒喝，各種溫酒方法推薦
6樓：r閃最為致命
最常見的就是水浴加熱。把酒放在熱水裡加熱，注意酒瓶要開。不要太涼負責會炸裂的。
黃酒為什麼要煮一下，熱一下喝才好？
7樓：聽飄雪絮語
黃酒要熱一下喝才好是有原因的。
黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度。
黃酒為什麼要熱一下喝才好?所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度公升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度公升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
黃酒為什麼要熱一下喝才好?加熱後的黃酒，無論是口感還是功效都是非常的好的，為此大家都喜歡喝加熱後的黃酒!
把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。早在三國即有曹操、劉備「煮酒論英雄」的佳話，可見黃酒熱喝不僅是一種飲酒方式，更是一種文化。黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。
酒中甲醇沸點是64.7℃，乙醛沸點21℃，酒精沸點78.3℃，加熱後這些物質都會揮發很多，減少酒對飲者身體的毒害。
溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。
一般，冬天盛行溫飲。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精、乙醇都揮發掉了，反而淡而無味。另外，酒太熱，飲後會傷肺。
因此熱酒的溫度一般以40～50度為好，略高於50度也可。
黃酒飲，絕對是老祖先未曾嘗試過的，但這樣的飲法很受年輕人歡迎。黃酒冰鎮或者加冰飲用，降低了酒度還帶來冰爽口感。夏日炎炎的時候，食慾不振，悶熱難耐，來一杯冰鎮黃酒，先是涼爽，繼而暢快流汗，熱汗之後，渾身輕鬆如同洗了個澡一般通透。
冷飲黃酒，消暑解渴，清涼爽口，給人以美的享受。自製冰鎮黃酒，可以將超市買的正規黃酒，放入冰箱冷藏室，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。
也可根據個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進食慾的功效。
8樓：匿名使用者
黃酒，溫飲都是非常健康的飲用方式。冬季氣溫降低，人體嗜熱畏寒，此時如果繼續飲用冰冷的黃酒，會給腸胃帶來不必要的負擔，酒的暖身功能也將大打折扣。冬天喝溫酒，暖身效果更佳。
溫酒，讓酒味更醇厚
隨著溫度的公升高，酒香也在室內蒸騰起來。低沸點的成分揮發，辛辣味逐漸消失，美酒的滋味變得更加細膩。溫熱後的酒口味柔和，香氣濃郁，入口更加綿甜，層次也更加分明。
喝完之後，神清氣爽，可以體會到古人詩中「溫酒澆枯腸，戢戢生小詩」的意境。
如何溫黃酒
溫酒時，需要掌握正確的溫度。如果溫度過高，會破壞口感。而溫度過低，無法達到健康效果。此外，黃酒入口的溫度以30℃~40℃為佳。
準備材料：黃酒、70℃左右的熱水、裝熱水的容器。
做法：將熱水倒入容器中，再將黃酒整瓶放入熱水中慢慢加熱。溫度公升高後，開啟瓶蓋，放置到40℃（用手觸控瓶身感覺暖和但不燙手時）即可飲用。
9樓：盈赫
黃酒中還含有極微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，對人體有一定的影響，為了盡可能減少這些物質的殘留量，人們一般將黃酒隔水燙到60--70度左右再喝，因為醛、醚等有機物的沸點較低，一般在20--35度左右，即使對甲醇也不過65度。
黃酒為什麼要熱一下喝才好?所以其中所含的這些極微量的有機物，在黃酒燙熱的過程中，隨著溫度公升高而揮發掉，同時，黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度公升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利於健康的。
黃酒為什麼要熱一下喝才好?加熱後的黃酒，無論是口感還是功效都是非常的好的，為此大家都喜歡喝加熱後的黃酒!
10樓：人生幸福之泉
黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：
一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。燙酒時溫度不要過高，否則酒精揮發，反而會失去其醇香，一般將黃酒隔水燙到70℃左右。冬季尤適宜熱飲。
黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度公升高而揮發掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的公升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱了喝是有利於健康的。
黃酒燙熱了再喝，還能驅寒祛濕、活血化瘀，對腰背疼痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷等症，均有一定療效。
希望對你有幫助
11樓：夜下小雨愛婷婷
其實是不管是黃酒還是什麼其他的白酒。冷的和熱的味道，他是不一樣的。黃酒煮一下。它會讓人覺得口感更好，讓人覺得更溫暖，所以說暖暖的，喝黃酒度數也不會那麼高，所以說才會覺得好喝。
12樓：agame平少
因為黃酒在釀造時會產生醛，這種物質會導致人頭痛，醛類的沸點比較低，一加熱就會揮發，所以黃酒加熱一下再喝會更加的安全。
還有就是黃酒在加熱後會散發出濃郁的酒香，加熱以後再喝，不僅能夠品嚐到味道香甜的酒香，還能夠有效的驅寒和活血。
13樓：匿名使用者
黃酒性涼，喝的時候需要先預熱一下，這樣對人的身體有好處，同時還可以蒸發掉對人有害的物質，所以說人們才逐漸養成了這個習慣。
14樓：迷途羔羊
用溫黃酒送服主要是利用溫熱黃酒的溫通活絡的特性來幫助藥性的發揮。黃酒普通超市就有，可以不用買花雕那麼好，去賣煮菜用的料酒的地方就有。用白酒來代黃酒不是不可以，只是功效就沒有那麼好，因為黃酒的溫性要比白酒大的多所以能用黃酒還是最好 !
15樓：牧馬人
因為黃酒裡的一些有益處的養分，它會沉澱，平時的時候他就沉在酒裡，當把酒加熱的時候，這些有益的沉澱他就會又融合到酒裡頭，這樣我們喝進去以後，對我們的身體是十分有好處的。所以大家喝黃酒的時候最好加熱一下，才能發揮出黃酒的最大的功效。
16樓：匿名使用者
黃酒煮過，在煮的時候，再適量加一些紅糖，喝的時候口感會更加好，而且，身體健康也更加有利，特別是可以減輕喝酒對胃的傷害。
17樓：匿名使用者
黃酒溫熱一下酒香會更濃郁、柔和。
黃酒中含有微量的甲醇、醛、醚類等有機化合物，但是它們的沸點較低。如果溫熱一下它們就會揮發，而且黃酒中所含的脂類芳香物隨溫度公升高而蒸騰，使酒味更加醇厚，芬芳。
18樓：最愛是天悅
黃酒只煮一下他的。味道才能出來。而且營養成分也能得到釋放。喝起來口感會更佳好喝。所以一般黃酒都需要煮一下再喝。
19樓：熊珈藍佑
科學的講，不論是黃酒還是白酒，都要溫一下再喝，這樣不僅能夠去除某些有害物質，而且飲用溫酒對胃的傷害相對較小一些。
20樓：小可耐的粑粑
因為黃酒是以含有澱粉的糯公尺為原料，並由許多混雜培養的黴菌、酵母和細菌等共同作用釀成的。在釀製過程中，仍不免有微量的甲醇、醚、醛等有機物存在，它們對人體有一定害處，因此飲用黃酒時，宜加熱後再喝，以便使這些微量有機物在燙熱過程中隨溫度公升高而揮發，才有利於身體健康。
21樓：梅雨時節
黃酒之所以要煮一下，不僅能夠有效的去除 黃酒內含有的甲醛等有害成分，同時使黃酒的有益成分分子運動加快，喝起來口感更好。
22樓：韓琦
因為黃酒中含有微量的甲醇醛和乙醚之類的。這是由於黃酒這個發酵不充分的原因導致的。稍微熱一下呢，可以讓黃酒裡面的甲醛和乙醚甲醇嗯，揮發一下。這樣的話黃酒的口感就能更好啦。
23樓：清心文竹老師
黃酒煮一下的話，黃酒熱熱的喝下去確實很舒服，而且黃酒在加熱的時候，酒精也會蒸發掉，酒精濃度會降低，相對而言更好的上口，畢竟黃酒是甜的
24樓：一葉隨風
因為黃酒熱一下後酒香更濃郁，酒味更柔和，對健康更有利
黃酒燙熱了再喝，還能驅寒祛濕、活血化瘀，對腰背疼痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎及跌打損傷等症，均有一定療效。
25樓：來自天都峰勇於冒險的薄荷
黃酒因為他度數比較高，特別是冬季喝的時候熱一下喝才對，身體是最好的，因為黃酒熱一下喝可以暖胃，對身體沒有傷害，因為酒都是有度數的，經過食道下到位的話是非常冷的，天氣對我們傷害是很大的，熱一下喝對我們有好處，而且黃有心臟病還有保健作用。
26樓：
根據黃酒釀造工藝黃酒中含有的成分需要煮一下，餓了之後才能喝的，口感好，並且對人體身體很有好處，所以喝黃酒的時候要喝熱一下再喝。
27樓：社杜聞
你好，黃酒含有少量甲醛等少量的有毒化合物，可以經過高溫作用的情況下，把這些有毒物質去掉，另外熱一下，黃酒的口感更好，更好喝。
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