最棒的美式漢堡肉餡配方,正宗美式漢堡的做法

2023-04-29 20:00:22 字數 910 閱讀 3803

1樓:仉玉軒

豬肉餡:加入蔥薑末、鹽、五香粉、生抽、水、一點澱粉,把肉餡攪拌均勻加入一點香油,又香肉又嫩!取合適大小兩手拍成圓形,肉餅可以適當的大點,因為一受熱肉餅就會縮小很多,放平鍋裡兩面煎熟,出鍋可以夾上煎蛋、西虹柿片、生菜、再擠上沙拉醬,乙個豬肉漢堡做好了!

牛肉餡:洋蔥末、鹽、料酒、黑胡椒、一點澱粉、橄欖油,拌勻調好肉餡,拍成圓肉餅,放油鍋兩面煎熟即可!夾上煎蛋、西紅柿片、生菜、乳酪片,擠上沙拉醬可以吃了!

2樓:如夢

1.首先將豬肉洗淨切碎。

2.把切碎的豬肉放入大碗中,加入適量的鹽、胡椒粉、料酒、蛋白和澱粉攪拌均勻,醃製20分鐘左右。

3.把電餅鐺先預熱好,加入少量的油,把豬肉餡壓扁放入電餅鐺中,一面煎至金黃翻面,..

4.將漢堡中間用刀剖開,下面的一片麵包放上煎熟的荷包蛋。

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5樓:匿名使用者

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