1樓：不慌不忙的說道
1全部百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
2樓：一葉小船
百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼及澱粉、蛋白質、脂肪等。麝香百合的花藥含有多種類胡蘿蔔素，其中大部分是順花藥黃質酯，佔91.7～94 %。
卷丹的花藥含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質21.
29%，脂肪12.43%，澱粉3.61 %，還元糖11.
47%，維生素b1 443微克%，b2 1829微克%，泛酸306微克%，維生素 c 21.2毫克%，並含b-胡蘿蔔素等。卷丹鱗葉和莖含麝香百合甙c(lilio-side c)。
百合鱗莖含秋水仙鹼等多種生物鹼，以及澱粉、蛋白質、脂肪。
化學鑑定
薄層層析：卷丹、百合60%乙醇溫浸液為供試液；另取果糖和蔗糖加60%乙醇溶解為對照品溶液。取供試液和對照品溶液分別點於同一矽膠g薄層板上，以醋酸乙酯-甲醇-醋酸-水(12:
3:3:2),，噴以a-萘酚硫酸溶液顯色，樣品液色譜在與對照品溶液色譜的相應位置上，顯相同的紫紅色斑點。
百合的主要藥用成分有哪些？
百合的營養成份是什麼
3樓：blackpink_羅捷
百合的營養成份含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物鹼。
它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養豐富，為滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內有虛火之衰弱症者最宜。
中醫認為，百合性甘微寒，具有養心安神、潤肺止咳的功效，可以**心肺兩虛、熱病後期餘熱未消、失眠多夢、神情恍惚、心情抑鬱等症，非常適合被失眠困擾的人群食用。
擴充套件資料：
百合的其餘功效：
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之**肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫公升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。
4、鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
5、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
4樓：
食用百合，盤點一下食用百合的好處，居然有這麼多
5樓：匿名使用者
百合有較高的營養價值，含有蛋白質21.29％、脂肪12.43％、還原糖11.47％、澱粉1.61％，每百克含1.443毫克維生素b、21.2毫克維生素c。
6樓：匿名使用者
營養資訊 營養素每100.0克 熱量(大卡)162.0 碳水化合物(克)38.
8 脂肪(克)0.1 蛋白質(克)3.2 纖維素(克)1.
7 維生素a(微克) 維生素c(毫克)18.0 維生素e(毫克) 胡羅蔔素(微克) 硫胺素(毫克)0.02 核黃素(毫克)0.
04 菸酸(毫克)0.7 膽固醇(毫克) 鎂(毫克)43.0 鈣(毫克)11.
0 鐵(毫克)1.0 鋅(毫克)0.5 銅(毫克)0.
24 錳(毫克)0.35 鉀(毫克)510.0 磷(毫克)61.
0 鈉(毫克)6.7 硒(微克)0.2
7樓：匿名使用者
百合中含有澱粉多醣、蛋白質、膳食纖維、脂肪、果膠、百合苷、生物素、秋水仙鹼、維生素c、b1及硒、銅等礦質元素成分。
1.百合中百合苷、秋水仙鹼具有抑制體內細胞癌變、增生和預防白細胞減少，有預防癌症的效果；
2.百合中的生物鹼具有抗疲勞、催眠和清心除煩等作用，特別是緩解更年期女性的煩悶、頭痛和失眠等各種不適症狀；
3.百合中水溶性果膠和膳食纖維有利尿、排毒、消除水腫和增進排洩的作用，有解渴潤燥和預防便秘問題；
4.百合中的植物固醇具有降低膽固醇、改善血壓等作用，適用於高膽固醇、高血壓人群食用；
5.百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素c吸收，有助於增強體質抑制腫瘤細胞生長；
6.百合中的維生素及黏液質，能促進身體細胞代謝，加強細胞修復和改善**問題。
8樓：
艱苦奮鬥？！？？？？。。？啊簡咯鞏漢林回聽見
9樓：創作者
一、百合的營養成分：
1、百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素b1、維生素b2、維生素c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素。
2、含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙ab等多種生物鹼。
3、每百克中含蛋白質3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素c含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高於多種同類蔬菜。
二、百合適宜的人群：
適宜哮喘、肺燥者
三、食用百合的注意事項：
1、對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成**紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，此類人群也要避免食用百合。
2、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
3、不宜直接碰觸新鮮百合，因為百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起**瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
4、吃百合的時候要注意一下自己的體質是否適合食用，是否與體質有所衝突，像風寒咳嗽，虛寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。
10樓：匿名使用者
百合是我國傳統出口特產，國人的自我消費也連年攀公升，百合本身就匯集了觀賞、食用、藥用價值，全世界百合有 100 多個種類，我國就有 60 多個種類。就其生長年限可分為一年生、兩年生、多年生百合。全國各地有不少優良品種，如宜 興百合，也叫虎皮百合、苦百合。
一年生分瓣繁殖，畝產 700公斤左右，高的可超過 1000 公斤；湖南的麝香百合，也叫龍牙百合、粉百合。甘肅甜百合，又名川百合，種植 3 年後，畝產可達 1500 公斤。
營養價值百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素b1、b2、c，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
食用效果百合，味甘微苦，性平，入心肺經，在藥用上有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之效。單味百合煎服或與其它食物、藥物一併混食均能發揮作用。
人參有哪些化學成分？
11樓：中國農業出版社
人參的化學成分及藥理作用：人參具有中樞神經興奮、強心、補血、降血糖、抗腫瘤、抗輻射等藥理作用。在臨床可用於**貧血、糖尿病、肝病、性機能障礙、高血壓和動脈粥樣硬化症、神經衰弱、精神病、胃潰瘍、年老體弱、反覆感冒、慢性腹瀉、慢性腎炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久瀉脫肛等。
人參含多種藥效成分和營養物質，其中含30多種人參皂苷，還有人參多醣、多肽、麥芽醇等重要活性物質，含有40多種揮發性成分，17種氨基酸、30多種微量元素，此外，還含有多種維生素和有機酸等。
實驗表明：加工紅參後轉化出來的人參皂苷rh2，有明顯的抗癌、防癌作用；人參醣肽有降血糖的功效；焦谷氨基酸可調節內分泌，**糖尿病；而人參還氧炔醇的抗癌作用已引起國內外人參專家的高度重視。
另外，人參具有擴充頭部毛細血管，增加頭髮的營養性韌性，提高頭髮的抗拉強度和延伸性，從而減少斷髮和脫髮的功效。因為用人參浸泡的頭髮，人參中的皂苷能直接進入頭髮纖維內部，而且浸泡的時間越長，皂苷進入頭髮的數量也越多，比普通的蛋白質水解物要高數倍。此外，人參皂苷還具有非離子型表面活性劑的特徵，它可以使皂苷在頭髮角質中發生擴散作用。
百合花的資料
12樓：
百合，多年生草本植物，株高70~150厘公尺。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。喜涼爽，較耐寒。
高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。
對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。
百合花主要用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富澱粉質，部份更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫認為百合性微寒平，具有潤肺，清火紅色百合花，安神的功效，花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
營養價值：
百合鮮食乾用均可。百合是中國傳統出口特產。
營養分析：
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.
47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素b、21.
2毫克維生素c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
13樓：大學微積分
百合花主要用來觀賞，尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富澱粉質，部份更可作為蔬菜食用，在中國，食用百合具有悠久的歷史，而且中醫認為百合性微寒平，具有潤肺，清火 紅色百合花，安神的功效，花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
14樓：張梓婷
百合花象徵著純潔有序。象徵著世界和平。百合花也象徵著百事好和、百事合意。
在中國，使用百合具有悠久的歷史，並且中醫用百合的葉片做出了一種中藥，這個中藥可以潤肺止咳，清火和寧心安神的功效。
15樓：不再把淚流
百合是多種色彩的 新娘手裡捧得花就是百合
百合是不是有毒?
16樓：wyp駱遙
部分百合花是有毒性的，所以，即使作
為藥用也要嚴格按照醫生的醫囑使用。
百合回花是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於北半球的幾乎每乙個大陸的溫帶地區，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等，全球已發現有110多個品種，其中55種產於中國。
近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如：亞洲百合、麝香百合、香水百合、葵（火）百合、姬百合等。
拓展資料：
百合花素有「雲裳仙子」之稱。由於其外表高雅純潔，天主教以白百合花為聖母瑪利亞的象徵，而梵蒂岡以百合花為國花。百答合的種頭由鱗片抱合而成，取「百年好合」「百事合意」之意，中國自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。
還有尊重的含義。
百合花的球根含豐富澱粉質，部分更可作為蔬菜食用；在中國，百合的球根曬乾後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入藥。
百合花功能：養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
百合功效有哪些，百合功效有哪些？
百合味甘，入肺，心經，具有潤肺止咳，寧心安神的功效，是及食用與藥用的植物之一，現代研究證明除有上述作用外，還具有美容養顏，防癌抗癌的作用，可以根據自己的情況合理的應用。百合的功效與作用是什麼？1 潤肺止咳 百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，所以百合非常適宜秋季食用。2 寧心安神 百合能清心除煩，寧...
百合有多少種，百合花常見的種類有哪些？
世界野來 生百合約有90多種，源我國是世bai界百合起源的中心，據du 調查我國zhi約有原產百合46種，dao18個變種，佔世界總數的一半以上，其中36種15個變種為我國特有，南平市就有16種，其中野生百合5種 變種1種 變異10種。百合花常見的種類有哪些？世界上野生百合種類大約有90多種，我國是...
百合科植物有何主要特徵，百合科植物有哪些特徵？
bai he.ye.bai.百合科植物有哪些特徵？百合科植物基本特徵 1 草本根莖 鱗莖 球莖 2 葉互 3 花兩 整齊 數花萼花瓣狀兩輪6片雄蕊6枚 房位3皮3室 4 蒴或漿百合科重要經濟植物藥用植物包括川貝母 黃精 知母七葉枝花 蔬菜包括蔥 洋蔥 蒜 韭 石刁柏 黃花菜等 花卉 百合 門科 文竹...