1樓：可追憶
菠菜被譽為蔬菜之王，也是營養模範生，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、葉酸、滾察鐵等營養成分。茄子裡面還有豐滑慎富的蛋白質和維生素，中老年人多吃茄子大有好處大讓茄。
2樓：小白家美食
平時在家裡可以多吃一些生菜，茼蒿，油麥菜，娃娃菜以及蓮藕，萵筍等。這些菜裡面的膳食纖維和維閉團臘舉生轎局橘素含量都很高。
3樓：生活事事小靈通
生菜，油麥菜，茼蒿， 白菜，它們有助於促進人體消化，給人體提供足夠的營養。
對老年人來說，早餐十分重要，早餐吃點什麼食物最為合適？
4樓：貼身管家養
老年人的早餐要根據老年人自身的身體狀況來制定，老年人的牙齒不好，腸胃弱，消化能力差，所以早餐就需要注意這些方面。易消化，有營養的食物是制定老年人早餐最基本的原則。圍繞這兩點，結合老年人的口味來做早餐。
早餐要講究食物的多樣性，要好消化老人的早餐根據老人的飲食習慣來定，一般老人並不喜歡喝牛奶，因為他們沒有這個習慣。
老人的早餐習慣以五穀為主，都是前一天晚上把要做粥的豆類這些不易熟爛的食材提前泡上，然後第二天早上跟大公尺或小公尺一起熬煮成粥。這樣可以保證攝入食物的多樣性。
老年人吃東西不像年輕人，喜歡生冷脆硬的，他們以為胃腸功能減弱加上牙口不好，所以都喜歡吃軟乎好消化的。
少吃生冷油膩的食物早上人起床以後身體的各方面有個喚醒的過程，這時候油膩和生冷的食物吃進去，不容易消化，而且也不利身體的健康。
早餐的溫度很重要，很多人喜歡早餐來碗熱騰騰的餛飩或麵條，我覺得這個飲食習慣就很好。
富含蛋白質和營養豐富的食物老年人早餐要吃富含蛋白質和營養豐富的食物如：牛奶、雜糧麵包、豆漿、包子、麵條、餛飩、水煮雞蛋等。各種粥類，如雜糧粥，燕麥粥、玉公尺粥，紅棗蓮子粥、瘦肉粥，大公尺粥、蔬菜粥等。
除此之外還需要增加各種蔬菜，如黃瓜、茄子、西紅柿、豆腐等，老年人牙齒不太好，吃這樣的蔬菜比較容易嚼碎，利於腸胃吸收，各種食品每天早上調換著吃，即不乏味，還能保持營養均衡。
營養攝入的多樣化早餐如果長期吃乙個品種，就會給人以厭煩感，而且人要什麼食物都吃，這樣才能保證營養攝入的多樣化。熬粥可以把各種公尺和豆類還有花生加在一起熬，而且基本都可以應季的薯類蒸過食用。
對於三高人群，早餐不能吃得過於油膩，葷菜消化得比素菜慢，少量食用葷菜，五穀雜糧搭配，選擇發麵或軟爛一點的粥，餛飩，包子。
結語老人因為上了年紀，身體各方面機能都有所退化，早餐又是一天的開始，這時候一頓有溫度而又食材豐富的早餐，足以喚醒來人的味蕾，而又能夠保證老人一上午的能量消耗。因此早餐一定要給老人吃好、吃飽，多注意調劑和營養搭配。
5樓：丹丹學姐吶
我覺得對於老年人來說，早餐吃點牛奶雞蛋這些食物最為合適，不能太油膩。
6樓：美麗的城市青島
我覺得早餐，首先要有乙個雞蛋。雞蛋的蛋白含量高，有營養。然後就是小公尺粥和油條或者包子吧。
7樓：職場導師陳元芳
早餐最好吃粥比較好，因為粥還是非常好消化吸收的，而且也非常的清淡健康，對老年人還是非常好的，也非常適合。
8樓：a一此不懈
最好飲食均衡，早餐的營養裡面有碳水化合物，堅果類的食物，新鮮的水果蔬菜以及牛奶，還有優質的蛋白，這些都是要在早上的時候攝入的。
早餐吃什麼營養？怎樣合理安排一年四季的早餐？
9樓：匿名使用者
推薦：可以買書來看，關於營養早餐的叢書很多。而且可以按照你的要求來從書中得到答案。
當下吃什麼早餐既節約時間又有營養？
10樓：的
身體經過一整晚的休息，早餐能快速補充能量，滿足上午的工作需求。養成吃早餐的習慣是很重要的，在**期間更是要吃好早餐補充身體所需營養元素，有利身體新陳代謝反而更容易瘦下來。<>
什麼樣的早餐才算有營養？
以前一提到有營養，我更多的想到的是大魚大肉這些才是有營養。比如老母雞燉湯、鴿子燉藥材、甲魚煨湯這些才算有營養。提到補充營養，可能更多聯想到的是「貴」或「稀有」的食材。<>
我們的身體需要碳水、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維這些營養元素，我們吃食物的目的就是為了補充這些營養元素。營養早餐就是儘可能全面均衡的補充這些營養元素， 早餐中補充越均衡，也就越有營養。更具體一些早餐要有主食、雞蛋牛奶、蔬菜。
主食提高碳水，雞蛋牛奶提高蛋白質和脂肪，蔬菜提供維生素、礦物質、膳食纖維。
怎樣的早餐更節約時間？<>
我來說說自己的早餐是如何吃的？
1、 燕麥+雞蛋+牛奶+蔬菜。
起床準備洗漱之前先燒開水和煮雞蛋， 做好這些就開始洗漱。洗漱中間，開水燒開之後就可以泡燕麥。洗漱完成之後，基本上雞蛋也煮好了，可以把蔬菜焯下水就可以吃了。
碳水、蛋白質、脂肪、蔬菜，簡單的早餐但是營養也很豐富，10分鐘左右就可以搞定。
2、全麥麵包+雞蛋+牛奶+蔬菜。
在洗漱的時候就煮雞蛋，洗漱完成之後雞蛋也煮熟了，如果是生菜之類的蔬菜夾在麵包片裡面就可以吃了。
也是簡單營養有節約時間。
3、 燕麥+雞胸肉+牛奶+蔬菜。
雞胸肉需要在提前醃製好，這樣煎雞胸肉也是很快的不用花太多時間。在這之前提前泡好燕麥，也是一餐簡單營養的早餐。
我們很多時候把早餐想的太複雜了，認為做早餐需要花費很多的時間，當你去嘗試之後你就會覺得早餐是真的很簡單，但是可以做到很營養更健康，希望每個人都重要早餐。
11樓：的瘦
可以吃三明治、紅薯、水煮蛋、粉面、炒飯、包子、牛奶、豆漿等都是可以的。
12樓：真實一面
早餐可以吃牛奶和燕麥片，再加乙個水煮蛋就會非常的有營養，有條件還可以加乙個水果，能夠節約時間，補充人體一天所需要的營養物質。
13樓：靜靜
牛奶泡燕麥 ，早起時間比較緊 ，熱一杯牛奶 ，泡上水果麥片兒 ，真的非常好吃 ，並且營養也很充足 ，關鍵是節省時間。
14樓：你到底敢不敢
我覺得當下吃三明治，這樣的早餐，是既節約時間又有營養，而且製作也非常的方便簡單。
營養早餐的適宜人群
15樓：手機使用者
兒童正是生長發育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防 引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、乙個雞蛋和一兩片面包為最佳。
牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。
中國傳統的早餐也可以成為兒童的健康早餐，比如：豆漿、蒸包、白公尺粥、玉公尺粥等，都是不錯的選擇。 青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素c、a等營養素來幫助身體的 生長發育。
因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、乙個新鮮水果、乙個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）
青少年成長期需要營養均衡，可以豆漿（豆漿可以和牛奶搭配喝，如果每天飲用豆漿會急速發胖，還容易導致過快發育）、瘦肉粥、蔬菜粥等，來均衡搭配。 人到中年是「多事之秋」，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食 既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加了糖 的)等糧食，一般的饅頭，麵包都可以，不過麵包不要加了油的那種就好了。
還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
對發育中的學童來說，補充足夠的鈣及蛋白質是很重要的。發育中的孩子最容易忽略的營養元素是鈣質，因此在搭配營養早餐時最好新增一些奶製品。孩子如果不愛喝鮮奶，補充酸奶也可以，或著在漢堡、蛋餅中加片乳酪，也可以額外加強鈣質攝取。
另外，優質的蛋白質也是營養早餐必備的元素，蛋、肉片、豆類、牛奶等蛋白質都可以加入營養早餐搭配中。
對在外奔波或活動量大的男性來說，需要攝取足夠的澱粉，才能滿足一天的能量所需。建議在搭配營養早餐時可適當增加碳水化合物的分量，但不要一次吃完，比如：先吃乙份有菜有肉、飽腹感較足夠的早餐，然後在十點多的時候再吃乙份厚片吐司或饅頭。
當然若能隨身帶個蘋果等水果作為餐間點心，既能補充能量，更有多種營養素，對健康最好。
對白領一族或要維持身材的女性來說：選全穀類食品和蔬菜是最好的。新版每日飲食指南建議，一天應有三分之一的主食類食物來自全谷，因此可儘量選擇「全麥吐司」、「全麥煎餅」這些好的碳水化合物。
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