1樓：你好甜甜圈呀呀
都有生菜，油麥菜，胡蘿蔔以及雞蛋和西紅柿。因為他們特別容易和空氣發生反應導致變質的。
2樓：黎昕科普知識小屋
比如火鍋丸子消念皮，麻辣燙，油條高攜，乾煸茄子，乾煸豆角，因為他拿差們的保質期本來就很短，再加上一夜過去之後就會導致變質的。
3樓：小琳美食說
基本上每乙個脊棚家中在打算午飯或者晚飯的時，都會出現一道綠葉子類的蔬菜水果。有的時候像這類的綠葉蔬菜要是沒有方法一次性吃了，也不要放進冰箱裡。
由於綠葉子類的蔬菜水果烹製半小時之後，非常容易掉色，並且亞硝酸鹽含量也會顯著的提高。假如攝取身體內以後，就會轉換為硝酸胺，這一化學物質具備致癌物質，會對身心健康造成影響。因此在吃這種綠葉蔬菜時，儘可能保證防止出現剩飯剩菜的狀況。
有些人平常惦記著買些滷味、糟貨或者冷盤，使用下去也便捷方便，每一次買多一些放冰箱裡，要服用時拿出來熱下。可是，這個作法存有挺大的食品安全隱患。尤其是在春天、夏時節吃隔天的滷味糟貨時，非常容易造成食物中毒事件。
為此平常要保證儘可能當日全吃了，不必過夜。
有些人喜愛每餐都吃點海鮮，尤其是南方，常常飯桌上櫻槐則都是會發生一道海鮮，例如貝殼類、魚種、貝類等。只需是海鮮都需要當餐吃了，不必過夜，防止造成蛋白質降解物對人體造明早成傷害，造成胃腸道疾病的產生。
許多家庭炒菜時都是會使用火鍋配菜，例如黑木耳具備清肺的作用，並且美味可口。可是有的時候一泡就許多，丟掉又感覺特別的遺憾。有些人不清楚久泡的木耳是有毒的，就會惦記著留在第二天服用。
線上還有許多真實的木耳食物中毒事件的報導，因而提議久放的木耳儘量不要服用。吃這類過夜的黑木耳，對人體健康並沒有益處。
哪道菜寧可丟掉也不能隔夜吃，對身體沒好處，你知道嗎？
4樓：小顏說星座
現在的生活條件都特別好，幾乎每頓都有大魚大肉。並且一次還多做一些，常常當日的飯食吃剩，許多人為了能防止浪費，喜歡放進冰箱，等第二天取出來熱一熱吃，特別是老人看不得消耗，一盤飯食可以吃好多天，可是並非所禪叢李有的菜都可以過夜吃的東西。這菜寧願丟棄也無法過夜吃，吃一次對身體沒好處，早知早獲益！
它是黑木耳了，黑木耳務必泡開之後才能服用，泡開時間長了會繁殖很多病菌，而隔夜的黑木耳也是對身體有危害，家有老人的一定要及時告之。接下來就給大家分享的便是黑木耳炒松花菜的處理方式，簡單易學的，營養成分又美味，一起來看看吧。
調料：松花菜 500克、幹黑木耳 7克、食用調和油 適當、生抽醬油 1勺、食鹽 少量、老乾媽 1勺、雞精粉 少量、蒜 2個。
烹製流程：1.松花菜清洗。
2.黑木耳提早泡開。3.
鍋裡倒進適量水，放進松花菜和黑木耳綽一下水。4.燒開後撈起來瀝過水份。
5.起油鍋進行爆香蒜泥。6.
放進松花菜和黑木耳炒勻加一點鹽、生抽醬油。7.新增一勺老乾媽炒勻，出鍋前加一點雞精粉翻拌。
8.就可以出鍋了擺盤。
1、曬鄭歲乾的黑木耳雖然看起來全是灰撲撲的沒什麼特別，其實細心分辨你就會發現，質量不同型別的黑木耳，展現出來的色調並不相同。好質量的黑木耳理應呈烏色，不但顏色勻稱，並且殘渣很少。
2、黑木耳的外型也關乎著它質量，只要是合乎朵大勻稱、耳瓣伸展少捲曲、質地輕柔、吸溼後膨脹度大一點的，便是質量上好的黑木耳。假如朵形中等水平，耳瓣略微卷曲，質地不是很輕盈黑木耳，便是質賀遲量稍弱的中等品。 3、從外表看來，高質量的黑木耳該是色則烏黑髮亮，耳瓣伸展少捲曲，朵大勻稱且質地輕柔，質地挺立有韌性的。
相反，這些色調暗淡不勻，耳瓣捲曲多，質地易破碎的黑木耳，千萬不能購買。
5樓：一根藍木
我知道，泡發的木耳，時間太長容易滋生細菌，對身體有損傷。
6樓：一張不夠花歲月
隔夜的海鮮食物，綠葉蔬菜，豆漿，銀耳，涼拌菜，滷味，這些食物不能隔夜吃。
7樓：風中凌亂得樹
海鮮型別嫌橡談以及蔬菜型別的，他們特別容易滋生細菌，進行變質，千萬不要去吃隔如李夜的飯，會導致我芹碰們腸胃出現問題。
為什麼說隔夜菜不能吃？隔夜菜裡面有哪些有害物質？
8樓：家居買買菌
引言：如果隔夜菜放置的時間比較久就容易產生亞硝酸鹽，這些物質會傷害大家的身體，對，大家千萬不要吃隔夜菜。如果溫度比較低或者空氣質素不太好，那麼這些隔夜菜都有可能會發生一些質變，味道有很大的改變，甚至在炎熱的夏天，隔夜菜會出現餿味，很容易會讓人中毒，增加患癌幾率。
所以大家每頓飯不要做太多，如果吃不完的話就會造成浪費。<>
一、隔夜菜當中有一些有害物質，而且味道也會變。
如果大家夏天吃隔夜菜的話，終於發現菜已經餿了，其實是因為溫度太高而改變了蔬菜當中一些物質結構，從而讓這些食物出現了質變，產生了很多不好的物質，味道也發生很大的變化，有害物質的種類也比較多，如果一不小心吃了太多個葉菜，就有可能會出現食物中毒的情況。有很多人都覺得隔夜菜的味道會更加好，但是為了大家的健康著想，平常還是要多吃新鮮的東西。<>
二、隔夜菜當中有亞硝酸鹽。
當大家在吃新鮮菜的時候，發現味道不是很重，但是將菜放了乙個夜晚之後，大家就會發現味道更重，其實是因為這些菜當中的細菌，分解產生了一些亞硝酸鹽，所以味道會有所改變，但是這種物質對大家的身體不是很好，例如在鹽菜當中就有很多亞硝酸鹽，如果吃太多的話也容易中毒，影響大家的健康。<>
三、結束語。
新鮮的蔬菜味道才比較好，大家也可以吃得健康這些菜當中的營養物質，也比較全面能夠滿足大家的生長需求，一旦吃了一些過夜菜，很容易會增加大家患疾病的風險，有一些老年人比較喜歡吃過夜菜，這也是一種不好的習慣，雖然比較節約，但是代價會比較大。
9樓：沐詩的情感小屋
因為隔夜菜營養價值不高，不夠新鮮，長期吃還對身體有害，隔夜菜它裡面會含有亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是致癌物質，在進入我們的身體後又會分解為亞硝酸和亞硝胺，而亞硝胺是一級致癌物，這種物質會增加我們患胃癌、食道癌的幾率，所以說隔夜菜不能吃。
10樓：上倉之劍
因為隔夜菜容易滋生各類細菌，吃了隔夜菜容易使人生病。隔夜菜有害物質有：亞硝酸、沙門菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌 、硝酸鹽等。
11樓：張小北方
隔夜菜會有細菌、黴菌、亞硝酸鹽、嗜冷菌、硫化氫、胺、酚這些東西都會增加。所以隔夜菜不能吃。
有些隔夜菜打死也不能吃，你知道都有哪些呢？
12樓：家博寶貝啊
木耳，銀耳，隔夜的綠葉蔬菜，油炸菜，燒烤類等這些菜隔夜是不能吃的，因為隔夜裡邊會產生對身體有害的物質。
13樓：小新妹妹
不是有哪些隔夜菜，基本上隔夜的青菜都不能吃。包括很多肉類的製品。因為冰箱裡面有非常非常多的細菌。隔夜也會滋生細菌。
14樓：伽利略計劃
1、魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。2、散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全形度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。
食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。冰箱裡易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。3、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
15樓：三家分晉次
綠葉菜，海鮮，半熟的蛋，銀耳蘑菇，木耳等這是我知道的不能隔夜吃的菜，會有亞硝酸鹽，細菌等致癌物產生，有害身體健康。
16樓：娛樂碎碎談
綠葉菜隔夜最危險，尤其是菠菜和芹菜，硝酸鹽含量都比較高，瓜類蔬菜稍低。時間一長，再次加熱後很容易轉化為亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
喝不完的湯放入冰箱，第二天煮沸了再喝要注意隔夜湯儲存方法。熬湯費時費力，剩湯如果長時間盛在鋁鍋、鐵鍋內，會析出對人體有害的物質。第二天再熱一熱繼續喝的話，就會失去營養價值甚至變質產生有害物質，對身體不利。
有人說隔夜菜裡面有毒，隔夜菜就一定要扔掉嗎？
17樓：桓文濱
在過去的幾年裡，我們不能吃隔夜菜餚。如果你吃乙個問題，你會吃乙個問題，很多人不敢吃隔夜菜餚，很多人都會落下。事實上，隔夜菜餚並不那麼可怕。
這不是吃過夜菜餚。我們的祖先已經吃了這麼多年的過夜菜餚，他們沒有看到由於吃隔夜菜餚而有幾個問題。但其他人都可以記住，每天晚上都不是新的，吃隔夜餐具，請記住四個原則，放心吃隔夜菜餚。
不要經常吃，很多人一直都能夠吃過夜菜餚，因為在隔夜菜餚中有亞硝酸鹽如亞硝酸鹽，但實際上，夜間菜餚中的亞硝酸鹽非常小，而且偶爾吃了它。效果受到健康的影響。然而，如果他們吃，那麼亞硝酸鹽等有害物質較少，如果他們吃，攝入量會發生變化，它會變得非常不利的健康。
晚上也有一道菜，營養將失去，所以沒有營養過夜。如果你經常吃隔夜餐具，那麼營養不良很容易。特別是對於老年人來說，營養不良很容易，所以你必須吃不到夜晚的菜餚。
所以我可以吃過夜，每天都不要吃，一週一到兩次。
為什麼它破碎，它是因為它會滋生細菌。經過乙份好的工作後，細菌會在4小時後有很多繁殖，所以隔夜蔬菜中的細菌更多，如果他們沒有熱，吃，胃很容易接受，有腹瀉。加熱後，大部分細菌都可以消除。
還有一夜之間可以放在冰箱裡。現在天氣很冷，很多地方都有涼爽的溫度，剩下的飯菜不在冰箱裡，這麼多家庭剩菜不會儲存在冰箱裡面。事實上，它不對，不能在冰箱中存放在冰箱中的食物。
過夜蔬菜儲存在冰箱內，可降低細菌的生長，並減少亞硝酸鹽等物質。
此外，最好提前分開。一些辦公大工人不得不吃飯，將提前準備第二天，然後直接加熱第二天吃。必須提前發出這種情況，然後將其存放在冰箱中，這可以減少細菌的繁殖並多吃衛生。
夜間菜餚可以吃，只要我們吃少，吃得完全加熱，吃了一夜之間沒有問題。但是有一種蔬菜，我真的不再吃了，這確實是不健康的。綠葉不會再次吃飯過夜。
夜晚的菜會會產生亞硝酸鹽，但大多數菜餚都在夜晚服用，產生的亞硝酸鹽含量較少，並且它不符合人體的健康程度。
18樓：檸檬網綠
不是的，只要儲存得到，沒有產生變質就可以不用扔掉，還是可以吃的，不要浪費食物嘛。
19樓：技術小輝
不一定。因為只要隔夜菜沒有壞，第二天加熱一下還能吃，所以不一定要扔掉。
20樓：行樂樂樂行
是的，是因為這些菜過了12個小時之後，很容易就會滋生出來一些病毒，而且有可能會發黴變質。
21樓：李佳楠那男
倒不是這樣的。如果是綠色蔬菜的話，儘量還是不要隔夜吃了，如果是肉菜，經的過充分的加熱消毒以後就可以吃。
22樓：青島小魚聊創業
是的。隔夜菜就是放置了一夜的菜，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，加熱也不能去除。
23樓：王志剛剛剛
最好不要吃隔夜菜，如果自己剩菜了，第2天一定要丟掉，否則吃了以後會對身體健康有著很大隱患。
都說隔夜菜會致癌，那吃多少隔夜菜 醬醃菜才致癌呢？
這是和個人體質有關係的，是經常吃隔夜菜，醃製菜才會致癌。所以要吃新鮮的食物。大家知道隔夜菜會致癌嗎？那麼隔夜菜到底能不能吃呢？隔夜菜到底能不能吃？以前呢，有種說法，說剩下的飯菜隔夜以後呢，容易產生致癌物質，那很多人就提出了不同的意見，自己經常吃隔夜菜還活的好好的，那麼隔夜菜到底能不能吃呢？大家對隔夜...
隔夜的包子能吃嗎,隔夜的菜能吃嗎
你可加熱試下沒變質就可以吃.隔一兩天的比較可以.多了就不好說 因包子鋪的也可能有隔夜的.他們總不可能老是做多少賣多少吧 隔夜的菜能吃嗎?隔夜菜究竟能不能吃?最好不要吃過夜的熟蔬菜,尤其是放了鹽的。因為有亞硝酸鹽產生,食用後會致癌 在這個健康知識滿天飛的時代,許多人都在主動或被動地吸收著有關健康方面的...
隔夜菜和外賣哪個更不健康
上班族如果想帶飯到公司，而住的地方離公司又遠的，那就只能晚上做好，第二天吃隔夜菜。但是，隔夜菜那麼不健康，那還不如吃外賣呢！告訴你，隔夜菜不健康那是個別的，上班族可以常做這些菜，就算隔夜營養也不流失。.瓜類蔬菜。在我們的印象中，蔬菜往往保質期。很短，不適合放隔夜。其實，也要看是什麼樣的蔬菜。通常來說...