1樓：159丶光年
紅薯（英文： sweet potato）（學名：ipomoea batatas （l.
lam.），又名紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕、敬亂線神行苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、萌番薯[1] 等。[1] 紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2公尺以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐公尺，寬3-13釐公尺，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀，長3-4釐公尺，蒴果卵形或扁圓形，有假隔亮瞎檔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有「甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰」，並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
2樓：匿名使用者
偏愛人類，效忠萌主！或者 ：萌翻鼠，翻紅土；精挑細選不怕苦；吃貨嚐了樂起舞！
紅薯乾的釋疑
3樓：赤丶果果
這裡所講的紅薯幹確切說法應該是薯條，一般情況所講的紅薯幹是以鮮紅薯為原料，通過工具切製成薄片，通過曬乾而成的，主要用於酒精加工。
紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱，紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已。
番薯是家喻戶曉的作物，它的名稱卻易被混淆。地瓜，甘薯和紅薯等眼花繚亂。事實上，番薯才是正確的稱呼，其它都只是番薯的別稱而已。
番薯因果實長在地下，不少人稱之為地瓜，但它不是瓜，為什麼這麼說呢？一方面，從植物分類學來說，番薯是旋花科番薯族；而我們熟知的冬瓜、西瓜、南瓜、黃瓜都是葫蘆目葫蘆科，二者分屬不同的植物科目；從口感形態上來說，瓜類有瓜仁和瓜瓢，口感清脆爽口，生吃熟食皆可；番薯沒有瓜仁，而且澱粉含量高，若生吃沒經過高溫，不易消化，容易產生腹脹，嗝氣等不適。另一方面，中國各地方言多稱「番薯」，沒有「地瓜」一詞，日本和南韓等多個國家也都統稱番薯。
那甘薯是番薯嗎？甘薯只是番薯的別稱，番薯身為植物分類學中的「番薯族番薯屬」的「族長」，還是希望被以學名「番薯」稱之的。而紅薯、紫薯是紅番薯和紫番薯的簡稱，紅、紫只是果皮顏色不同以示區別而已。
在福建和江西等地，番薯因為憨厚大個的體態，老一輩還稱其為懵番薯，伴隨動漫文化的熱潮和賣萌搞怪元素的流行，現在大都改稱萌番薯。番薯因與臺灣島形狀相似，臺灣人都有稱自己為番薯仔的習慣，並以自稱「番薯仔」為榮呢！
番薯高產，紅軍當年打游擊時物資匱乏，飢一頓飽一頓。後來從山區農民那得知種番薯可有效應對飢餓，便和山區農民朋友一起房前屋後種些番薯，軍民們還有口號「土藏萌番薯，吃飽不辛苦」。
烤箱烤紅薯大個的可不可以切開烤
4樓：楊愛軍
是可以的，絕大部分烤箱內膽是鍍鋁板的或者不鏽鋼的，都是食品級的材質，不會存在安全隱患，大個紅薯如果不切開，熟透非常慢，所以還是建議切開烤。
5樓：聽雨c軒
不能，那樣吃對身體健康不好。
家裡買了個格蘭仕的微波爐帶光波。可以燒烤。就是不知道烤紅薯用微波還是光波。具體怎麼烤有親可以教我麼
6樓：一中擼肉飯
光波是微波和燒烤功能的結合，光波更好。光波7分鐘左右即可。
紅薯下蛋
7樓：網友
其實上世紀七十年代我們這裡就推行過這種方法，叫「紅薯下蛋」，當時有口號說「紅薯下蛋，一畝一萬（斤）」，具大譁體方法是這樣的：先起埂，大約25釐公尺高，把紅薯埋在埂滾沒行上，待下部生根後逐步扒開埋住紅薯的土，使母薯露出來，最後達到全部露出地面，只有察鋒根系與地下連線，母薯搖搖晃晃的程度就行了，以後像扦插苗一樣管理就行了。上面生出來的芽保留適當數量就行了，多餘的可以用來扦插栽培。
如果不把母薯扒出來，母薯就會快速膨大，最後形成空心，母薯也不好吃，因為纖維質太多。
實踐證明，這種栽培方式產量倒是要高一些，但用種量也數倍增加，同時管理也費工，後來就放棄了。
吃了發黴的紅薯幹怎麼辦呢，紅薯幹發黴了怎麼辦 紅薯幹發黴了還能吃嗎
崔怪俠 都吃進去了，不是大量的一般也沒事，人體有免疫機能會幫你對抗這個的，如果肚子疼一天一般也沒事，除非你吃了大量的或者肚子疼兩天都不好就去醫院或者藥房。 瀚海泛舟覆平地 經過水煮後發黴薯幹，不是食用太多，對身體無多大害處。及時多喝水，加醋稀釋後，當茶喝，多排尿，大便。以防上滯積胃腸，引起不適。有症...
網上賣的紅薯幹有新增劑嗎
網上賣的紅薯乾沒有任何新增劑 沒有任何防腐劑，配料只有紅派讓卜薯。軟軟糯糯的真的很好吃。通常來講，這樣的紅薯幹大多是由陳舊的地瓜幹經過新增劑的浸泡起死回生而成，它不但已經沒有了什麼營養價值，反而會對人體產生毒害的塵穗作用。這種經過化學新增劑浸泡的地瓜幹食用起來，在口感上會給人一種如同嚼塑料類似的感覺...
超市裡買的紅薯幹（地瓜幹）吃了會發胖嗎
如果是一條條的那樣象零食似的就屬於已經加工過的了,裡面有了糖份,吃了自然回胖 地瓜幹吃多了會不會變胖？ 吃地瓜幹不會胖。地瓜幹含有豐富的澱粉 膳食纖維 胡蘿蔔素 維生素a b c e以及鉀 鐵 銅 硒 鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性，吃地瓜幹不僅不會發胖，相反能夠 健美 防止...