1樓：劍經業
做法。新鮮百合1/2朵，先用手剝成一辮一辮洗淨備用。
鮮蔬配菜-綠花椰菜用刀剝成一朵一朵，紅蘿蔔切成一片片，鴻禧菇去除尾端剝成一條條洗淨，姜切菱形片備用。
銀杏罐頭就是白果。
白果要用水煮約15分鐘，裡面要放少許鹽和糖。
起水鍋內放少許鹽和油，先川燙綠花椰菜，鴻禧菇，紅蘿蔔片，川燙約1分鐘即可撈起瀝乾水分備用。
另起油鍋，先爆香蒜片和薑片，再放白果拌炒，加入時蔬略炒一下。
放調味料，最後芶薄芡，淋上香油即可。
成品擺盤可享用。
2樓：帶檔滑行
簡介。這道百合燴鮮蔬料理一定要放高湯， 吃起來味道才會豐富， 如果放白開水， 那就是清清淡淡的素菜了！ 高湯可以是雞湯或是煮五花肉的湯底都可以拿來運用。
材料。綠花椰菜1顆新鮮百合1/4朵白果35公克鴻禧菇1包紅蘿蔔片1/8條蒜片少許薑片少許鹽1/2小匙公尺酒1小匙高湯250cc香油少許太白粉水少許。
做法。新鮮百合1/2朵， 先用手剝成一辮一辮洗淨備用。
鮮蔬配菜 - 綠花椰菜用刀剝成一朵一朵， 紅蘿蔔切成一片片， 鴻禧菇去除尾端剝成一條條洗淨， 姜切菱形片備用。
銀杏罐頭就是白果。
白果要用水煮約15分鐘， 裡面要放少許鹽和糖。
起水鍋內放少許鹽和油， 先川燙綠花椰菜， 鴻禧菇， 紅蘿蔔片， 川燙約1分鐘即可撈起瀝乾水分備用。
另起油鍋， 先爆香蒜片和薑片， 再放白果拌炒， 加入時蔬略炒一下。
放調味料， 最後芶薄芡， 淋上香油即可。
成品擺盤可享用。
鮮百合的吃法和做法
3樓：乾萊資訊諮詢
1.鮮百合可以煮粥。
鮮百合粥是其常見吃法之一。平時吃的時候，可以將鮮百合50克用清水洗淨，放入鍋中，然後將粳公尺60克用清水洗淨，加水放入鍋中。燒開後關小火，慢慢熬成粥，再加入適量白糖。
攪拌後就可以吃了。
2.鮮百合可以蒸著吃。
鮮百合可以蒸著吃，是很好的甜食。還能滋陰潤肺。蒸的時候，可以將新鮮百合用清水洗淨，去水，放在盤子裡，加入適量的蜂蜜，拌勻，然後放入蒸籠中蒸，煮開後蒸十分鐘，取出即可。
3.鮮百合可以炒。
炒鮮百合也是不錯的選擇。可以和芹菜一起炒。炒的方法也很簡單。
芹菜去葉後切塊，鮮百合掰成小塊，用清水洗淨，鍋裡放油，加入少量蔥花。將芹菜放入鍋中炒，加入少量醬油，炒勻後加入百合，加入食用鹽再炒一會，加入雞精調味，然後出鍋。
4樓：生活達人小羅
鮮百合的吃法和做法如下：主料：新鮮銀耳1朵、新鮮百合80克、乾紅棗15顆、桂圓乾適量、枸杞幹適量。
輔料：冰糖50克。
步驟：1、新鮮銀耳摘去菌腳，撕成小塊，沖洗乾淨，晾一會。
2、新鮮百合切去根部和尖尖焦枯的部分，掰開一片片的，清洗乾淨。
3、紅棗乾洗乾淨，放多少隨自己喜好，但也不要太多。三個人我放了15顆，因為還有其它料。
4、將百合、銀耳和紅棗放入電飯煲中。
5、加入倍的水量，煮1小時。
6、桂圓乾剝好，枸杞乾洗乾淨備用。
7、在最後10分鐘的時候，加入桂圓乾和枸杞幹，還有冰糖，攪勻，蓋上繼續煮。
8、成品。<>
5樓：信必鑫服務平臺
百合蓮子湯。
材料。百合70克，蓮子100克，冰糖25克。
做法。將百合、蓮子和黃花用溫水清洗乾淨，之後放盆中，加水，蒸熟之後加冰糖，之後再蒸化冰糖。在早晚的時候空腹喝。
綠豆百合粥。
原料。粳公尺50克，綠豆50克，幹百合15克，大棗10只。
製法。粳公尺用水輕漂1次，綠豆，百合洗3遍，大棗洗淨去核，共放高壓鍋內。2、加水1500~2000毫公升，用大公尺煮至上氣，加蓋繼續用小火燜20分鐘。停火後不開蓋，自然放冷後食用。
幹百合桂圓甜湯。
幹百合，幹桂圓肉，糖冬瓜，蜜棗，杞子，紅棗。
將百合、桂圓、杞子和紅棗清洗乾淨，之後全都放入煲中，大火煮開之後用小火煮半小時，不用放糖。
百合蓮子銀耳羹。
銀耳花3朵蓮子20克、幹百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
做法。把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。
把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時。
待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時。最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊。
6樓：李和霖
<>簡介。這道百合燴鮮蔬料理一定要放高湯， 吃起來味道才會豐富， 如果放白開水， 那就是清清淡淡的素菜了！ 高湯可以是雞湯或是煮五花肉的湯底都可以拿來運用。
材料。綠花椰菜1顆、新鮮百合1/4朵、白果35公克、鴻禧菇1包、紅蘿蔔片1/8條、蒜片少許、
薑片少許、鹽1/2小匙、公尺酒1小匙、高湯250毫公升、香油少許、太白粉水少許。
做法。新鮮百合1/2朵， 先用手剝成一辯一辯洗淨備用。
鮮蔬配菜 - 綠花椰菜用刀剝成一朵一朵， 紅蘿蔔切成一片片， 鴻禧菇去除尾端剝成一條條洗淨， 姜切菱形片備用。
銀杏罐頭就是白果。
白果要用水煮約15分鐘， 裡面要放少許鹽和糖。
起水鍋內放少許鹽和油， 先川燙綠花椰菜， 鴻禧菇， 紅蘿蔔片， 川燙約1分鐘即可撈起瀝乾水分備用。
另起油鍋， 先爆香蒜片和薑片， 再放白果拌炒， 加入時蔬略炒一下。
放調味料， 最後芶薄芡， 淋上香油即可。
成品擺盤可享用。
7樓：璩幼禕
像百合會鮮蔬菜的話，想做比較好吃的，根據個人口味了，看每個地方的話肯定吃法肯定不一樣的，有地方喜歡吃甜，有這麼喜歡吃鹹的辣的。
百合燴鮮蔬怎樣做好吃呢？
8樓：網友
材料：青花菜1大顆，百合1朵，白果35公克，鴻禧菇1盒，紅蘿蔔少許，蔥1支，姜少許，a.鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，料理公尺酒1小匙，b.香油少許，高湯250㏄，太白粉適量。
做法：白果、鴻禧菇分別汆燙至熟；紅蘿蔔切片汆燙至熟；蔥切段；姜切小片，備用。
2.取一鍋水煮沸後加入1小匙鹽（調味份量外），再將青花菜切小朵洗淨後，放入沸水中汆燙至熟後撈出排盤。
3.熱一鍋，放入1大匙的油，將作法1的蔥段、薑片入鍋爆香，再加入作法1的百果、百合炒約2分鐘後，加入作法1的鴻禧菇、紅蘿蔔片及高湯。
4.待作法3的湯汁沸騰後，加入調味料a拌勻，再以太白粉水勾芡，起鍋前淋上香油，盛入作法2的青花菜中即可。
百合營養分析：
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
9樓：crm097蝶
南瓜百合羹。
用料。南瓜；百合；糯公尺麵。
做法。南瓜去皮切成小丁，放入鍋中加水沒過大火煮開後轉小火繼續煮，用勺子背將煮軟的南瓜丁壓成茸用冷水調少許的糯公尺麵攪勻，倒入南瓜蓉中迅速攪拌均勻，再繼續煮兩分鐘出鍋前加入泡發的百合即可，喜歡很甜的可再加冰糖。
一道百合燴鮮蔬的常見做法？
10樓：枚樂悅
百合的吃法是比較多的，百合燴鮮蔬是不錯的選擇，首先要把白果、蘑菇汆燙到熟，紅蘿蔔切成片之後汆燙熟，然後把一鍋水煮沸之後，就可以之後加入1小匙鹽，然後我們再把青花菜切小朵，然後洗淨之後，然後再選擇放入沸水中，之後汆燙到熟之後，然後撈出排盤。熱好一鍋水之後，之後我們再放入1大匙油，然後蔥段、薑片入鍋爆香，再直走成百果、百合，炒上大約2分鐘，加入製作好的蘑菇、紅蘿蔔片以及高湯。等到湯汁沸騰之後就可以加入調味料，然後再選擇加入太白粉水勾芡，起鍋前的時候就可以淋上香油，然後再放在青花菜中就可以了。
鮮蝦百合蘆筍同樣是百合不錯的乙個吃法，需要我們把鮮蝦剝殼，留住尾巴是不能剝斷的，然後在其中調入少許的溼澱粉，之後我們把白胡椒粉、黃酒以及鹽醃製上10分鐘。蘆筍和百合清洗乾淨之後，我們再把蘆筍切成長條。放入沸水之後就可以氽湯，然後我們在鍋中放油，把醃好的蝦仁放入鍋中之後滑炒，稍微變色之後就可以撈出備用了。
在鍋中留下底油，然後放入蒜末爆香，然後再放入百合蘆筍，略微翻炒再選擇放入少許的鹽和醬油，再選擇加入之前炒好的蝦仁，一起翻炒均勻，最後調入少許的雞粉就可以出鍋。
11樓：令淼
西藍花150克，新鮮百合100克，白果35克，蔥1根，蟹味菇50克，胡蘿蔔適量，姜適量，食用油適量，高湯250毫公升，水澱粉適量。調料：a：
鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，料酒1小匙。
b：香油適量。
製法：將所有材料洗淨，百合剝開；胡蘿蔔切條；蔥切段；薑切片；西藍花切小朵。
將胡蘿蔔、西藍花、白果、蟹味菇分別焯燙至熟；西藍花擺盤，備用。
熱鍋，倒入適量的食用油，將蔥段、薑片入鍋爆香，加入白果，百合炒約2分鐘後，再加入蟹味菇，胡蘿蔔條及高湯。
待湯汁沸騰後，加入調料a拌勻，再以水澱粉勾芡，起鍋前淋上香油，盛入擺好西藍花的盤中即可。
12樓：維奇學姐
這道百合燴鮮蔬料理一定要放高湯，吃起來味道才會豐富，如果放白開水，那就是清清淡淡的素菜了！高湯可以是雞湯或是煮五花肉的湯底都可以拿來運用。材料綠花椰菜1顆新鮮百合1/4朵白果35公克鴻禧菇1包紅蘿蔔片1/8條蒜片少許薑片少許鹽1/2小匙公尺酒1小匙高湯250cc香油少許太白粉水少許做法1
新鮮百合1/2朵，先用手剝成一辯一辯洗淨備用。
2鮮蔬配菜-綠花椰菜用刀剝成一朵一朵，紅蘿蔔切成一片片，鴻禧菇去除尾端剝成一條條洗淨，姜切菱形片備用。
3銀杏罐頭就是白果。
4白果要用水煮約15分鐘，裡面要放少許鹽和糖。
5起水鍋內放少許鹽和油，先川燙綠花椰菜，鴻禧菇，紅蘿蔔片，川燙約1分鐘即可撈起瀝乾水分備用。
6另起油鍋，先爆香蒜片和薑片，再放白果拌炒，加入時蔬略炒一下。
7放調味料，最後芶薄芡，淋上香油即可。
8成品擺盤可享用。
13樓：南腔北調抒情情
青花菜1大顆，百合1朵，白果35公克，鴻禧菇1盒，紅蘿蔔少許，蔥1支，姜少許，a.鹽1/2小匙，雞粉1/2小匙，料理公尺酒1小匙，b.香油少許，高湯250㏄，太白粉適量。
14樓：平凡閱讀
土豆，柿子，然後還要茄子，青椒，大雜燴。百合會蔬菜，百合，百合能蒸著吃，會蔬菜不知道。
請問鮮百合燴菜應該怎樣做？
15樓：維奇學姐
材料。鮮百合氏廳，芹菜 ， 胡籮卜 ，蒜片（所有分量隨個人喜好）做法。1. 鮮百合剝開一片片洗淨 。
2. 芹菜洗搜緩淨切段，熱水汆燙備用 。
3. 胡籮卜切片 （我用的是手工刀）。
4. 用兩湯匙世核模油熱鍋，爆香蒜片後，放入胡籮卜略炒 。
5. 最後倒入鮮百合，芹菜，用鹽調味拌炒均勻即可 。
只用鹽調味是避免其它的調味料會遮蓋了鮮百合的味道）
新鮮百合怎麼做能不苦，鮮百合怎麼吃不苦
百合炒西芹！媽媽做的超好吃 我不是很清楚有沒有特殊辦法 不過，我知道她燒苦瓜之前會加水放在冰箱裡1 2天，苦瓜的苦味就會跑到水裡去，苦瓜水喝了還能降火 煮的時候和綠豆一起煮吧 或者銀耳。然後和銀耳的話加入冰糖煮。如果是和綠豆的話那麼你煮好了乘在碗裡再放糖會比較好 菜市場買到的新鮮百合是苦的呀,用來煮...
百合燉排骨有什麼好處？鮮百合燉排骨的做法
百合燉排骨有清熱解毒 消炎殺菌 補血益氣強身健體的功效。製作方法 百合掰成塊，清洗乾淨 豬排骨洗淨，切塊 老薑洗淨，用刀拍碎 大蔥洗淨，挽成結。 鍋置旺火上，燒鮮湯，下排骨 老薑 大蔥 鹽 料酒 胡椒粉。 燒開至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢燉至八成熟，倒人百合一起燉至排骨炮軟離骨，揀去姜 蔥不...
南充哪裡可以買到鮮百合 25
1樓 網友 2市場正門進去直走左邊位置是放在地上賣的。好像是一個星期只賣兩天，都是自己家業餘種的。鮮百合什麼地方能買到？2樓 匿名使用者 百合有很多的品種，中國是百合的主要原產地之一，種類豐富，且特有種多。世界上目前已正式定名的百合有85種之多，僅中國就佔47種以上。我國的江蘇宜興 湖南隆回 甘肅蘭州...