玉公尺腐乳餅怎樣做，一口氣能吃10個，百吃不厭呢？

1樓：菲菲講美食

許多追求美麗的小夥伴們吃豆腐，是為了消化吸收豆腐的裡大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以幫助女士補充膠原蛋白，經常食用能幫助均衡內分泌失調，改進月經失調等。與此同時它也可以幫助改進女人的肌膚狀態，淡化雀斑、雀斑等**問題，具有美容養顏效果。大豆卵磷脂能緩解卵巢的衰弱，具有減緩衰老的功效。

水豆腐通過發酵後，大豆卵磷脂變得更加強大，日常適度吃一點豆腐乳，對女人來說有非常好的美容護膚功效。

麻辣的豆腐乳跟柔軟麵點真是就是絕配，一口下去，綿軟麻辣，豆腐乳的香味撲鼻而來，真是令人回味無窮，每次豆腐乳髮捲，我家老公一口氣可以吃十幾個呢。愛吃辣的好朋友不妨試一試。【苞公尺腐乳餅】用材小麥麵粉300克玉公尺麵粉100克酵母粉3克輔材豆腐乳二塊水適當糖20克全過程：

小核段或麥麵粉倒進盆中，為了提高發卷營養的，我新增了少許玉公尺麵粉，酵母菌和少量糖也一起倒進盆裡，糖少量就可以，用於提公升發酵效果。

漸漸地倒進水，拿筷子拌成絮狀物改伍後用手搓成麵糰，放冰箱冷藏發酵乙個晚上，之上流程在前一晚進行。豆腐乳調出來預留。早晨，麵糰就發酵了，拿手豎著撮個洞，不塌陷不收縮，發酵很好。

將發酵好一點的麵糰排氣管後用擀麵杖攤成長方型片狀。

將豆腐乳放到麵皮上，拿勺子後背按著，在面塊上塗上薄薄的一層。從上至下折起來，切割成小劑子。小劑子擺放在刷過油的蒸板上，走紅將水燒開了再蒸15min，熄火，燜3min就可以出鍋了。

甘甜綿軟，營養又好吃的東西豆腐乳發酵就出鍋了，就是我吃過的最美味的花捲饅頭，喜歡的小夥伴看一下燃敬吧。

醒面必須時間比較長，因此我非常喜歡用冷藏發酵的辦法，前乙個晚上將麵糰揉好，放冰箱冷藏，第二天早上面團就發好了，經過長期冷藏發酵，做出來麵點口感絲滑，早晨就直接能夠蒸，省時省力又好吃。豆腐乳較為鹹，抹的時候一定要塗勻，薄薄的一層最好是。

2樓：踏敵

這個方式就是需派悄要將腐乳和麵糊混合塵喚渣在一起，然後在麵糊當中放入玉公尺粒，然後起鍋燒鏈碰油，將玉公尺糊倒入鍋中煎制餅狀，最後再撒上一些小蔥和香菜就可以。

3樓：可樂雞翅

製作技巧就是可以放入少量的鹽，也可以放入少量的香油，而且也一定要放入一些玉公尺粒，這族猜樣可銷穗沒以讓玉公尺餅的口感更加飽滿，而且也可以吃虧納起來更加酥脆一些。

4樓：伍六七學姐

我們只需要在活的面里加入一些玉公尺粒以及腐乳，然後將其分成小份，放在電餅鐺中燙熟。