1樓：清都山水郎
主料：麵條(標準粉)(500克) 豬里脊肉(200克) 榨菜(100克)
輔料：菠菜(300克)
調料：大蔥(10克) 姜(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 醬油(20克) 料酒(10克) 澱粉(豌豆)(5克) 香油(20克) 花生油(50克)
1.將菠菜擇洗乾淨；榨菜洗淨，切成細絲，備用；將蔥、姜去皮洗淨，蔥取其蔥白和姜一併切成末備用。
2.將豬里脊肉洗淨，切成約3厘公尺長的細絲，放入碗內，加入精鹽、料酒、薑末、澱粉拌勻，漿好。
3.將炒鍋倒入適量花生油，燒至六成熱時，放入蔥白，待煸炒出香味時，放入肉絲，至炒散變色時，加入醬油，炒勻盛出。
4.將炒鍋內倒入餘油，燒熱後放入榨菜絲，煸炒幾下，放入菠菜，炒至深綠色時，倒入肉絲，加入味精、麻油，炒勻出鍋。
5.將雞湯放入鍋內，燒沸後加入精鹽、味精和麻油，備用，適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯，即可食用。
6.將麵條放入沸水鍋內，煮熟後撈入幾個碗內，麵放適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯，即可食用。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
準備材料有哪樣？
主料：麵條（生）200克，豬肉100克。
輔料：榨菜75克。
調料：色拉油2湯勺，食鹽少許，雞精適量，蒜少許，生抽1湯，勺小蔥適量。
做法：1、豬肉切成絲狀備用；蒜切成蒜蓉備用。
2、起炒鍋，鍋熱下油燒熱，倒入蒜蓉爆香，倒入肉絲，翻炒到肉絲變成白色。
3、此時可以倒入榨菜，加入一點生抽，翻炒均勻，看到肉上色。
3樓：仉玉軒
食材：榨菜絲、瘦豬肉，蔥、姜，辣椒，麵條。
輔料：醬油、生抽、耗油。
步驟：1.準備榨菜絲備用，瘦豬肉切成細絲。
2.把切好的肉絲放入澱粉拌勻。
3.起鍋燒油，油熱後倒入肉絲煸炒，放入蔥薑和辣椒，肉變色後放入醬油、生抽和耗油，不用放鹽，本身榨菜絲就是鹹的，把肉絲炒熟入味後放入榨菜絲，翻炒2到3分鐘，裝盤。
4、另起鍋放入涼水，水開後放入麵條煮熟。將麵條撈出，少放點麵條湯，將榨菜肉絲菜放到麵條上即可。
4樓：劃過天空的翅膀
我們買的榨菜都是很鹹的，切成絲以後要放水裡泡一泡洗一洗，把這個鹹味去除掉一些，然後把肉切成絲和榨菜炒好，到時候再做湯麵打好的滷鵝就可以了。
5樓：帳號已登出
我們可以熱鍋下油，把榨菜輕輕的炒一炒，然後再炒一點肉絲進去，加入熱水，把麵煮好之後，加入少量的一些調味品就可以這樣煮麵還是非常好吃的。
6樓：末莉莉
先把鍋裡放底油，放入肉絲炒幾下，榨菜絲大火翻炒，放入開水煮麵，這樣煮熟即可。
7樓：匿名使用者
1.準備好需要的食材，麵條我用的是蕎面的龍鬚麵，個人覺得榨菜面，細條面很香，這個您根據自己口味調整。
2.里脊肉100克切細絲，用料酒和鹽醃製10分鐘。坐熱油鍋，放入一小勺油，下肉絲快速翻炒。
3.肉絲炒製變色，用鏟子推到一邊，放入蔥末薑末爆香。
4.放入一大勺的郫縣豆瓣醬炒出紅油，帶有紅油湯汁的榨菜肉絲麵，特別香。
5.放入榨菜絲翻炒均勻，加入沒過榨菜的的開水，由於榨菜和郫縣豆瓣醬都有鹽，所以鹽不要再放了，可酌情放點糖。
6.水燒開後，龍鬚麵這時放入湯中，煮2-3分鐘即可。
7.關火點幾滴香油，放入香菜段。
8樓：匿名使用者
把洗好的醬菜切成絲，然後放到湯裡，湯裡放一些海鮮是最好的小伙慢熬熬半個小時左右就可以了。
簡單好吃麵條做法都有哪些？
9樓：atm半夏螢光
簡單好吃麵條做法都有蔥油面、紅燒牛肉麵、榨菜肉絲麵、茄子面等等。
1、蔥油面。
把蔥洗乾淨切成歲末備用，開鍋煮一鍋沸水把麵條放下去煮熟撈出來，用涼水過幾次麵條後盛進碗裡。往麵條頂部加入醬油，蔥末以及白糖調料。最後開鍋放油燒到油熱後澆在麵條上攪拌均勻即可。
2、榨菜肉絲麵。
把瘦肉洗乾淨切絲後加入調味料醃製十分鐘，榨菜洗乾淨切絲後泡水二十分鐘，蔥洗乾淨切成蔥花。開鍋熱油把瘦肉絲放多一些油炒開後加入榨菜一起翻炒，炒均勻後盛出。
3、紅燒牛肉麵。
準備材料：牛肉，麵條，醬油，小白菜，薑蔥，八角，辣椒，蒜頭，料酒，麻油。
把牛肉洗乾淨切塊放進鍋裡去血水。開鍋熱油把除了麵條和小白菜以外的材料都放進鍋裡加水翻炒一下，改為小火後燉上半小時到牛肉熟了即可。燒一鍋開水，把麵條放進去煮熟後撈出來，再把小白菜放進去煮熟後撈出。
把煮好的牛肉以及調料和麵條搭配一起攪拌均勻即可完成。
10樓：乜絹
碗中放入蒜末、胡椒麵、辣椒麵、花椒麵，淋上熱油，再放一勺陳醋和適量的鹽。 用熱鍋煎乙個雞蛋，用鍋燒水，等水冒泡放入麵條，煮開後淋上冷水，再次煮開時再淋上冷水。 再次煮開一分鐘即可，在碗中加一勺麵湯，撈出麵條，撒上蔥花、黃瓜絲，最後蓋上雞蛋即可。
11樓：匿名使用者
辣白菜五花肉燜面、黃瓜肉絲熗鍋面、牛肉拉麵，清水面和最好吃的西紅柿雞蛋面。先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放麵條至熟，加胡椒味精，然後出鍋。
12樓：孫老闆
雞蛋炸醬麵簡單又好吃。麵條放鍋中煮熟，撈出過涼水，瀝乾水分。爆鍋，下豆瓣醬、黃麵醬攪拌，加入雞蛋、蔥花翻炒出鍋，拌到麵條上即可。
13樓：冷漠的小啦拉
麵條真是什麼樣子都有的，個人覺得就是刀削麵，都是麵片，然後煮開，加點雞湯，加點辣子，加點作料，那個味道，至今難忘。
麵條的湯底如何製作？
14樓：猛鞠落
白菜蝦仁麵湯。
製作材料。主料：小麥麵粉(50克) 白菜(50克) 蝦仁(15克) 香菜(5克)
調料：醬油(10克) 鹽(1克) 大蔥(1克) 香油(2克) 色拉油(100克) 芡粉(5克) 薑汁(3克) 胡椒粉(2克)
製作工藝。1. 麵粉35克用適量的涼水和勻，擀成薄片，切成細條，蝦仁內放少許鹽和芡粉抓勻，用溫油滑一下撈出，白菜心頂刀切絲。
2. 鍋中先放蔥末，再加白菜心炒一下，放開水、蝦仁、薑汁、鹽、醬油、麵條，待湯開即可。
榨菜肉絲湯做法
15樓：生活類答題小能手
1、食材準備：榨菜、豬里脊肉各150克，蔥1支，姜2片。製作步驟：
豬里脊肉洗淨，切絲，榨菜洗乾淨，姜去皮，均切絲；蔥洗淨，切末備用。鍋中倒入6杯水燒開，放入薑絲、榨菜煮滾，再放入肉絲煮熟，撒上蔥末即可盛出。
2、食材準備：榨菜60克，肉絲60克，番茄1只（去籽切塊）料酒、鹽、味精、胡椒粉和玉公尺粉適量。製作步驟：
榨菜洗淨切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉公尺粉漿上待用。鍋置旺火上下榨菜煸炒，放番茄塊，加湯燒開，將肉絲下鍋再把鹽、味精、胡椒粉放，燒開即可。
3、食材準備：肉絲100克、榨菜一包（約80克）、鹽、蔥段、豬油、味精適量。
製作步驟：將肉絲放在碗內，加等量清水，適量蔥段，用手抓拌出血水。鍋中放清水適量燒沸，放入肉絲與血水，待肉絲變色時，用漏勺撈出。
鍋中湯打去浮沫，放入榨菜絲、肉絲、鹽、味精，裝入湯碗內，加適量豬油即可。
青菜肉絲湯麵的家常做法怎麼做好吃
食材明細 青菜抄240克 肉絲120克 麵條255克 料酒適bai量du 生抽適量 鹽適量雞精適量 清淡zhi 口味煮工藝 廿分鐘耗時 簡單dao難度 青菜肉絲湯麵的做法步驟 1材料 青菜 肉絲 麵條 2將青菜洗淨。3放在案板上切開，待用。4燒鍋倒油燒熱，下入肉絲，加適量的料酒。5加適量的生抽。6翻...
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洋白菜雞湯面的做法，洋白菜雞湯面怎麼做好吃
用料主料 母雞1只 麵條 生 500克 調料食鹽適量蔥 5克胡椒粉 適量胡椒 10粒香菜 少許雞湯面的做法 1.老母雞打理乾淨 2.斬成大塊 3.放入砂鍋中，煮開，用勺撇去浮沫，加入十餘粒胡椒4.轉小火，熬1個半小時 5.在麵碗了放適量鹽，胡椒粉，加一勺雞湯和雞油，另起一鍋煮面，麵煮好，放入麵碗裡，...