煎餅果子的做法
1樓：
摘要。親親：自製煎餅果子家常做法配料：
火腿腸 兩條、胡蘿蔔 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、雞蛋 2個、麵粉 100克、精鹽 少許、番茄醬 50克、花生油 20毫公升、辣椒醬 30克烹飪步驟：1.準備好豆腐皮，火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋和生菜2.
食材洗乾淨分別切好備用3.熱鍋下少許油把豆腐皮煎到兩面脆即可4.胡蘿蔔用少許油鹽炒熟5.
碗裡放入麵粉調成液體攪拌均勻6.鍋裡刷上少許油倒入適量的麵糊7.餅皮表面凝固後打入雞蛋，用鏟子將雞蛋抹開，雞蛋液基本凝固時，餅的四周會微微翹起，用鏟子輕輕將餅挑起8.
翻面煎一下後，刷上番茄醬和辣椒醬9.把火腿腸和胡蘿蔔絲放入10.蓋上一片生菜捲起而來即可。
煎餅果子的做法。
親親：自製煎餅果子家常做法配料：火腿腸 兩條、胡蘿蔔 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、雞蛋 2個、麵粉 100克、精鹽 少許、番茄醬 50克、花生油 20毫公升、辣椒醬 30克烹飪步驟：
1.準備好豆腐皮，火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋和生菜2.食材洗乾淨分別切好備用3.
熱鍋下少許油把豆腐皮煎到兩面脆即可4.胡蘿蔔用少許油鹽炒熟5.碗裡放入麵粉調成液體攪拌均勻6.
鍋裡刷上少許油倒入適量的麵糊7.餅皮表面凝固後打入雞蛋，用鏟子將雞蛋抹開，雞蛋液基本凝固時，餅的四周會微微翹起，用鏟子輕輕將餅挑起8.翻面煎一下後，刷上番茄醬和辣椒醬9.
把火腿腸和胡蘿蔔絲放入10.蓋上一片生菜捲起而來即可。
親親：煎餅果子是一種天津著名小吃，是北方比較流行的一種小吃，由於食用方便，現在在全國都可以看到它的身影，一般都是在路邊擺攤叫賣的，由於吃帶方便，因此成為不少人的早餐、晚餐和小吃，深受人們的歡迎。煎餅果子也不總是叫煎餅果子，在東北地區，它也被成為雞蛋餅，但是在全國大多數地區沿街叫賣的都是被稱為的煎餅果子。
煎餅果子的做法
2樓：幹萊資訊諮詢
食材：麵粉、雞蛋、油條、蔥、蘿蔔乾、醬（烤肉醬）。大陵。
做法1：1、蔥洗淨切蔥花；
2、麵粉加適量清水，攪拌成麵糊糊；
3、鍋中塗一層薄薄的油；
4、舀兩勺麵糊糊，攤平，可以用勺子底部抹下；
5、**，麵糊糊成型之前打入雞蛋乙個；
6、用勺子底部抹開；
7、撒蔥花；
9、翻面；10、塗上醬料；
11、放蘿蔔乾；
12、放油條；
13、捲起。
食材：麵粉適量、玉公尺麵適量、油條一根、雞蛋乙個、香腸適量、芝汪備麻適量、蔥花適量、蒜蓉醬適量、腐乳適量、辣醬適量、豆瓣醬適量。
做法2：困仿毀。
1、準備材料，麵粉和玉公尺麵按比例5：1調成麵糊備用，各種醬料準備齊全；（如果有的醬料比較稠，可以適當加水除錯）
2、香腸切片，然後用油煎一下，煎到差不多是，撒上適量的孜然粉，味道更佳；
3、鍋中倒入適量的油，小火倒入麵糊，搖動平底鍋使其成乙個麵餅。然後翻面，在背面打上雞蛋，用鏟子弄平後反面；
4、翻面後開到中火，讓下面的雞蛋充分煎熟。然後依次刷上四種醬料；
5、撒上芝麻，然後放上油條和香腸，最後撒上一些蔥花，關火，我們的煎餅果子就可以出鍋啦！
3樓：四川萬通汽車學校
煎畝碧型餅果子的做法。
材料：綠豆粉80克，麵粉40克，雞蛋2個。
輔料：香蔥1根，五香粉少許，豆腐腦適量，甜麵醬適量，黑芝麻適量。
1.準備食材：綠豆粉、麵粉、水果、雞蛋、五香粉、豆腐腦、甜麵醬、香蔥。
2.在麵粉和綠豆粉中加入少許五香粉，攪拌均勻。慢慢加入水並攪拌。
3.攪拌成濃稠的糊狀。
4.洋蔥切碎，豆腐腦碾碎，準備少許黑芝麻備用。
5.將電餅鐺稍微加熱，倒入一勺準備好的麵糊。
6.迅速刮掉，用刮刀攤平。
7.變色後打入雞蛋。
8.用刮刀將雞蛋打散，蛋液未凝固時撒上蔥花和黑芝麻。
9.薄迅猜餅四邊微微傾斜時，翻過來，刷上甜麵醬和豆腐腦汁。
10.放上油條。
11.兩邊中間包油條。
12.點選中間，將其對折。一套煎慧緩餅果子做好了。
煎餅果子怎樣做
4樓：魯姐美食
煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入乙個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。
5樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了。
6樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
7樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅。
8樓：網友
鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉公尺麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜。
9樓：功語晨
煎餅果子教程來了，這次用到的炊具多一些，大家耐心學習哦。
10樓：瀋陽新東方烹飪學校
首先我們最好是用中筋麵粉，這樣能使煎餅不容易破，然後是先將麵粉過個篩，這樣能防止麵粉出疙瘩；接下來再將盆裡倒入麵粉、食鹽、雞蛋以及少許涼水一起攪拌，最後呈面糊狀，麵糊拌好後要靜置5分鐘左右，這樣能使做出來的煎餅更加細膩。
接下來就是烙煎餅，將平底鍋中倒入適量的油，熱鍋；要讓油充分鋪平鍋底，這樣防止煎餅粘鍋底；然後將剛才拌好的麵糊適量的倒入鍋中，不要倒太多，少了可以補，但是多了就不好的；當一側差不多固定時，打乙個雞蛋在上面，將煎餅翻面。
這時，雞蛋就在下面了；另一面塊固定的時候，要在鍋底噴灑適當的清水，不至於煎餅過乾；接下來要在煎餅果子上撒蔥花、以及你想吃的蔬菜（一般是蔬菜），當然也可以放一些醬或者沙拉；卷上捲就可以吃啦。
11樓：邯鄲新東方烹飪學校
煎餅以綠豆粉為主料，調成糊狀。攤成煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，然後卷上酥脆的棒槌餜子（油條）或餜箅，抹上面醬、腐乳，撒上蔥花，從中間折起即可食用，還可以在煎餅上再攤上雞蛋。
家庭版製作方法。
煎餅餜子有著綠豆面本來帶的葷香，再攤上雞蛋，卷了油條或薄脆炸餜箅，外加氣味強烈的作料，細蔥花、麵醬、醬豆腐汁、辣醬。
做法1 香蔥切成末，綠豆麵粉放入大碗中。
2加入180克水，邊加水邊攪拌，直到成為無顆粒均勻的麵糊。
3鍋燒熱，倒入少許的油，用廚紙把油抹勻鍋底。
4用勺子向鍋內舀入1/4量的麵糊。
5攤開麵糊，使麵糊均勻鋪滿鍋面。
6打入乙隻到兩隻雞蛋。
7用鏟子戳破蛋黃的那層膜，使蛋黃和蛋清混合均勻鋪滿餅面。
8在雞蛋液還沒凝固時，放入蔥花，可根據客人需要撒上芝麻。
9把餅翻過來再繼續烙製1分鐘左右。
11攤好的餅任然置於鍋上（鐵板）。
12分別刷上甜麵醬、辣椒醬。
13放入油條，注意在放油條前用手將油條兩條撕開14用工具將煎餅卷上，根據客人需要撒上生蔥，再次塗抹甜麵醬，腐乳和辣椒糊。
正宗煎餅果子的做法
12樓：劍經業
製作一套煎餅果子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經常能見到人們排隊買煎餅果子的景象，可見煎餅果子在人們的早餐飲食中做佔據的重要地位。下面就來給大家介紹煎餅果子的做法：
煎餅果子的做法：主料：麵粉150克、玉公尺麵80克。
輔料：芝麻醬2大勺、細香蔥、甜麵醬1大勺、香菜、油條、豆芽、火腿腸2根、雞蛋2粒、色拉油3勺、水、香油1勺。
煎餅果子的做法——步驟：1.將麵粉和玉公尺麵混合。
2.加入適量的。清水攪拌成糊，稠濃度以筷子劃過有痕跡的狀態為宜。
3.芝麻醬中加入香油攪拌順滑，加入甜麵醬和少許的涼開水兌好。
4.香蔥、香菜切顆粒，火腿腸切開待用。
5.豆芽入開水鍋中燙熟撈起用色拉油和鹽拌勻。
6.預熱電餅鐺，舀入麵糊並且迅速地攤開，然後打上雞蛋攤勻。
7.然後翻面，刷上一層醬料，放上豆芽、細香蔥、香菜混合好。
9.捲起，定型，然後就可以吃了。
煎餅果子的做法是不是很簡單呢？早餐自己在家裡就可以解決啦~
煎餅果子怎麼做
13樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
14樓：奶牛小廚
一學就會的家庭版煎餅果子，買根油條夾進去就完美啦。
15樓：豬豬的飼養員嗯
在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅。
16樓：熊熊韻楣
煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了。
17樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的寶寶煎餅果子。
煎餅果子怎麼做
18樓：麻利的潘潘
適合18+寶寶的寶寶煎餅果子。
19樓：請叫我蘑菇娘娘
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧~
20樓：奶牛小廚
一學就會的家庭版煎餅果子，買根油條夾進去就完美啦。
21樓：十年之術
煎餅果子的做法。
香菜、香蔥切末，甜麵醬和蒜茸辣醬按適量比例調配備用麵粉和玉公尺麵以2:1的比例加適量水調成和蛋液稠度差不多的麵糊熱鍋抹少許油，倒入麵糊，迅速轉動鍋，使麵糊均均分布鍋的表面。打入乙個雞蛋，用鏟子鏟開，平鋪在麵糊上。
在蛋液表面撒上香菜末、香蔥末、黑芝麻，等蛋液表面凝固翻面。
在別一面用刷子刷上調好的醬，放入油條或薄脆，捲起即可小貼士1、麵糊可以用普通白面和玉公尺麵調配，也可以用普通白面和綠豆粉或蕎麥麵等調配，比例一般按照麵粉：其他麵粉為2：1或3：1都可；
2、一般早上吃就不要放香蔥了哈，放點黑芝麻更香，不過我家裡沒有了就沒放。
煎餅果子的做法，煎餅果子麵糊的做法
煎餅果子應該怎麼做？快來get吧 在家動手做起來吧麵餅可用手抓餅 煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入乙個雞蛋黑芝麻攪拌均勻攤在煎餅上，上面在撒點香花，翻過來再刷點醬，再放點炸脆脆，香腸，包好就可以出爐了。鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉公尺麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜 煎...
有教煎餅果子的做法麼，煎餅果子的做法
簡單又美味的美食，8歲小孩都可以獨立完成的超級簡單的美食，大家還等什麼做起來，關注小拿，會推出更多美食，愛你們麼麼噠！煎餅果子的做法 再也不用出去買早餐了 鍋中炸麵餅，雞蛋麵粉玉公尺麵攪成麵糊下鍋煎麵餅包上火腿生菜 煎餅果子怎麼做才能色香味俱全？準備調好的麵糊，攤在煎餅機上旋轉，加入乙個雞蛋黑芝麻攪...
煎餅果子麵糊的做法，煎餅果子麵糊的做法水的比例。
一 配方 白面1斤2兩,玉公尺麵4兩，黃豆面1兩，綠豆面1兩，蕎麥麵1兩。後面兩個沒有可 以不放。我的配方 小麥公尺50 發酵 玉公尺40 生熟各半 黃豆9 熟的 冰鮮甜玉公尺粒。二 攤煎餅的麵糊步驟如下 1 麵粉250克，加水調成圖中的稀稠度。2 準備蔥 蒜苗 香菜。3 將蔥 蒜苗 香菜切碎拌入麵...