1樓：乾萊資訊諮詢
冰槐遲箱冷藏的月餅一般放上1天左右不會變質。
自己製作的手工月餅或者是散稱的月餅，一般放在常溫下的話，1周左右是沒有任何問題的。當然常溫也並不是說隨處可放，必須放在溫度相對比較穩定，而且陰涼通風，沒有陽光之色的地方才可以。
因為如果放置月餅的地方比較潮溼，或者經常有太陽暴曬且不通風的話，那麼很有可能月餅的保質期就會縮短，造成短時間的變質。當然如談明枝果是獨立包裝好的月餅含敏的話，放在常溫下一般在3天左右的保質期內也是不會有問題的。
2樓：網友
月餅儲存應該連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室。
月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7至10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味質量，並且易受潮變質。
月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小時取出，可保證它的口味。
在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右，豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時間則不宜超過10天。
月餅存放時，不宜與其它食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。為保證月餅的質量新鮮，購買盒裝月餅或散裝月餅時，均應看清生產日期或出廠日期，以便掌握保知困存期。
另外，吃剩的月餅別放進冰箱，月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化(也就是「返生」)，使月餅變硬、口感變差。含油脂、水分較少的月餅品種，告搏比如老北京的自來紅、自來白月餅，變硬現象更為明顯，把它放在冰箱低溫潮溼的環境中，不但會很快變硬，還容易發黴。但對廣式月餅來說，其油脂含量高、麵粉少，口味變化會相對小些。
焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的，如經過焙烤的糕點。
儘管對於有些品種的月餅襪猛祥來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
自己做的月餅放冰箱能儲存多久
3樓：
摘要。自己做的月餅放冰箱能儲存多久自己做的月餅，軟餡的能儲存7~10天。硬餡能儲存一到兩個月甚至更久。
但一到兩個月是最新鮮的吃著最健康的月餅不會對腸胃造成影響。具體分析：月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。
1、軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右；2、而硬餡月餅則可儲存1個月左右。二、自制月餅怎麼儲存冰箱冷藏具體分析：1、軟皮月餅水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一-起放入冰箱冷藏室，食前一-小時取出，可保證它的口味。
2、其它月餅也可以帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的儲存時間會長一點。注意：1、儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。
2、這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟。化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。
自己做的月餅放冰箱能儲存多久自己做的月餅，軟餡的能儲存7~10天。硬餡能儲存一到兩個月甚至更久咐耐餘。但衡滾一到兩個月是最新鮮的吃著最健康的月餅不會對腸胃造成影響。
具體分析：月餅的餅餡一般分為軟硬兩種。1、軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右；2、而硬餡畝侍月餅則可儲存1個月左右。
二、自制月餅怎麼儲存冰箱冷藏具體分析：1、軟皮月餅水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一-起放入冰箱冷藏室，食前一-小時取出，可保證它的口味。2、其它月餅也可以帶包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，月餅的儲存時間會長一點。
注意：1、儘管對於有些品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質時間，但還是會影響其風味。2、這是因為，月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟。
化，並變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。
自己做的月餅沒有經過嚴密的消毒、殺菌處理，也沒有新增防腐劑，月餅中的水分也穗啟會多一些，因此保質期會比較短。1、一畢族衝般自制手殲的冰皮月餅常溫下能儲存12小時左右，放在冰箱冷藏室可以儲存1-2天。2、自制的廣式月餅或者是酥皮月餅，需要高溫烘烤，含有的水分少，一般常溫下能夠放3-5天，冰箱冷藏可以放10天左右甚至更久。
月餅可以放冰箱嗎?月餅放冰箱能放多久?
4樓：雙麗劍
又快到中秋佳節了，中秋節送月餅成為了我們自古以來的習俗，可是這個天氣伴隨著秋老虎依然十分炎熱，我們應該如何存放月餅呢？月餅可以放冰箱嗎？月餅放冰箱能放多久？
月餅可以放冰箱嗎 月餅放冰箱儲存，其實這種做法是不對的。
冷藏後月餅的儲存時間的確會長一點。但月餅畢竟是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製，並經過焙烤的糕點，放入冰箱就還是會影響其風味。這是因為在低溫的條件下，熟化了的澱粉會析出水分，變得老化，使月餅變硬、口感變差。
但並不是所有的月餅都不能放冰箱。就如現在很流行的冰皮月餅，就需要冰凍儲存起來，要吃的時候直接拿出來吃。
月餅存放的正確方式 低溫，通風，陰涼處 由於月餅的原料很豐富，如麵食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，忌廉，果蔬等。月餅的餡就很不用說了，如豆沙，芝麻，蝦仁，綠茶等。這些吃呢過分決定了月餅要儲存在低溫，通風，陰涼處。
當然，要單獨存放。
考慮用冰箱 不是所有的月餅都適合放在冰箱裡儲存，但是由於月餅餡不同，有些是需要放在冰箱裡儲存，如冰皮，鮮肉餡的。注意了，在儲存的時候，考慮使用保鮮膜包裝好，同時要控制好溫度，不宜太低了。
防止老鼠等接觸 在儲存月餅的時候，一定要防止老鼠，蟑螂等東西接觸月餅。畢竟月餅是甜食，肯定會吸引這些生物，所有一定要封裝好，儲存時不能太隨意。有必要的話，要提前對房子滅一下蟑螂等。
拆開的月餅怎麼儲存 月餅已經拆開了，沒有吃完。丟了又很可惜，這該如何是好呢？
第一：可以考慮用保鮮帶封裝好，放入冰箱，不過要儘快食用。
第二：可以考慮切成片，煮粥喝。畢竟月餅裡成分很多，和粗糧在一起熬湯喝，還是蠻好喝的。
月餅的品嚐 中秋佳節，家家都要吃月餅。但是，吃月餅也是有講究的：
一、 先吃鹹後吃甜。如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嚐，否則就吃不出味道來。 二、品嚐月餅伴茶水。
月餅吃多了易膩，若配飲一杯淡茶(以花茶為宜)，邊吃 邊飲，味道更是妙不可言。 三、 月餅要適量。月餅中含糖量和油脂較高，吃多了則會引起腸胃不適，尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者，吃時更要注意，一定要適量。
四、要吃新鮮月餅。過節時人們往往一次買許多月餅，而月餅放置時間久易引起餡心變質，吃後容易發生食物中毒，因此，月餅最好隨買隨吃。
月餅可以放多久 月餅可以放冰箱裡面冷藏嗎
5樓：生活軌跡
視具體情喊緩況而定。
按照生活經驗來說，月餅最長的保質期有90天左右，最短的只有1-2天，不同的工藝和品牌製作出來的月餅保質期也不盡相同，一般在購買的月餅，在外包裝上面都有食用期限，買到月餅後按照這個食用期限進行食用即可，而如果是自制的月餅，則建議在2-3天內食用完畢。
如果在月餅的包裝袋上標明月餅的保質期有一年或者一年以上的保質期，並且開啟月餅的包裝袋後月餅沒有發生變質反應的話，則是可以正常食用的，但若是，在月餅的包裝袋上標明月餅的可食用期限只有幾十天或者幾天，但是儲存了一年，這樣的月餅則不可繼續食用，繼續食用有健康風險。
建議在當天食用完畢。
月餅的成分非常多，有面粉、食用油、以及豐富的內餡材料，因此，月餅的營養價值和熱量都非常的高，月餅拆開了最好是儘快吃完，避免儲存過久出現迅困月餅變質的情況，如果乙個月餅自己吃不完，可以將月餅切開鄭昌模後分給親朋好友一起食用，這樣既避免了食物浪費，又連線了情感。
不建議將月餅放在冰箱裡面冷藏。
月餅在製作的過程中會使用油脂，油脂本身具有防腐的作用，而且月餅水分含量少，將月餅放在冰箱冷藏儲存，反而會讓月餅餅皮中的水分流失，從而影響到月餅的食用口感，因此，月餅不需要放冰箱儲存，日常儲存月餅放在常溫環境儲存即可。
自製月餅怎麼做自製月餅保質期多久
保質期半個月 用料 餅皮 麵粉200克 自製轉化糖漿140克 花生油50克 梘水4克 餡料 冬蓉500克 鹹蛋黃10個 裝飾 生雞蛋黃1 3個 水2匙 50克冬蓉蛋黃月餅 自製的做法 1 轉化糖漿加花生油加梘水用蛋抽攪打至乳化狀 2 加入麵粉用手拌勻成光滑麵糰並蓋保鮮膜醒2小時 3 蛋黃過一下高度白...
自己烙月餅怎麼做好吃，做月餅怎麼做的
用料 月餅預拌粉 糖漿 植物油 白糖 花生公尺 核桃 蔓越莓 黑芝麻 巴旦木 熟糕粉。.做法 混合油和糖漿。和麵鬆弛乙個小時。做好餡料，分成大小一致。包好月餅，模具扣烤盤裡。.烤箱預熱， 烤分鐘，取出刷雞蛋液。再次入烤箱 烤分鐘即可。自制月餅。工藝 烘焙。口味 其它口味。熱量 較高熱量。配料 烹飪步驟...
哈根達斯的冰激凌月餅可以儲存多久
cq蝶戀 如果你是去門店取，他們說路上是一個半小時。我親身試驗，覺得3個小時以內是沒有太大問題的，月餅盒裡有冰的，當然不要在太陽下一直晒。如果還沒有拆開包裝，估計一個月沒太大問題 拆開包裝之後，儘快吃唄，一個星期左右。冷凍的東西不會變質很快，但是美味肯定會損失的。祝中秋愉快 沒有任何保溫裝置的話裡面...