1樓：明月小青風
這是巴西大**百香果。
百香果主要價值。
食用：果實內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、醣類和多種維生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15至16%，總酸量至4.
0%，享有「飲料味精」和「果汁之王」的美譽。營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、士多啤梨、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可製成芳香可口的飲料。
經濟：果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠；種子榨油，可供食用和製皂、制油漆等。
觀賞：花大而美麗可作庭園觀賞植物。
藥用：其根、莖、葉均可入藥，有興奮、強壯、除風清熱提神醒腦、美容養顏、滋補健身防治胃、腸道炎鎮靜止痛、提高免疫力等功能，還有減壓降脂和延緩衰老等功效。
百香果食用方法。
1、直接吃。
百香果洗乾淨，用刀在果實1/3處切開，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼著吃下去，脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入適量蜂蜜。
2、製作果汁。
取百香果乙個洗淨切開，用勺子將果肉和果汁舀入乾淨的水杯中，加入溫開水，還可以根據自己的需要加少量蜂蜜調整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就調好了。
3、百香果醬。
如果百香果太多，可以用來製成百香果醬。
首先將百香果洗淨，再對半剖開，用勺子將果肉和果汁刮入乾淨、無油煙的不鏽鋼鍋具中，加入檸檬汁，中火煮沸，然後加入麥芽糖轉小火熬煮，並不斷攪拌至醬汁顏色變深變濃稠。最後，加入果凍粉攪拌均勻至溶化即可關火。熬好的果醬裝入經過消毒、無水漬、無油煙的密封容器中，冷卻後放入冰箱儲存。
4、百香果酒。
百香果洗淨晾乾切開，這個過程中不要沾水。準備乙個可以密封的玻璃器皿，洗淨晾乾，將切開的百香果放進玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8~9分滿倒入30度的公尺酒，要淹住百香果，用塑膠袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風處1至2個月即可。
小貼士：其實百香果殼的用處也很多，吃完百香果後，將果殼曬乾或烘乾，用來泡茶或者煲湯時放入鍋裡提味。
2樓：禾令學姐
這是一般的百香果，綠色是因為沒有熟，熟了之後是紫色的，也很好吃。可以用來做蜂蜜檸檬水，非常適合用來開胃。
百香果是什麼
3樓：劍經業
百香果。又叫雞蛋果。
屬於藤本植物，其花期在每年的六月份，花瓣為白色，花芯。
為綠色，二者之間為紫色，果實在秋季成熟，呈橢圓形，果皮較厚，果肉中籽粒較多，口感偏酸，養殖百香果要為其提供均衡的無機肥。
1、百香果
百香果屬於藤本植物，其花期在每年的夏季，花型較大，花色豐富，果期在每年的十一月份，果實多為紫紅色，果皮較厚，果肉呈現黃色，帶有許多黑色籽粒，口感偏酸，多作為調味品使用。
2、提供養分
百香果適合生長在營養豐富的環境中，養殖前期要為其提供氮肥，提高植株的生長速度，中期要為百香果提供腐熟的有機液肥，維持其生長，花果期應該為植株提供磷鉀肥，促使花果的發育。
3、補充水分
百香果對水分的需求較大，在施肥後要及時為其補充水分，澆透全部的土壤，讓植株更好的吸收養分，但百香果怕澇，多雨的季節或者溫度降低後，要減少澆水次數，並定期為其疏鬆土壤，提高土壤的排水性。
百香果有什麼？
4樓：仉玉軒
百香果有3種，分別是：
1、黃色百香果：成熟時果皮亮黃色，酸度大，香氣淡，一般做工業原料加工果汁，不適合鮮吃。
2、紫色百香果：該品種群耐寒耐熱，但抗病性弱，長勢弱，產量低。特徵：卷鬚及嫩枝呈綠色，無紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。
3、紫紅色百香果：是黃、紫兩種百香果雜交之優質品種。果皮紫紅色、星狀斑點明顯，果形大，長圓形，抗寒抗病力強，長勢旺盛，可自花授粉結果。
果汁含量高達40%，色澤橙黃，味香，糖度達21%。
百香果是什麼東西？
5樓：陽光生活
分類： 美食/烹飪。
解析： 百香果是一種熱帶藤本常綠果樹，壽命長達8—10年。果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠，果實球形或長圓球形，內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、醣類和多種維生素及氨基酸等，營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、士多啤梨、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。
果實非常耐貯藏和運輸。
百香果怎麼吃百香果百香果的營養價值
1.直接鮮食 將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用 籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪 2 製成果汁 取乙個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色 香 味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳...
百香果怎麼吃，百香果怎麼吃圖解
百香果果汁氣味芳香 營養豐富。除了生吃 做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法 做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有 果汁之王 的美譽，大人小孩都愛吃！百香果肉加檸檬片 冰糖熬煮密封冷藏 果皮切碎加檸檬汁 水，大火...
百香果怎麼吃，黃金百香果怎麼吃？
1.直接鮮食 將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用 籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪 2 製成果汁 取乙個 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調整甜度，攪拌即可得一杯色 香 味俱佳的營養果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳...