1樓：匿名使用者
1全部烘焙」是正確的寫法,是對的。 烘焙: 【拼音】hōng bèi 【解釋】本意是用火烘乾,一般指蛋糕類產品製作流程之一或者製茶工藝。
1、蛋糕類產品製作流程之一 烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,
2樓：女生邂逅太極
應該是烘焙正確，烘焙是用火加熱，使食食品成熟的一種方式，當然是火字邊的正確。
3樓：匿名使用者
應該是焙一才對，都是在一有火才烘，焙也離不**，因此用在烤製，烤箱甲烘焙最妥切。而培不適合烤箱的是需要(培，滷)醃製。
4樓：
烘焙正確，因為烘焙要用火烤，所以是火字旁。
5樓：藍炬星高階整合灶
烘焙，因為烘焙又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程，在沒有電烤箱的時候會燒火烘烤，所以兩個字都是「火」。
6樓：吉珈藍穎
烘焙正確
兩個字看起來差不多，但讀音和意思都不同。
「焙」字是烘烤的意思。
「培」字是培訓培養的意思。
7樓：
烘培是錯的，，烘焙是對的，以後要學會查字典哦
8樓：匿名使用者
第二個，烘焙是用火燒出來的
9樓：ok顏落
烘焙（hōngbèi）烘焙是麵包，蛋糕類產品在製作時不可缺少的步驟。
10樓：孫孫明楷
正確的寫法應該是烘焙。烘焙，原本表示的意思是使用火烘乾，多半是烘焙蛋糕、麵包等產品製作流程之一。焙的意思為用微火烘乾，與火有關，培的意思是培養、培育，與用火製作食物無關，所以應該是烘焙。
11樓：視名
烘培」與「烘焙」哪個詞正確? - ： 「烘焙」是正確的寫法.
烘焙:拼音:hōng bèi 釋義:
本意是用火烘乾,一般指蛋糕類產品製作流程之一或者製茶工藝.1. 蛋糕類產品製作流程之一:
烘焙,又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程.... 」烘培「「烘焙」哪個詞對? ：
焙bèi焙《動》形聲.字從火從咅,咅亦聲.「咅」本意為「擁護或反對」,引申為「聚攏或分開」.
「火」與「咅」聯合起來表示「四周火苗向中心聚攏」.本義:圍火烘烤.
微火烘烤 [bake;torrefy]夜火焙茶香.――白居易《題施山人野居》又如:焙炙 (烘烤);焙火 (焙烘的火力);焙茶 (烘製茶葉);焙烘 (烘烤)「烘焙'這個詞和「食物,火」有關,這個詞才是對的.
回答完畢,順祝學習進步!
12樓：匿名使用者
吃麵包就可以解決所有問題，簡單，營養，快捷，還省事。當不過有誰知道，麵包的背後也有複雜，繁瑣的10道步驟，首先，我們來了解一下這幾道步驟作用。 麵包烘焙操作步驟:
1．材料稱重: 根據每款麵包配方不同，將麵包中的所有材料準確的稱量，稱...
13樓：匿名使用者
烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。
14樓：濕漉漉的路程
「烘焙」是正確的寫法。
烘焙：拼音：hōng bèi
釋義：本意是用火烘乾，一般指蛋糕類產品製作流程之一或者製茶工藝。
1. 蛋糕類產品製作流程之一：烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。
烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
2. 製茶工藝：烘焙，往往是製茶工藝中的最後一道工藝，其目的是蒸發茶葉內多餘水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏 。
出處：用火烘乾
15樓：黨超凱
新手的抹茶小蛋糕 這是一款做法簡單，用時較短，適合烘焙新手的小甜點。 抹茶豐富的營養成分...閱讀 1萬+
「烘培」與「烘焙」哪個詞正確？
16樓：我是爆公尺花粑粑
「烘焙」是正確的寫法。
烘焙：拼音：hōng bèi
釋義：本意是用火烘乾，一般指蛋糕類產品製作流程之一或者製茶工藝。
蛋糕類產品製作流程之一：烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。
也能使食物的口感發生變化。
製茶工藝：烘焙，往往是製茶工藝中的最後一道工藝，其目的是蒸發茶葉內多餘水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏 。
出處：
用火烘乾
五代 齊己 《謝人惠紙》詩：「烘焙幾工成曉雪，輕明百幅疊春冰。」
宋 周密 《癸辛雜識別集·銀花》：「縫補、漿洗、烘焙替換衣服，時其寒暖之節，夜亦如之。」
《三國演義》第二八回：「 郭常 陪 關公 、 孫乾 於草堂飲酒。一邊烘焙行李，一邊餵養馬匹。
造句：
當我走進她在伯克利的房子時，她用乙個桃子餡餅（我最愛吃的）迎接我，那是她親手烘焙的。
我在烤爐裡烘焙它們直到它們變的酥脆可口，然後再把它們扔到一口鍋裡，放上辣椒和生薑，因為據我的經驗觀察，顧客一般對一些柔軟而潮濕的東西感到噁心。
他還找到一塊用於烘焙圓麵餅的古代托盤，同時出土的還有數百段來自於牛、羊以及魚類的骨頭，但沒有豬骨。
科學家並不確定是什麼導致丙烯醯胺的形成，但是他們相信這是在烘焙，油煎，燒烤或烘烤過程中產生的一種化學物質。
烘焙的時間取決於豆子的種類與大小，之後便製作出了可可，再與糖和脂肪的混合之後便有了巧克力的『誕生』。
「烘焙」還是「烘培」哪個對？
17樓：scorpio丶蓮
3全部烘焙是正確的寫法。
焙bèi焙《動》形聲。字從火從咅，咅亦聲。「咅」本意為「擁護或反對」，引申為「聚攏或分開」。
「火」與「咅」聯合起來表示「四周火苗向中心聚攏」。本義：圍火烘烤。
微火烘烤[bake;torrefy]夜火焙茶香。――白居易《題施山人野居》又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘製茶葉);焙烘(烘烤)「烘焙'這個詞和「食物，火」有關，這個詞才是對的。
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
世界絕大多數國家中，無論是人們的主食，還是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我國烘焙食品也迎來了大發展的時期。烘焙食品可以說是舶來名詞，來自「baking」，即經烘烤加工的穀類食品，通常被理解為麵包那樣的西式糕點。簡言之，烘焙食品是以糧油、糖、蛋等為原料基礎，新增適量輔料，並通過和面、成型、焙烤等工序製成的口味多樣、營養豐富的食品。
人類鍾愛烘焙食品首先是它營養豐富，且不說多數烘焙食品，都適合新增各種富有營養的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他穀物望塵莫及的營養優勢。小麥粉所含蛋白質是大公尺的2～3倍，是玉公尺粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大公尺的4倍，玉公尺粉的8倍以上。vbl、vb2、尼克酸等含量小麥粉都是大公尺的3～4倍。
此外，烘焙食品由於酵母菌的理化作用，富含蛋白質、氨基酸，易於吸收，並具有良好的口感和色澤。因此，在西方國家，烘焙食品的麵包（bread）幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
烘焙食品不僅營養豐富，更具有其他食品難以比擬的加工優勢。小麥粉特有的麵筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的許多形式，而且由於其麵糰的加工操作性、蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點，使它成為人類進人工業化時代以來，最有影響的工業化主食品。
」烘培「「烘焙」哪個詞對？
18樓：yzwb我愛我家
「烘焙」是正確的寫法，是對的。
【拼音】hōng bèi
【解釋】本意是用火烘乾，一般指蛋糕類產品製作流程之一或者製茶工藝。
1、蛋糕類產品製作流程之一
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
2、製茶工藝
烘焙，往往是製茶工藝中的最後一道工藝，其目的是蒸發茶葉內多餘水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏 。
【出處】用火烘乾
1、五代 齊己 《謝人惠紙》詩：「烘焙幾工成曉雪，輕明百幅疊春冰。」
2、宋 周密 《癸辛雜識別集·銀花》：「縫補、漿洗、烘焙替換衣服，時其寒暖之節，夜亦如之。」
3、《三國演義》第二八回：「 郭常 陪 關公 、 孫乾 於草堂飲酒。一邊烘焙行李，一邊餵養馬匹。
【拼音】hōng
【解釋】1、用火或蒸氣使身體暖和或使物體變熱、乾燥：～箱。～手。～幹（gān）。～烤。～焙。
2、燒。
3、襯托，渲染：～襯。～託。～染。～雲託月（喻從側面加以點染以烘托所描繪的事物）。
【拼音】 péi
【解釋】1、為保護植物或牆堤等，在根基部分加土：～土。～種（zhòng）。～修。～植。
2、幫助和保護人的成長：～養。～育。～訓。
【拼音】 bèi
【解釋】用微火烘烤：～幹。～燒（在物料熔點以下加熱的一種過程）。
不難看出烘是與或有關，其後一般應跟與火有關的焙，而不是與土有關的培，所以「烘焙」是正確的寫法，是對的。
19樓：我是爆公尺花粑粑
「烘焙」是正確的寫法。
烘焙：拼音：hōng bèi
釋義：本意是用火烘乾，一般指蛋糕類產品製作流程之一或者製茶工藝。
蛋糕類產品製作流程之一：烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。
也能使食物的口感發生變化。
製茶工藝：烘焙，往往是製茶工藝中的最後一道工藝，其目的是蒸發茶葉內多餘水分，促使葉內含物起熱化、構香作用，增迸和固定品質，以利貯藏 。
出處：
用火烘乾
五代 齊己 《謝人惠紙》詩：「烘焙幾工成曉雪，輕明百幅疊春冰。」
宋 周密 《癸辛雜識別集·銀花》：「縫補、漿洗、烘焙替換衣服，時其寒暖之節，夜亦如之。」
《三國演義》第二八回：「 郭常 陪 關公 、 孫乾 於草堂飲酒。一邊烘焙行李，一邊餵養馬匹。
造句：
當我走進她在伯克利的房子時，她用乙個桃子餡餅（我最愛吃的）迎接我，那是她親手烘焙的。
我在烤爐裡烘焙它們直到它們變的酥脆可口，然後再把它們扔到一口鍋裡，放上辣椒和生薑，因為據我的經驗觀察，顧客一般對一些柔軟而潮濕的東西感到噁心。
他還找到一塊用於烘焙圓麵餅的古代托盤，同時出土的還有數百段來自於牛、羊以及魚類的骨頭，但沒有豬骨。
科學家並不確定是什麼導致丙烯醯胺的形成，但是他們相信這是在烘焙，油煎，燒烤或烘烤過程中產生的一種化學物質。
烘焙的時間取決於豆子的種類與大小，之後便製作出了可可，再與糖和脂肪的混合之後便有了巧克力的『誕生』。
蛋糕烘培師什麼考證，蛋糕烘焙師證怎麼考？
國家只有烘培師證書，沒有專門的蛋糕烘培師證書，烘焙證裡包含有蛋糕烘焙這一項。烘焙，又稱為烘烤 焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包 蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化 蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包 蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生...
烘培學校哪個好
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業，隨著生活節奏的加快，所以說前景還是不錯的 培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資 資質 環境裝置等各方面 這個不用多說的，大家都知道的 學習這個一定要到好的地方學習 這樣才能學習的...
「烘焙烘培」的讀音和詞意有什麼區別嗎
烘復焙 和 烘培 的讀音和制詞意是相同的，培 是錯別字的寫法，正確寫法是 烘焙 拼音 h ng b i 釋義 用火烘乾 茶葉 菸葉等 例句 用一張不粘烘焙仿羊皮紙包上。知識延展 烘焙，又稱為烘烤 焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包 蛋糕類產品製作不可缺少的步驟...