1樓：阿斯達歲的說
油菜，它的鈣含量是牛奶的三倍；可以做乙個香菇炒油菜，把油菜洗乾淨，香菇去掉根部洗乾淨，然後把香菇切成小塊，洗鍋燒水，然後把油菜和香菇分別焯水，然後鍋裡倒入小雹慧許的食用油下源春答入蒜末炒香，然森梁後把油菜香菇倒入鍋中加入少許的鹽，放入老抽生抽香料，然後翻炒均勻。
2樓：撲苒悠水身
蔬菜中陪拿談的補鈣冠軍是蘿蔔；把蘿蔔做成胡蘿蔔絲涼拌，胡蘿蔔和土豆一起炒，胡蘿蔔和敏山牛肉進行燉煮，胡蘿蔔和羊肉做成餃子，胡蘿蔔和蘆碰菠菜做湯。
3樓：結婚發的
豇豆是蔬菜中的補鈣冠軍，我們可以用豇豆槐搭做豇豆炒青椒，豇豆炒胡蘿蔔，豇豆燉排骨，豇豆炒牛肉，液坦豇豆炒芹鬧明桐菜。
蔬菜中的補鈣、補鉀冠軍都哪些？怎麼做好吃？
4樓：天卓尚品
蔬菜水果就是我們一日三餐食物營養中關鍵的構成部分，蔬菜水果大部分帶有動能比較低，特別是在葉菜和瓜茄類蔬菜水果，關鍵給予的是纖維、維和礦物等營養元素。中國居民膳食手冊提議，每天攝入的蔬菜水果量應當在一斤之上，最好是在三個種類之上，以得到身體需要的那些營養元素。多吃蔬菜，能夠適度減少脂肪、碳水化合物和動能的攝取，防止超載和肥胖症的出現，推動身心健康。
蔬菜有這種：油菜子、西蘭花、莧菜、西紅柿、海帶絲、西藍花，尤其是西蘭花和西蘭花，西藍花每80g含424mg；
西蘭花都是含鉀的食品類，每80g便有600mg鉀，因此低鉀的好朋友能夠多吃這幾種蔬菜水果，可以補充鉀。水果的有：香蕉蘋果、桃及其甜瓜，而針對題主所指的青芒含鉀嗎的難題，老玉公尺檢視了一下基本資料，發覺青芒的確含鉀，可是僅有少許，針對必須補充鉀的群體，提議多吃水果，終究甜瓜含有鉀更為豐富多彩。
每日500g蔬菜水果，基本上就可確保600mg之上的鉀。新鮮水果的含鉀量較為充裕，每日依據營養膳食強烈推薦量攝取200～300g，依據身體情況挑選新鮮水果，<>
假如高血糖或是肥胖症，儘量減少高糖水果。甘薯替代一部分正餐，鉀含量更豐富。馬鈴薯、地瓜、山芋等，鉀含量都遠遠高於大公尺，適度更換大公尺飯做為正餐，更有益於補鉀含鈣較為強的蔬菜水果，如100克小紅書尖辣椒的幹品含鈣達到152mg，100克秋葵含鈣101mg，100克白菜含鈣117mg，100克油菜子含鈣148mg，100克芥藍含鈣121mg，100克苦苣菜含鈣230mg，100克紫花苜蓿112mg。
這種蔬菜水果的含鈣不輸於牛乳，100ml牛乳的含鈣在80-110mg中間。此外，100克蘿蔔、籮卜、荷蘭豆、豆角、黑豆苗、四季豆、小蔥、小香蔥、莧菜、青口白菜、
醃漬酸白菜、雞毛菜、油麥菜、洋白菜、西藍花、蓋菜、蘿蔔葉、小青菜、魚腥草根等，這種蔬菜水果的鈣含量還在50mg上下。花生醬小青菜，小青菜帶有很多的各種維生素和充足的鈣，把小青菜清洗晾乾切片用高興汆過放進盤裡，拌入稍稍油炸饊子條，鹽少量，澆上花生醬就可以。油菜子蝦仁炒，把油萊清洗，鍋中倒進少量油爆香蒜泥和鮮蝦，再把油菜子放進鍋內煸炒勻稱，放進適當鹽和味精調料就可以。
含鈣強的蔬菜水果也有小青菜、薺薺菜、幹香萊、黃花椰菜、芥藍、苤藍、西藍花等大家都可以吃些！
5樓：吳鑫學姐
芸豆，莧菜，油菜，泥鰍，牛奶，這些食物裡面的補鈣效果都是很不錯的。可以使用清蒸的方式來進行製作，因為清蒸可以最大程度的保留裡面的營養。
6樓：帳號已登出
芸豆。天氣越來越熱，我們的飲食也應該隨著氣候的變化而變化，最好吃一些提神又營養的菜餚。 我向大家推薦這道菜，芸豆絲炒牛肉，它是用芸豆和牛肉烹製而成的。
選擇清洗，切成絲，直接入鍋煎即可。 芸豆的酥脆，牛肉絲的鮮嫩，不僅清爽，而且非常好吃。
7樓：aaa不吃香菜
說到補鈣最好的食物，首推奶類。牛奶中的鈣含量為104mg/100g，牛奶不僅鈣含量高，而且含有的乳糖和維生素d可以促進鈣的吸收，鈣的利用率很高，是人體補鈣的最佳**。除了牛奶，酸奶也不錯，酸奶中的鈣吸收率還要比牛奶高一些，而且比較好消化，只不過酸奶中糖分多，需要控制量，酸奶和牛奶可以結合起來喝。
你知道哪3種蔬菜被稱為「高鈣菜」，中老年人要常吃，健步如飛身體棒呢？
8樓：不是溫柔的人
這三種菜被稱為高鈣菜，中老年人要經常吃，健步如飛，身體棒；菠菜，豆腐，韭菜。
9樓：社會墨子
菠菜、芹菜、秋葵、娃娃菜、生菜等這些蔬菜都是富含鈣元素的，當然，喝牛奶才是最快的補充方法。
10樓：我愛可樂雞翅呀
菜花炒肉片、山藥炒木耳、蠔油捲心菜、毛豆、辣椒。
蔬菜不僅營養豐富還有不少還有藥用和保健價值，蔬菜怎麼吃有營養你知道嗎？
11樓：小昕看世界
蔬菜不僅營養豐富，有很多都有藥用價值。
蓮藕含有多種營養素和天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、酪基酸、蔗糖、葡萄糖等。新鮮蓮藕含有20%的糖，富含鈣、磷、鐵和多種維生素。蓮藕具有很高的藥用價值，是祛瘀生津的產品。
生食能清熱潤肺，涼血化瘀。老年人經常吃蓮藕，調節開胃、益血補髓、安神健腦，具有延年益壽的功效。
把新鮮的蓮藕搗碎喝。可**鼻出血；用沸水沖洗，還可以預防和**急性胃腸炎。蘿蔔適合生熟食用。
生的味道又辛又冷，熟的味道又甜又涼。營養價值和藥用價值高，民間被稱為秋冬蘿蔔比人參。
新鮮蘿蔔富含維巧並生素a、維生素b、維生素c和大量碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等物質。它還含有孝帆跡芥末油等特殊成分，在普通蔬菜中沒有。
中醫臨床實踐證明，蘿蔔具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等功效。現代醫學研究認為，蘿蔔不僅是蔬菜中的好產品，具有預防癌症和抗癌的作用。
捲心菜含有蛋白質、維生素b、維生素c、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。捲心菜的藥用價值也不小。它能促進腸道蠕動，更有利於消化，解酒消食，寬胸除煩，有利於水下氣。
捲心菜洗淨，絞乾白糖，可**消化性潰瘍出血。
西紅柿又甜又冷，生吃營養豐富，健身和預防疾病。西紅標準富含維生素c和維生素a、維生素p和檸檬酸、蘋果酸、糖、磷、鐵等，可幫助消化，增加食慾，清熱解毒，提高身體免疫力。
西紅柿搗碎絞汁飲服，可**兒童食魚積滯、消化不良、食慾不振。生吃新鮮西紅柿，治便血便秘。
12樓：無能為力大蒜
蔬菜應該生吃，就比如說拌生菜，或者是加入到湯裡面，比如菠菜湯，或者是再和肉一起炒也是永遠的。
13樓：不爽的爽朗菌
送了蔬菜在吃的時候可以做成蔬菜沙拉，也可以做成蔬菜泥，啟彎也高譁可以把一些有營養的食物新增在一起，也可以製作成蔬菜乾，這樣都是非常有營悄念悶養的。
14樓：史蒂芬斯
蔬臘舉行菜可以炒著吃，也可以涮著吃，甚至有些答悶些生菜可以生吃，需要注意的是，烹飪蔬菜的時候溫度不要太高，時間也不要太長，可以保留蔬菜中的營養。輪譁。
哪種食物補鈣！蔬菜或肉類
15樓：匿名使用者
含鈣豐富的食物如奶及奶製品、豆類、蝦皮、海帶、堅果等。
1） 鈣的**以奶及奶製品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好**。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
2） 蛋黃和魚貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，3） 植物性食物以大豆類製品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁），4） 海產品如蝦皮、蝦公尺、海帶、紫菜，帶刺骨製成的魚鬆、肉鬆，5） 蔬菜中的金針菜、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
6） 動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解於水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做並得不到多少鈣質，除非在熬骨頭湯時適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯裡，才有些補鈣的作用。
7） 一般的糧食如公尺、面、玉公尺中鈣含量都較少，有些食物如植物性食物、穀類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發生沉澱而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。
糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內的吸收率都比較低，如最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。
由此看來，按我國的飲食習慣以公尺麵、肉類、蔬菜為主要食品的地區，缺鈣將是乙個主要問題，解決的辦法是改變飲食習慣，較大幅度地增加乳類、豆類的攝入，才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。對寶寶來說，應該每天補充牛奶與雞蛋，使寶寶既獲得了較多的優質蛋白，同時鈣攝入也能基本得到滿足。
食物的科學烹調能夠增加鈣的攝入。這裡介紹幾種多鈣食品的烹調方法：
1、可以把小黃魚製成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。
這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。
2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨儘量飩爛、飩酥，鼓勵寶寶把軟骨嚼碎嚥下，也能夠補充鈣質。
當然，以上這兩種食品不太適合於2歲以前的寶寶，2歲半以後，多數寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。
還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗淨，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開後，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時間可長一些。
16樓：匿名使用者
酸奶和牛奶都補鈣，還有魚蝦。蔬菜的話海帶海苔，肉類的話骨頭湯。
17樓：yiyuanyi譯元
最補鈣的是奶類，乳酪，牛奶，酸奶，還有豆漿也還行。
18樓：
肉類，骨頭裡面鈣多，排骨、魚骨頭等。
19樓：東方都市生活
蔬菜也能補鈣？這種食物比牛奶的含鈣量還要高，很多人愛吃。
就營養價值來說，哪種蔬菜可以稱為蔬菜之王？
20樓：懷爾陽止千
大白梁塌菜。
大白菜號稱蔬菜之王，營養價值豐富，含有橡公升圓蛋白質、多種維生素，特別是維生素c更為突出。此外，還含有纖維素、木質素笑孫、尤其不可忽視大白菜中微量元素鋅的含量，不但在蔬菜中屈指可數，而且比肉、蛋類也多。
21樓：甫春海廖耀
我看賣亂到報紙上寫的是紅薯。
摘錄報紙上的凱唯原話：含有豐富的賴氨酸，賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育，增強免疫功能，並有提高中樞神經組盯配培織功能的作用。
什麼蔬菜含鈣質最高 如何烹飪好吸收
22樓：林林
牛奶不僅含鈣量高，而且其中的乳酸能促進鈣的吸收，是最好的天然鈣源。另外，乳酪、酸奶等奶製品中鈣的含量也很高，應經常食用。
海公尺營養豐富，富含鈣、磷等微量元素，蛋白質含量也很高。海公尺和其他海產品都是鈣的較好**。
油菜的營養成分含量及其食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。其鈣、鐵含量十分豐富，常吃油菜有清血降壓、強健骨骼、清熱解毒的作用。
黑芝麻是很好的補鈣**，其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻醬含鈣量也很高。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆製品也是補鈣良品，150克豆腐含鈣高達500毫克。
其他健骨食品：西蘭花、芹菜、紫菜。牛奶中含鈣量最高，食入後腸道對鈣的吸取在餐後3～5小時即能完成，而尿中又有鈣排出，並主要從血液中轉入尿液，夜間入睡後空腹時排的尿鈣，則幾乎完全來自骨鈣的丟失。
故睡前喝牛奶較為適宜，同時臨睡前喝牛奶還能改善失眠。有些食物中動物蛋白和鈉含量過高會增加尿鈣的排出，抗酸藥中的鋁也會顯著增加鈣的丟失，所以在補充鈣劑時，應注意這些因素的影響，或錯開服藥時間。此外，補充鈣劑最好不要在空腹時補，否則吸收不佳，可在飯後服用。
1含鈣量高；2**適中；3容易被吸收；4不含鈉、鉀、糖、膽固醇和防腐劑，對糖尿病、腎病、高血壓患者無影響；5最好同時含有維生素d，如鈣爾奇－d，每片含鈣600毫克，還含有維生素d3，服後容易吸收。
哪種蔬菜吃了是不發胖的，吃蔬菜易發胖還是吃肉易發胖
蔬菜種類繁多，一年四季均有 各種蔬菜主要含有豐富的維生素c 礦物質和纖維素，但不同品種的含量有一定差別，所以，日常 蔬菜的品種要多樣化 均衡化，才能達到互補的作用。水果種類也很多，經常食用的有橙 柑 桔 梨 蕉 蘋果和葡萄等。同樣，不同品種的水果，其所含的營養成分也不同，但它們有乙個共同的特點，糖分...
哪種食物被稱為「蔬菜中的黃金」，去秋燥潤腸胃，隨手一煎又香又鬆軟呢？
食物 冬瓜克 克白砂糖 克糯公尺粉。做法 冬瓜克，削皮切成片。這兒的冬瓜一般指的基本都是老南瓜。老南瓜口味甘甜，特別適合做各種甜品和小點心。 閉高銀然後隔水蒸熟，走紅min熟透了。用筷子一蒸能插透就輸了。 取出倒進碗裡，趁著熱加克白砂糖搗爛成細膩胡蘿蔔泥。 然後少量多餐地加克糯公尺粉，先用筷子拌和成絮念...
對於慢慢炎熱的天氣，溫室蔬菜該如何應對？
高溫天氣是不利於蔬菜生長的，可能會導致蔬菜有很多念鏈的病毒以及畸形果。不要把蔬菜放在強烈的日曬下面容易灼傷蔬菜的葉片，導致蔬菜的品質不斷的下降。對於慢慢炎熱的天氣可以進行及時的降溫遮陽，這樣就能夠減輕灼傷。如果是在大棚當中種植蔬菜的話要時不時的蔽攔進行通風，把所有的風口全部排熱氣。天氣炎熱蔬菜需要的...