薑湯面作文1000字
1樓：網友
我的家鄉有好多名小吃，有飄香萬里的薑湯面，有鮮味濃濃的十四日鳳凰蛋，還有……我最愛吃的是食餅筒。
每年端午節，家家戶戶都要包食餅筒。
你知道食餅筒是怎麼包的嗎？現在，我就告訴你吧：先把麵粉放到盆裡，放上水，攪拌好，和成麵糰，再把麵糰攪拌成糊狀，這可是很難的，水放多了不行，水放少了也不行，揉好了，得放許久，這樣，再把麵糰放在燒燙的平底鍋上，用手攤平，一會兒就熟了，成了一張食餅筒皮，再把一張一張熟了的食餅筒皮疊在一起。
今年年初，有個朋友從杭州來看我，我帶他去「馬路橋薑湯麵店」吃薑湯麵。走到店門口，看到巨大的招牌，朋友問我：「這裡是30年老店？
我說：「對啊，它看著我長大的。」雖然看似玩笑話，其實我說的一點都不假。
我今年剛好30歲，而這家店，在我出生之時就已經有了。
椒江人特別鍾愛吃薑，薑湯面、薑汁調蛋等都是上輩人傳下來的美食。小時候，媽媽經常帶我來這邊吃薑湯麵。那時候物質相對缺乏，「澆頭」不如現在豐富，一般都是豆腐皮、筍絲、香菇，頂多再加點點肉絲、蝦乾，薑湯面也就顯得很「純粹」：
一碗澆了薑湯的面。不過味道絲毫不差，特別是微辛濃郁的湯汁，常常把我這個小屁孩兒辣得眼淚鼻涕橫流，但吃過之後總覺得特別溫暖。
就是這種暖暖的感覺，我越來越喜歡。只要有機會到江城路，我總會扭著媽媽去吃一碗薑湯面。大多數時候，我的願望都能得以實現，因為媽媽和我一樣，對薑湯面格外青睞。
附近的一家骨頭粥店也是經常光顧的，鹹鹹香香的骨頭粥滾燙下肚，冬天裡感覺格外舒服。
長大後，到外地念大學，難得放假回家，我也總是習慣到這裡吃一碗薑湯面，即使排很長時間的隊，也非要吃到不可。連湯帶面一大碗下肚，身體暖了，心裡也常常湧起小時候那種溫暖的感覺。
現在，江城路附近開了很多美食店，粥店、煲店、餃子館、川菜排檔……原來的馬路橋薑湯麵店也改頭換面，變成了一家三四間店面的大店，很多外地人慕名到這裡來品嚐椒江特色美食，麵店的生意也越來越紅火。日子好起來了，薑湯面的「澆頭」也越來越豐富了，來這裡吃麵的人還可以根據個人喜好新增一些海鮮，比如白蝦、青蟹、白蟹、蟶子等。薑湯面已不再純粹是「薑湯加面」，但薑汁的味道依然濃郁，暖身暖心，如30年前一樣。
一碗薑絲湯作文
2樓：懷念
生薑切絲，蘿蔔切片，兩者共放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入紅糖適置，稍煮1～2分鐘即可。
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