1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
食品生產加工中香辛料如何保管儲存？這是很有必要學習掌握的知識點。我發現大多數人只關心香辛料怎麼復配組方 怎麼新增使用，很少有關心到香辛料這個保管儲存的問題。
今天就和大家聊聊香辛料保管儲存方面的常識。
香辛料尤其是在 夏季高溫高濕的環境下，香辛料的保管難度很大，倘若你的儲存點不通風 香辛料極易發生霉變生蟲，那麼如何有效的控制和減少香辛料不必要的質量及經濟損失。
一，首先必須改變儲存環境，通風乾燥是必然的，另外最關鍵的是前期晾曬，陽光照射可有效的排除香辛料中的潮氣，同時太陽釋放出的紫外線能有效的殺死香辛料中潛在的微生物，細菌等。
前期曬製最大的好處是方便省事，減少二次回潮。香辛料一般發現發霉和長蟲子就要立即清理，清理方法是：將受到汙染的原料用篩子篩掉蟲蛀的碎末及小蟲子；然後反覆清理幾次，再晾曬一下，隨即轉至通風處陰乾。
發霉的香辛料應及時清理擇摘乾淨，以免把別的香料傳播黴菌等。
蟲蛀的的香辛料香味上會大大減弱，此類處理完的香辛料 在以後的使用上要適量增加，通常增加百分之三左右。蟲蛀厲害的就直接不能使用了。注意 一般蟲蛀的香辛料裡面都會含有蟲軟。
2樓：帳號已登出
要防止香料長蟲，首先要將香料和水汽、空氣隔絕，保持乾燥，我們只需要用乾淨、乾燥的塑料瓶就可以。▽
注意要選大口的瓶子，這樣才方便放入和取出香料。▽
用塑料瓶來裝香料，不僅能隔絕水分和氧氣，看上去也非常直觀，需要用哪種香料都能馬上找到，特別方便。▽
不過頻繁開蓋還是容易導致水汽進入瓶子裡，平時我們可以準備一些小密封袋，把少量香料放在袋子裡，要用的時候直接從袋子裡面拿出來，這樣可以減少開啟瓶子的次數，更好地防潮防蟲。▽
在這裡還要提醒大家，冰箱裡濕氣很重，香料千萬不要放在冰箱儲存。▽
學會了香料的儲存方法，沈阿姨再教大家幾個花椒的妙用！花椒是藥食兩用的上好材料，可以溫中行氣、除寒止痛，還有燥濕、殺蟲止癢的作用。▽
用花椒養生，我們可以「一敷兩泡」，一敷就是熱敷，它可以緩解關節和肌肉的疼痛。▽
找個小布包，把花椒和粗鹽放進去，花椒和鹽的比例是1:10，再放2勺水。▽
把小布包的口袋繫好，放在微波裡加熱2分鐘，因為布袋是不密封的，所以可以用微波爐來加熱。▽
加熱好以後就可以用布袋來熱敷了，平時肩背不舒服，或是運動過後感覺肌肉痠痛，把花椒包敷上去，感覺舒服多了！當**長時間接觸略高於身體的溫度，也容易被低溫燙傷起水泡，所以熱敷的時間可不要太久哦！▽
大公尺如何儲存不容易生蟲
3樓：妙招姐
教你怎麼儲存大公尺不生蟲。
4樓：小蔥愛生活呀
原來儲存大公尺這麼簡單，學會這妙招，家裡大公尺一輩子不生蟲，厲害。
5樓：匿名使用者
我爸爸的方法是用那種食用油的空瓶子，刷乾淨，晾乾，把大公尺裝那裡面，不生蟲，而且用的時候很方便，掂起來倒，比公尺缸啊，塑膠袋的方便。
6樓：匿名使用者
大蒜辣椒大料存公尺法：把大蒜去皮後與大公尺混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大公尺共存，也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果。
其實不要買太多不更好，又不是沒得賣的。
中藥材怎麼儲存才能不生蟲子？
7樓：匿名使用者
跟多點藥材的地方放在一起就行了，還有吃掉他更好，因為時間長了藥材也不會有什麼作用的，下次要用再買唄，謝謝採納。
8樓：小豌豆成長記
用氣調劑養護，簡單方便，不用冷藏，常溫儲存，在儲存過程中需要嚴格的密封，可以殺蟲防蟲防霉，效果很好。
家裡的乾貨要怎麼儲存才不會生蟲？
9樓：東郭芙單胭
我的辦法是使用特百惠乾貨保鮮盒能使乾貨儲存2年以上，不會出現生蟲和發霉的現象。特百惠在全國都有連鎖店，產品分大小組合，密閉保鮮、可以層疊放置節省空間。希望對你有所幫助。
10樓：端微蘭中春
放在乾燥的地方。最主要的是注意儲存方法，只要有大的太陽，就要拿去曬。不然怎麼儲存都是沒用的。密封好了。
應該不會生蟲子。
成袋大公尺怎麼儲存不生蟲
11樓：day忘不掉的痛
用紗布包幾十粒花椒，放入公尺袋，可防生蟲夏令時節由於天氣炎熱、空氣濕度大，大公尺容易吸濕、發霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大公尺防止。
生蟲的方法：
一、無氧儲存法：先將要存放的大公尺放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)乾透，然後將大公尺。
裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大公尺可以儲存較。
長時間。二、花椒防蟲儲存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，加適量水(以能濕透盛公尺口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛公尺口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾，然後將大公尺倒入口袋內。
另用紗布包幾小包花椒，分放在公尺袋的上、中、底部，紮緊袋口，將公尺袋放在陰涼通風處，即可防止大公尺生蟲。
12樓：網友
人夏後，濕度隨氣溫的公升高而增大，公尺袋或公尺缸內的大公尺常由內向外、由中問向公尺袋兩端發熱，這時需要每隔lo天，將大公尺從公尺袋或公尺缸中倒出來通風、散熱、降溫，然後重新收藏；而在春末夏初之前，儲存大公尺時，可以先將大公尺裝入公尺缸或其他可以密封的容器內，再取一瓶白酒，開蓋後瓶口高於公尺麵，並將酒瓶插埋在大公尺的**部位，再封閉容器，這時白酒中揮發出的乙醇氣體便可起到消毒、殺菌、防止大公尺生蟲霉變的作用。此外，還可以先將大公尺攤曬後放入口袋內，紮緊口，然後放入公尺缸，並將公尺缸置於乾燥、通風處。
2、儲存大公尺時，可以取花椒30～40粒放入鍋內，並在鍋內加適量清水，以稍多於浸泡存公尺布袋的水量為宜；然後加熱，待水涼後再將存公尺的布袋放入水中浸泡5分鐘，取出晾乾後裝人大公尺，就可以防止大公尺生蟲或者霉變。或者用透氣性較好的紗布、薄布將花椒包成若干個小包，均勻放在公尺袋的各個部位，再把公尺袋的口部繫緊，將整袋大公尺放在陰涼通風處，也可起到同樣效果。此外，儲存大公尺時，還可以先取透氣性較差的無毒食用塑膠袋若干個，並將每兩個塑膠袋套在一起備用；然後將大公尺鋪在陰涼通風的地方晾乾，再裝入套在一起的兩層塑膠袋內，裝大公尺時，盡量裝滿些，裝好大公尺後再用手將袋口殘餘的空氣擠掉，最後用繩繫緊袋口，就可以了。
3、存放大公尺時，可以先將佔大公尺重量lo％的乾燥海帶和大公尺一起裝入公尺袋內，由海帶將大公尺外表的水分吸乾，防止大公尺生蟲或變質；或者將甲魚殼內的骨髓用細鐵絲捅出，用乾淨溫水將其洗淨、晾乾，然後用紗布包好後放入公尺袋內，也可防止大公尺生蟲、變質；若將甲魚殼直接放人大公尺中，也可起到防止蛀蟲和螞蟻的效果。此外，還可以將大蒜去皮後與大公尺混裝入袋，或把辣椒掰成兩段、把大料拆散與大公尺共存，也可起到滅菌、驅蛾、殺滅活粉蟎的效果。
4、塑膠袋儲存大公尺的方法，只適用於儲存少量的好大公尺；大公尺的存放處，宜保持乾燥；盛大公尺的器皿忌全裝滿，宜在上面留一定空間，放上防蛀物。原文參考：
13樓：妙招姐
教你怎麼儲存大公尺不生蟲。
14樓：家居達人歡歡
大公尺怎麼儲存不生蟲子呢？這個方法你知道嗎？
15樓：晨哥
現在網上有賣的大玻璃瓶，這個也非常實用，可能參考用下。或，找飲料瓶那類材質的塑料瓶 最好是大一點的 把大公尺放進去然會擰上蓋子 （可能會麻煩點 不過效果很好)
怎樣儲存麵粉不生蟲
16樓：二三社會事
儲存麵粉不生蟲的方法如下：
1.瓶裝公尺麵防蟲。
這個辦法就是買回來的公尺或者麵先拿出來放在冰箱的冷凍室裡，凍上幾個小時，凍死蟲卵。再把家裡邊的油桶或者大飲料瓶洗乾淨晾乾，把糧食放進去後擰緊蓋子後，放在陰涼的地方，就能讓麵粉保持乾燥不會生蟲。
2.特殊氣味防蟲。
在我們的生活中有很多物品都能散發出特殊的氣味。這樣的味道可以有效地防止蟲子等靠近麵粉。大家可以試試大蒜，橘子皮，柚子皮，海帶包成乙個小布袋，放至麵粉裡。
但是不能放太多，不然麵粉就容易帶上這些特殊味道了。
3.乾燥防蟲。
糧食買回來以後，拆開包裝，放在太陽下邊曬一曬，讓糧食徹底乾燥。然後再用密封的瓶子裝瓶儲存，就不容易有蟲子了。
4.白酒防蟲。
用乙個瓶子裝上50克白酒，不用蓋上蓋子，然後把瓶子埋在麵粉裡，瓶口要高出麵粉，再把麵粉袋子封上。隨著袋子裡邊空氣越來越少，白酒會揮發至空中，揮發的乙醇具有滅蟲的效果。
17樓：小熊熊愛生活
吃不完的麵粉該怎樣儲存，學會這幾招，放多久也不生蟲不結塊。
18樓：大三妙招
麵粉放久了容易生蟲？不用愁，麵粉裡加點它，儲存一年也不生蟲。
19樓：匿名使用者
儲存麵粉不生蟲的方法：
將麵粉放在乾淨密閉的容器裡，然後將花椒粒用透氣性好的紗布包好，放人容器中。
把一張紙放在花椒水裡浸泡一下，然後晾乾放在麵粉上，這樣也可以防止麵粉生蟲。
像存放大公尺一樣先把盛麵粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾乾後再盛麵粉，也能有效防止麵粉生蟲。
麵粉的儲存室必須保持空氣流通，使麵粉有空氣可利用。
20樓：沐沐
通風良好 麵粉有呼吸作用，所以必須空氣流通，使麵粉有空氣可作利用。
保持乾爽 麵粉會按環境的溫度及濕度而改變自身的含水量，濕度愈大，麵粉含水量增加，容易結塊。濕度愈小，麵粉含水量也減小。理想的濕度約60%~70%之間。
環境潔淨 環境潔淨可減少害蟲的滋生、微生物的繁殖，進而減少麵粉受汙染的機會。
21樓：希萬
如果麵粉保管不善就會生蟲，有的家庭習慣把生蟲的麵粉放在陽光下暴曬。以為這樣可把麵裡的蟲子曬跑或曬死，其實結果適得相反。麵裡的小蟲怕光，便往麵裡鑽，這樣與麵粉「難捨難分」，更不易殺死小蟲。
去除麵粉蟲的辦法是：將生蟲的麵粉過蘿，把小蟲篩去，把清理出的蟲子用火燒掉，把裝麵的袋子進行清掃，特別要注意麵袋縫隙的蟲子，**隱患。這是除掉麵粉蟲的最佳措施。
最好的方法是用乙個能隔絕水汽，密封效果好的儲存罐來裝麵粉，這樣子麵粉就不會受潮生蟲了，我家裡面用的安扣保鮮密封盒，它的四向擠壓式矽膠條能讓水汽細菌完全隔離在外面，所以推薦你使用。
把大料放在紅豆裡可以起到不生蟲子的作用嗎？ 5
22樓：手機使用者
可以，但不是絕對的，我也試過，還是擱冰箱裡最為妥善。
23樓：匿名使用者
紅豆裡的蟲子叫豆象，家裡的綠豆、豌豆、紅豆等豆類都會長這種蟲子。豆象性活潑，善於飛翔，多以成蟲越冬，次年春天飛出到大田，在結莢的豌豆上產卵。在溫度適宜的時候，卵孵出的幼蟲就生長在豆粒裡，在裡面一邊吃一邊長，等到天氣熱起來的時候，它才鑽出來。
所以夏天和秋天最容易發生蟲害了。
要防子豆類長蟲有兩種方法：
1.浸燙法。將豆類倒入網籃中，連籃一起放入沸水中攪拌半分鐘，使豆子表面的蟲子和蟲卵被殺死。
然後立即倒入冷水中稍浸後撈出，再將豆子放在陽光下暴曬，乾透後裝入罐中，並在表面放幾瓣大蒜。經過這樣處理的豆子發芽能力和食用價值均不受影響，存放時間卻大大延長。
2.密閉法。根據豆子的數量選擇合適的容器，把容器沖洗乾淨、瀝乾，放在陽光下暴曬。
再將曬好的豆子趁熱裝入容器內，加蓋密封置於陰涼乾燥處貯藏。該法可利用豆類的呼吸作用耗盡缸內氧氣，使蟲子在缺氧的環境中窒息而死。
夏季的大公尺如何儲存不生蟲子，夏天怎樣儲存大公尺才不會生蟲子？
1 低溫儲存口感最好 若要保留新公尺的口感和品質，可將大公尺儲存在低溫環境中，比如儲存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大公尺油脂氧化和公尺蟲的滋生。但要注意，大公尺放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大公尺表面吸附水分，變得潮濕易變質。而且，廚房的溫度相對較高，家裡不要一次囤積太...
大米如何儲存，大米怎樣儲存長久
書中某頁 1 花椒防蟲法 用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上 中 下不同的位置，然後把容器蓋嚴。如用是用袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。白酒防蟲法 因為白酒中揮發的乙醇有滅蟲 殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。2 白酒防蟲法 在存米的...
麵粉怎麼存放不生蟲，怎樣儲存麵粉不生蟲
儲存麵粉不生蟲 1 用密封塑膠袋儲存麵粉。利用密封塑膠袋可以隔絕氧氣的作用，讓麵粉與空氣隔絕。這樣的話，麵粉既不容易生蟲，也不會返潮發霉了。2 如果短期內不食用，還可以放在冰箱冷凍室裡儲存。這樣，不管多久，麵粉都不會變質。不過，如果麵粉已經 病 了，那麼這個方法也救不了它了。1 通風良好 麵粉有呼吸...