1樓：生活曉知識
裙帶菜是一種有營養的美食，既可以用來煲湯，也可以用來做裙帶菜肉餅，在調製餡料的猛陸時候是最關鍵的地方，這樣的肉餅做起來才會更好吃。
一、裙帶菜肉餅的製作方法
裙帶菜它屬於一種海產品，用來煲湯或者是做涼拌菜都非常好吃，其實用來做肉餅也非常好吃。選擇合適的食材就可以，一定要選擇新鮮的芹菜菜加適量的蒜小公尺辣以及生抽老抽白糖，雞精，味精，蔥，蠔油，辣椒油以及花椒粉就可以了。做肉餅一定要準備新鮮的豬肉，最好選擇五花肉因為這樣的肉做餅會更好吃，口感會更好。
做這道美食的第1個步驟就是需要把芹菜菜提前清洗乾淨，然後用攪料機把它攪碎，再把提前準備好的鮮肉攪碎，調在一起。將裙帶菜翻拌均勻之後，與鮮肉放在一起，提前準備好的調料放入之中，最後加上胡椒粉充分的攪拌，當他入味之後就可以準備麵餅。
二、美食的製作方法蔽世
準備巨集知肢餡料的過程中，一定要提前打入幾個雞蛋，它的口感會更香，而且做出來的效果會比較好。然後拿出乙個乾淨的盆，在盆裡放入適量的麵粉，用溫水攪拌，當面粉攪拌成絮狀之後，就可以用手把它揉成光滑的麵糰，放在旁邊洗面10分鐘左右就可以分成大小的劑子。接下來就需要拿出擀麵杖將提前準備好的麵糰擀成麵皮，中間放上，提前調製好的餡料，像包包子一樣把它包起來，最後按成乙個圓餅的形狀就可以下鍋煎制。
這款肉餅既可以用蒸的方法，也可以用油炸或者煎制的方法，每一種方法都特別好吃，根據個人口味選擇最適合的烹飪方法，會讓裙帶餅菜的味道變得更香。
2樓：停停停我去額
首先把裙帶菜泡發，然後把它剁碎，再加入適量的肉末，再加入適量的麵粉，鹽，蠔油，胡椒粉，水攪拌起來，攪羨孝成麵糰，然後再把麵糰分成均勻大小的劑子，然後再壓成餅，電餅鐺預熱以後，把麵餅兄薯稿放入， 烙制至兩面金黃手型即可出鍋。
3樓：撲苒悠水身
首先要把瓶蓋採用冷水清洗浸泡，察簡把裙帶缺沒肢菜切成小丁或者小條條方便食用，裙帶菜焯水，拌伏世調料，準備適量的麵粉進行醒發。
4樓：時間帶給我們的快樂
裙帶菜作品是很好做的，先把裙帶菜泡好，把肉燉好，然後將肉和裙帶菜一隱備歲起剁在一灶睜起，然後加在餅裡面滾銀就可以啦。
餅夾菜的菜怎麼做好吃
5樓：卜卜廚房
陝西菜夾饃菜的做法最詳細教程，早餐夾餅的冷盤很多種，還有海帶絲、鹹菜、辣椒、豆皮、包菜等等，個人覺得我們中餐更豐富也很有營養，希望有一天，外國人也習慣點乙個菜夾餅、一杯豆漿或者一杯酸梅湯。
菜夾餅的萊怎麼做好吃
6樓：小飛2014的家
用料主料。
圓白菜半個。
土豆1個。洋蔥半個。
火燒1個。雞蛋1個輔料鹽。
1克孜然粉。
2克花生油。
20克醬油。
1勺菜夾餅的做法。
1.圓白菜、土豆、洋蔥去皮洗淨後切絲，土豆用水沖洗掉澱粉2.平底鍋放油，燒熱後打入雞蛋，煎至兩面金黃盛出備用3.用餘油炒圓白菜片刻，加入醬油拌勻。
4.倒入土豆絲翻炒片刻。
5.最後倒入洋蔥翻炒至變軟，加鹽調味，關火後加入孜然粉拌勻6.炒好的菜盛入盤中。
7.火燒從中間剖開，夾上雞蛋和菜就好了。
8.成品圖。
烹飪技巧。孜然粉在關火後再放。
捲餅裡的菜怎麼做好吃
7樓：30秒不
蔬菜捲餅步驟1
蔬菜捲餅的做法大全。
洗菜，拿出凍雞柳，雞柳可以換成其他肉，例如火腿啥的，也可以不放。
步驟2蔬菜捲餅的做法**。
把洗好的蔬菜準備切絲，西葫蘆不用刮皮，我家的西葫蘆皮磕了，我就刮掉了。
步驟3土豆、胡蘿蔔、西葫蘆切絲，大蔥切出來準備炒菜用，土豆最後切，要不氧化發黑，把土豆泡水裡，去澱粉，脆脆的（不喜歡脆的可以不用泡）
步驟4麵粉加水，面與水比例1:2，加少量鹽，口淡可不加。
步驟5儘量把麵疙瘩攪和沒了。
步驟6熱鍋，這樣刷油，省。
步驟7我用的小鍋，小勺，一勺半就行，面調稀了，多放，調厚了，少放，餅薄點好吃，小火。
步驟8煎餅期間炒菜，先油，再蔥。
步驟9先放胡蘿蔔，胡蘿蔔比土豆難熟。
步驟10再放土豆絲，乙個餅的時間。
步驟11雞柳化開了，撕一撕，與西葫蘆一起炒。
步驟12炒好之後開始捲餅，底下塗上甜麵醬。
步驟13按照自己喜好放菜，可以放點辣椒醬。
步驟14捲餅。
步驟15吃餅。
蔬菜捲餅成品圖。
烹飪技巧。我家是剩了西葫蘆跟生菜，大家可以按照自己喜好，放喜歡的蔬菜。一般兩小勺面（就專門鏟面那種），做七個餅。
8樓：小月真可愛
捲餅是真的好吃不用和麵操作簡單。
9樓：匿名使用者
就是生菜，直接生吃的。
自制夾菜餅怎麼做好
10樓：aa微湖來客
餅夾菜的做法。
燒餅夾菜可以要好幾種，單單餅夾菜，雞蛋夾生菜葉子，雞蛋菜夾燒餅，此外還有火腿、裡脊肉等自由選擇，**當然也不等。夾進燒餅的菜也可以自由選擇，有海帶、土豆絲、豆皮、豆芽菜、鹹菜絲，還配有甜麵醬、辣椒醬等。
餅夾菜，把土豆絲、辣椒絲、紅蘿蔔絲、豆皮夾進餅子，也實惠可口。
主要食材：燒餅 適量。
香菇絲 100克。
綠豆芽 300克。
滷煮牛筋 適量。
鹽 2克。胡椒粉 適量。
製作難度：普通。
主要工藝：炒。
製作步驟：香菇絲，香菇四朵，洗淨切絲。
綠豆芽，洗淨控幹。
姜蒜絲，鮮姜幾片切絲。大蒜拍扁，切絲。
熱鍋涼油，油燒熱了關到最小火，炸香紅花椒，紅花椒撈出不用。
煸香姜蒜。姜蒜煸香之後再開大火。
先炒香菇絲，烹一小勺啤酒。總感覺這種香菇有一些些的腥氣，所以用啤酒烹一下去腥。香菇絲炒軟了，放入綠豆芽，加2克老喊鹽，少許胡椒粉，翻炒至綠豆芽斷生，關火出鍋。
滷煮牛筋切片。
香菇絲擺盤。
選擇貌似眼睛樣子的牛筋片，去掉外圍多餘的邊，做「龍眼」。
燒餅切數含清開半邊口，裝入炒好的菜。
做卷菜餅怎麼做
11樓：網友
捲餅的做法菜系及功效：精品主食 健脾開胃食譜 營養不良食譜 貧血食譜 工藝：蒸捲餅的製作材料：主料：小麥麵粉250克，豬肋條肉（五花肉）350克。
調料：大蔥80克，色拉油30克，白砂糖10克，鹽3克，姜3克，醬油20克，料酒20克。
捲餅的做法：
1. 五花肉洗淨後放入冷水鍋中大火燒開；
2. 燒沸後略煮一會兒(將血水浮沫去除乾淨)撈出，再用冷水洗淨；
3. 把燙過且洗淨的肉切成小塊瀝乾；
4. 用大火將鍋燒熱入油，放入薑片爆香；
5. 放下肉塊，煸炒肉塊至出油；
6. 加入料酒翻炒；
7. 加醬油炒勻肉塊；
8. 加水至肉塊剛淹沒；
9. 加鍋蓋，用大火將水煮沸；
10. 加糖，用勺炒勻；
11. 轉小火鍋蓋燜燒；
12. 15分鐘掀蓋翻炒後，再燜燒；
13. 約15分鐘左右肉已轉色，再加糖炒勻後繼續燜燒；
14. 約10分鐘後肉汁呈粘稠狀；
15. 轉大火用勺不斷翻炒至收汁至肉汁粘稠肉塊紅潤即可；
16. 取面250克摻水和成麵糰；
17. 將麵糰裁成小圓團後擀成薄面皮待用；
18. 大蔥洗淨，淨水浸泡後剖開切成絲備用；
19. 將麵皮放入鍋中蒸熱取出，將紅燒肉與蔥段包入(也可放黃瓜段)即可。
捲餅的製作要訣：可以在麵皮上沾些許甜麵醬再包餡食用，感覺更有北京烤鴨的特殊風味哦。
牛肉餅的做法牛肉餅怎麼做好吃，烙牛肉餅的做法，烙牛肉餅怎麼做好吃，烙牛肉餅的家常
牛肉餅的做法 1.新鮮牛肉餡備上 2.蔥薑切碎，料酒，鹽，香油，醬油，胡椒粉備齊3.然後用少許蔥和姜未，加入香油，醬油，料酒，鹽，胡椒粉拌勻牛肉餡，在把剩下大蔥碎加入拌勻備用 4.麵粉用溫水和軟麵鬆弛30 1個小時 5.然後揪岀麵擠，擀成皮 6.包入適量牛肉餡 7.像包包子一樣封口 8.倒扣過來，用...
冒菜怎麼做的，冒菜怎麼做？
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簡單的開胃小菜的做法，簡單易做的開胃菜
天熱了，來個開胃小菜！看你瘦 的快動起來 開胃小菜怎麼做？把萵筍去皮切條，一勺鹽醃一小時，撈出用清水洗淨，準備薑蒜小公尺辣，生抽陳醋兩勺湯，攪拌均勻放在陰涼地區儲存。炒苦瓜炒苦瓜，感覺夏天吃非常清爽可口。把苦瓜切成較薄的片，再把兩個菜椒也切成絲。燒熱了油就放鍋裡炒。放點鹽，炒到差不多了，就起鍋了。如...