1樓：詩秀榮候君
蝦仁和胡蘿蔔的比例是轎慶巧2:1，用刀把蝦仁拍扁，再剁爛，胡蘿蔔刨閉鍵成細絲，加入蝦仁裡，打入雞蛋，加少許鹽，白糖，胡椒差禪粉一起順時針方向攪拌至起膠就可以用了。
2樓：牽國英酈巳
載。偏旁：車。
載。拼音：zài,zǎi
部首：車 筆畫數：10
結構：半包圍結構。
造字法：形聲。
筆順讀寫：橫豎橫橫折豎橫折撇散帆捺。釋義：載。
zǎi（名）年。
動）記在報刊橘掘信上。
載圓輪zài
動）裝載：～客｜～貨。
動）充滿（道路）：風雪～途｜怨聲～道。
zài）姓。
副）〈書〉又；且：～歌～舞。
3樓：都金蘭甫秋
載的偏旁是什麼。
載的偏旁是：戈。
你若滿意此，請給予，謝謝！
4樓：荀德度霜
載有兩個部首，一是車，二是戈。在新華字典第620頁。
5樓：藺桂枝遇醜
你好。載的偏旁是。
戈。部，再查6畫。在新華字典620頁。
青蘿蔔蝦仁雞蛋餃子餡的做法
6樓：網友
烹飪步驟 22步。
步驟1<>
請點選輸入**描述。
蝦皮用溫水浸泡10分鐘。
步驟2<>
請點選輸入**描述。
蘿蔔洗淨擦成絲剁碎。
步驟3<>
請點選輸入**描述。
剁碎的蘿蔔放入盆中加少許鹽。
步驟4<>
請點選輸入**描述。
拌勻醃10分鐘。
步驟5<>
請點選輸入**描述。
醃好的蘿蔔餡攥一下水分備用。
步驟6<>
請點選輸入**描述。
攥出來的蘿蔔汁不要倒掉，和麵的時候用。
步驟7<>
請點選輸入**描述。
蔥姜切成末。
步驟8<>
請點選輸入**描述。
雞蛋打成蛋液。
步驟9<>
請點選輸入**描述。
熱鍋下油，放入打好的蛋液將雞蛋炒碎。
步驟10<>
請點選輸入**描述。
稍涼後放入泡好的蝦皮和蔥薑末。
步驟11<>
請點選輸入**描述。
拌勻。步驟12
請點選輸入**描述。
放入盆中加入香油，和適量的鹽。
步驟13<>
請點選輸入**描述。
攪拌均勻。步驟14
請點選輸入**描述。
再加入蘿蔔餡拌勻。
步驟15<>
請點選輸入**描述。
麵粉放入盆中加入攥好的蘿蔔汁和適量清水。
步驟16<>
請點選輸入**描述。
揉成麵糰。步驟17
請點選輸入**描述。
蓋上溼龍布醒15分鐘。
步驟18<>
請點選輸入**描述。
再取出揉至三光。
步驟19<>
請點選輸入**描述。
揉好的面下劑子擀成餃子皮。
步驟20<>
請點選輸入**描述。
包成餃子。步驟21
請點選輸入**描述。
入鍋中煮熟。
步驟22<>
請點選輸入**描述。
盛盤，一道美味的下酒菜就做好了。
小貼士。攥出的蘿蔔汁不要倒掉，和麵能用。
鹽不要加太多，蝦皮本身很鹹。
不要加味精。
7樓：網友
第一步處理食材。蘿蔔最好選白蘿蔔，掛皮切片入鹽水浸泡十分鐘，賺幹水分，切半寸段，放油攪拌鎖住水分，蝦仁處理好蝦線剁碎備用，雞蛋炒後剁碎備用。第二步拌餃子餡。
放入雞蛋蝦仁碎蘿蔔，放入鹽，雞精，耗油，少量胡椒粉！炸熟豆油！完事，充分攪拌。
8樓：情感小可老師
青蘿蔔擦成絲以後一定要放到熱水裡面戳一下，這樣的話，可以去除青蘿蔔裡邊的那個青蘿蔔味，焯一下之後把水擠出來，然後把雞蛋炒出來，炒成雞蛋碎，把蝦仁切碎放在盆裡面，放上味達美芝麻油，放一點糖，只放這幾樣就好，然後就可以包餃子了，主要是在於這個餃子餡的調製，不要放其他的。
蝦仁胡蘿蔔餃子餡的做法大全 蝦仁胡蘿蔔餃子餡的做法教程大全
9樓：雙麗劍
1、做法一。
用料：胡蘿蔔乙個、蝦仁適量、鹽適量、薑末適量、油適量。
胡蘿蔔洗淨，去皮，擦細絲，擦完如果感覺絲大，可以剁一下，水分太大的情況下，可以攥攥水分，放入容器裡。剁一點薑末。處理蝦仁。
如果蝦仁個頭大，還得切一下，要不會撐破面皮的。蝦仁切好後，放到容器裡，加一點鹽，加一點薑末，攪拌均勻，放置一邊。拌餡子。
把胡蘿蔔放入盆子裡，把蝦仁全部放進去。放入油，鹽，進行攪拌即可。
2、做法二。
用料：蝦150克、胡蘿蔔適量、小蔥適量、鹽少許、醬油少許、十三香少許、香油少許。
將蝦仁剁成泥，準備胡蘿蔔，小蔥。將小蔥切末，胡蘿蔔切絲，再切末。胡蘿蔔最好用熱水燙一下。將所以有食材放乾淨的容器裡，加入少許鹽醬油鹽，十三香少許。新增少許香油攪勻即可。
3、做法三。
蝦仁500克、雞蛋3只、白菜少許、胡蘿蔔少許、木耳少許、鹽適量、醬油適量、耗油適量、五香粉適量、花生油適量。
首先把、蝦仁、木耳、白菜、胡蘿蔔洗淨剁碎。雞蛋下鍋平攤煎好撈起切碎。所有餡準備好攪拌在一起加入鹽、醬油、耗油、五香粉、花生油拌勻即可。
青蘿蔔餃子餡怎麼做，青蘿蔔做餡怎麼做好吃
主料請點選輸入 描述 青蘿蔔2個 請點選輸入 描述 豬肉餡 熟 100克 請點選輸入 描述 麵粉300克 輔料植物油 2湯匙食鹽4克蔥 1根姜1塊花椒 幾粒香油 1小勺老抽 1小勺五香粉 1小勺水 適量青蘿蔔餃子的做法 1.準備好主料，肉餡提前煸炒好 請點選輸入 描述 2.麵包機加麵粉，水和麵，麵和...
胡蘿蔔雞蛋烙餅怎麼做,蘿蔔雞蛋餅怎麼做好吃,胡蘿蔔雞蛋餅的家常做法
做法如下 1.胡蘿蔔bai削皮洗淨du 切成小丁,加適量zhi水用料理機攪打成泥dao狀 2.再胡蘿蔔 回泥中答加入兩顆雞蛋攪拌均勻 3.加入適量的麵粉和一勺鹽,用手抽攪拌均勻成糊狀 4.電餅鐺預熱後,刷一層油 5.舀入一大勺麵糊,倒進電餅鐺裡,用木鏟攤平 6.等到麵糊表面凝固,焦黃了 就可以翻面了...
胡蘿蔔素餡餃子餡怎麼做正宗胡蘿蔔素餡餃子怎麼做
製作方抄法 麵粉加入適量的襲水揉成麵糰。餳至10分鐘 雞蛋炒熟剁碎 蝦皮加入蔥薑碎炒香 胡蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟 加入剁碎的香菇 倒入雞蛋碎 蝦 雞精和香油攪拌均勻 將餳好的面揉成條，切成小劑子 取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料 包成餃子。把包好的餃子中間有間隔的碼放好 鍋中放水，水開後...