1樓：輝姐
能吃，最好是別凍，凍了沒有新買回來的時候好吃。
2樓：迷途羔羊
蜆子怎麼吐沙子：
方法一：將蜆子泡在水中，同時再放入一把菜刀或其他鐵器，蜆子就會把泥沙吐出，一般2至3小時即可。
方法二：把它們全部放進乙個盆子裡，然後在水裡加一點菜油。被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類會因為缺氧把身體伸出來呼吸，這樣就達到了清洗的效果。
但需要注寬胡意的是，菜油合適就可以了，不能加太多，以免蜆子窒息死掉。
蜆子怎麼儲存：
儲存蜆子a法：容器溼巾冰箱法。
取一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入蜆子，在蜆子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冰箱冷藏，該法要經常檢視毛巾或紙巾有無保持溼潤。
儲存蜆子b法：塑膠袋叉子容器冰箱法。
將蜆子裝擾手入塑膠袋或者保鮮袋中，並將袋子慎李攔扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。
蜆子的家常做法：
蜆子吃法各異，一般有蔥油、快炒、涼拌等做法，也可以酒漬、醃製。
一、辣炒蜆子。
材料：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜公尺、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量。
做法：1、準備：鮮活蜆子1kg，薑絲、蒜公尺、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量；
2、熱鍋熱油，爆香薑絲、蒜公尺、辣椒絲、新鮮花椒、糖；
3、放入蜆子大火迅速翻炒；
4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。
二、蔥油蜆子。
材料：蜆子600克、醬油適量、香蔥適量。
做法：1、蜆子用淡鹽水浸泡半天，去沙洗淨待用；
2、冷水鍋中放入薑片燒開，滴少許料酒；
3、將蜆子倒入，這時可以準備個篩網，看見剛一張口的蜆子就馬上取出；
4、澆上適量的醬油，撒入香菜末，最後用熱油澆上攪拌均勻即可。
蜆子生放冰箱還是熟放冰箱好 蜆子怎麼存放
3樓：陽光生活
1、蜆子。煮熟了放冰箱好。
2、在儲存的時候是不可以直接放冰箱裡面的，因為這樣很可能吃的時候就會變空，吃起來的味道也不會那麼鮮美了，最好在儲存的時候可以找乙個塑料盒子，也就是密封的塑料盒，多餘的蜆子可以放到盆裡面，然後加上一些水，加水的時候一定要淹沒他們，然後直接放到冷凍室裡面冷凍，要吃的時候取出來解凍就可以了，這樣儲存方法，吃的時候會味道非常鮮美，而且跟活的是差不多的。
蜆子冬天會凍死嗎
4樓：全國連鎖
不會凍死的。
在水溫較低的情況下，特別是嚴冬，早春或黃梅季節，水溫30℃以下．河蚌漸入冬眠期，埋棲泥沙中，籠養河蚌則可將網籠懸掛水中處，並重施糞肥，確保河蚌安全越冬。
蜆子最適宜生長的溫度是15~18度。蜆子殼厚而堅，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內面白色或青紫色。
河蜆飼養方法
河蜆最適在水流暢通、流勢緩慢的水域繁殖和生長，水質偏向鹼性，透明度1公尺左右，水速0．1～0．6公尺／秒範圍。水流過急，增殖的幼苗不宜附著，大蜆也容易隨急流沖走。水流過緩，浮泥易於沉澱，由水流帶入的食料也比較少。
一般可在江河的支流和緩處或上流有沙洲、草灘，其下埕地寬闊、平坦處。亦可選江河靠岸邊弧形地帶。選擇質軟泥底或泥沙底，泥質灰黑，富含有機質的底床水域。
有助於定向培育出高品質的黑殼蜆。水面從幾百平方公尺到幾公頃，水深0．5至3．0公尺，以管理方便為宜。根據地形以竹欄在進出水口處攔截鯉魚等敵害侵入。
從異地移殖運來的河蜆，應及時、均勻地播撒入養殖水域中。入水前特別注意清除鯉魚和青魚。河蜆雖能在相互疊置的高密度下正常生長，但移植蜆仍以1噸／667平方公尺左右的養殖密度為佳。
其適溫範圍9～32℃，攝食浮游生物及藻類。低於50℃則停止攝食活動，高於32℃可導致大量死亡。
應做到經常巡視養殖地，視水質瘦肥，不定期投些豆餅、公尺糠等。並抽取蜆樣檢查殼色和個體生長狀況。因餌料及放養密度不同，生長有所差異。
通常情況下，一週年內可完成殼色向黑色的轉變，並可有80％達到體長釐公尺以上的出口規格。河蜆生命力極強，耐低氧，病患少。但須嚴加防範青色、鯉魚、綠頭鴨和中華鱉等河蜆天敵的侵入。
蜆子怎麼冷凍長期儲存
5樓：不愛吃香蕉的小朱
蜆子冷凍長期儲存的方法是將其清洗乾淨後瀝乾水分，裝入保鮮袋中，然後再放入冰箱冷凍室即可，如果蜆子的量比較多，在冷凍之前建議先用保鮮袋分裝好，每次食用時按需取出，避免蜆子反覆解凍再冷凍，發生變質。
如果蜆子的量不多，建議可以把蜆子放入可以密封的塑料盒中，加水淹沒，蓋上蓋子後放入冰箱冷凍室即可。
蜆子如果要冷凍儲存，建議最好買幹蜆子，生的蜆子有很多水分，本身蛋白質含量比較高，容易滋養細菌，發生腐敗。
蜆子是一種重要的小型淡水經濟貝類，廣泛分佈於我國的湖泊、江河中，主要穴居於水底泥土，以浮游生物為食料。
活的黃蜆子如何儲存?
6樓：陽光生活
怎麼儲存活蜆子？？
不能直接放冰箱裡凍的，會變空，也不怎麼鮮了。
最好用個可以放水的那種塑料盒子，或者盆，把吃不完的，蜆子放到盆裡，加水淹過它們。
然後放冷凍層裡瞎笑凍著就可以了。
吃之前解凍，吃的時候，會很鮮丹，跟活的差不多啦，希望對你有幫助。
黃蜆子活的如何保鮮可遊滑以凍上嗎。
就放到保鮮層裡 那東西愛死 一般放不太久 或者放點水泡上。
蜆子怎麼保鮮。
不能直接放冰箱裡凍，會變空，也不怎麼新鮮，用大碗把吃不完的黃蜆子裝好，盛水淹過它們。
然後放冷凍層裡凍著就可以了，吃之前解凍，吃的時候，會很鮮的，跟活的差不多。
活的海蟹，黃蜆子怎麼儲存 拿來時是個泡沫箱子下面是冰塊，箱已經開了，剩下的怎麼儲存。
不能直接放冰箱裡凍的，會變空，也不怎麼鮮了。
最好用個可以放水的那種塑料盒子，或者盆，把吃不完的海蟹，黃蜆子放到盆裡，加水淹過它們。
浮後放冷凍層裡凍著就可以了。
吃之前解凍，吃的時候，會很鮮的，跟活的差不多啦，希望對你有幫助。
黃蜆子怎樣放存活時間長。
放冰箱保鮮櫃裡。
煮熟的黃蜆子沒吃完怎麼儲存。
沒吃完的黃蜆子儲存的方法：
1、將吃剩的黃蜆子盛到另乙個乾淨的碗裡。
2、取出保鮮膜將盛了黃蜆子的碗封起來。
3、將封裝好的黃蜆子放入冰箱裡保鮮即可。
黃蜆子如何存放。
活的就放點水，不要太多，死的直接冰凍。
早晨買回來的蜆子怎麼儲存晚上吃能新鮮。
使用乾淨盆子，放進蜆子，加水沒過蜆子2釐公尺，再加入鹽攪拌均勻神神臘，鹹度比菜湯略鹹就可以。水溫控制在20度以下，蜆子會吐出泥沙，儲存到晚上吃沒問題。
真空包裝的蜆子怎麼儲存，能放多少天。
不能直接放冰箱裡凍的，會變空，也不怎麼鮮了 最好用個可以放水的那種塑料盒子，或者盆，把吃不完的，蜆子放到盆裡，加水淹過它們 然後放冷凍層裡凍著就可以了 吃之前解凍，吃的時候，會很鮮的，跟活的差不多啦，
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