1樓：杭州新東方烹飪學校
基本功對於廚師是非常重要的 不會很難 重在堅持
一、學廚師收入高好就業
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
2樓：du知道君
辛苦是肯定的啊，現在幹什麼不累啊，但是沒有苦哪來的甜呢。學廚師的話有時間長的也有時間短的啊，在藍 翔就有不少人學廚師，去看看吧，還不錯。
3樓：苑lai在咫尺
學廚師練習基本功辛苦的，但是苦中有樂，當學會了做一道菜的時候會很有成就感，激發想要繼續學習的興趣。
學廚師練基本功很辛苦嗎，多長時間能學會啊？
4樓：石家莊新東方廚師學校
學廚師的不同專業，學習的不同程度，學習時間的長短都是不一樣的。有學習三年、兩年、一年的長期專業，也有半年、幾個月甚至幾天的短期專業，都是有的。具體還有根據你自己的需求，例如一般有點基礎，想自己開店的，可以考慮短期三個月到半年的…如果年齡小想以後就業的，可以學一兩年的，技能加學歷！
5樓：匿名使用者
辛苦，畢竟是基本功，大概基本功練三個月！但是我建議基本功長鍊對以後工作崗位有很大的幫助！
6樓：合肥徽湘情緣美食培訓
廚師沒有絕對的學會，而是，隨著時間的推移學的越來越多。
7樓：匿名使用者
辛苦是肯定的啊，現在幹什麼不累啊，但是沒有苦哪來的甜呢。學廚師的話有時間長的也有時間短的啊，在藍 翔就有不少人學廚師，去看看吧，還不錯。
8樓：長沙新東方小哥
主要是根據自身的條件與需求進行選擇的，一般推薦1~3年制。專業、系統、全面、深入。
我院在教學方面，實行「實操為主，理論為輔」，著力培養學生實際動手能力、酒店工作崗位適應能力。學院獨創教學五步法以及互動式模擬餐廳、酒店。加強實戰操作，名師大廚手把手輔導更是從根本上保證了教學質量。
新東方烹飪教育就業體系覆蓋全國，截止目前，新東方院校已與全國27000余家優質就業企業達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹飪人才，同時為學生優質就業、高薪就業提供有力保障。
9樓：
要倆三個月，基本功就是反覆的練習，有點枯燥。
10樓：安徽新東方烹飪學院
要想成為乙個好廚師，不但要做好吃苦的準備，還要帶上腦子。
首先廚師不但要有技術實力，從切菜開始練起，切塊、切片、切絲等各類廚房食材的切法，無一例外的都要精通，而且廚師也是乙個體力活，沒有坐著炒菜的，更沒有不會掂勺的廚子 夏天客人坐在空調房裡吃飯，廚師在火爐旁揮汗如雨。只有這些還不夠，還要做出的菜色、香、味都好，而且還要不斷創新，有自己的獨門絕技，你說辛苦嗎？
話說回來 那裡有不辛苦還能掙錢的職業呢！都是拚搏努力得到的，流水線上的工作不需要動腦子，但是只能幹個年輕，老了幹什麼呢？如果你學歷不高，沒有一技之長，肯吃苦、善動腦，學廚師也是個不錯的選擇。
學廚師是不是比較累啊，零基礎能學會嗎？
11樓：鄭州新東方烹飪學校
沒基礎學廚師多久出師？很多想學廚師的會擔心，自己一點也不會，沒有任何基礎能學會麼？在我看來，正是因為沒有基礎，才需要去學習，不學永遠不會，而且在正規的廚師學校，更不需要有這種擔心。
一般正規的廚師學校都有先進的教學裝置、階梯演示教室、理實一體化教室以及老師手把手教學和人手一灶的上課模式，更有與酒店行業中接軌的「標準化」實操練習，讓你在這裡乙份努力，三份收穫。
沒基礎學廚師多久出師，能學會嗎？傳統的教師講、學生聽的方式比較乏味，學生對於概念原理的掌握和現象的分析主要靠記憶，根本不能完全掌握菜品烹飪技能。而實訓教學中需要學生自己主動去探索和發現問題，自己獨立製作菜品，將老師講解的要點，熟練的運用到製作當中，對所學的問題提出各種假設，並努力加以驗證，從而使學生自己掌握整道菜品的精髓，讓學生們真真正正會做菜學到真本事。
所以，只要你想學廚師，需要去專業的廚師學校去學習。
12樓：知道啦
學廚師是乙個體力勞動和腦力勞動結合的一種技術工作，不算是重體力，但是比較辛苦，比較好的體力，是不覺得累的，體力比較差的感覺是有些累的，大概就是這樣乙個程度。
如果零基礎也能學會廚師的，主要是把理論知識學紮實，把實際操作的基本功學好，就能夠學會定線，有很好的發展。
13樓：深圳新東方烹飪學校
反正要想學廚，你就要做好吃苦的準備，當然這種苦是學習的苦，而不僅僅是體力上的苦，是簡單重複的苦，只要你熬過去，將來就能成為廚師長，成為餐飲企業的管理者，所以不要放棄，零基礎當然可以學會啊，但要選對學校啊！
14樓：叫花烏鴉
學廚師當然很累啦，這是乙個需要體力活的工作，需要練習顛勺等等，如果你是零基礎的話，也是可以學的，一定要能吃苦，學會跟師傅溝通和交流，這樣的話會更好一些
15樓：苦墨
學廚師當然比較累是乙個體力活呀。當然並不是重體力活，這種只是會比較繁瑣而且有一定的職業汙染，這就是油煙。零基礎的話，通過幾年的學習也能夠拿到乙個廚師證。
16樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師需要付出一定的時間和精力的，畢竟廚師主要是實操學習，勤加練習，所以0基礎經過系統化的學習，專業的練習，也可以學到廚師的技能。
17樓：兔子吃草
其實不管學什麼都得有耐心，肯吃苦，沒有工作是不吃苦的，吃得苦中苦方為人上人啊！
18樓：歡欣
幹什麼工作都是比較辛苦的 零基礎應該是比較好學的
19樓：廈門新東方烹飪
無論學廚師也好，還是學其它方面技能也好。每種行業，每種技能，都不是輕而易舉就能獲得的。
選擇合適的學校很關鍵，應綜合考慮多方面因素，包括課程安排、師資力量和收費等。以下介紹一些主要的選擇因素，供你參考：
1、培訓課程：了解和對比學校提供的學習課程、學習形式、課時、和學習教材等資料，針對自己所需，判斷是否契合；是否可以考取學歷；
2、師資力量：乙個學校的教學水平如何，和師資團隊的力量有直接的關係。盡量選擇已經得到行業認可、經驗豐富、有資格認證的老師；
3、硬體設施：正規的學校都有獨立的學校，給學生提供比較舒適的學習環境，主要是住宿和交通相關的資訊；
4、後續服務：看一下學生畢業以後的情況，比如就業、創業等方面的，學校是否有提供相關的指導；當然除了以上這些可以參考外，也還有其他的，比如學費等，希望以上內容能為你解決一部分的疑慮。
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不了解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
20樓：成都新東方
學廚要從零做起。學廚是乙個艱苦的、長期的過程。學海無邊，廚師學藝要持之以恆、堅持不懈，不要半途而廢或停滯不前，需從基礎的做起，一步乙個腳印，要有一股永不知足的鑽勁。
廚師是個非常鍛鍊人的工作，打荷配菜的時候要求你吃苦耐勞，協調工作，管控成本，到炒菜的時候要求你創新菜品，不斷進取，公升級到廚師長級別，要具備更多的能力。
廚師有很多崗位，可以根據自己的愛好進行選擇，打荷配菜炒菜廚師長是一條最常見的路，很多廚師長都是炒菜出身。還有的另闢蹊徑，做到冷盤，麵點，燒臘，西餐廚師長，這是屬於技術路線。廚師長並不是廚師生涯的巔峰，能力出眾者可以管理數個廚房，公升級到行政總廚，甚至可以做到店長，大區總裁級別，管理一家或者數家酒店。
這是屬於管理路線，對於技術要求並不高，但一定懂得行業的各種精髓。
學廚師累嗎，，
21樓：石家莊新東方廚師學校
對於很多沒有烹飪經驗的人來說，學習基本功屬於學習廚師的必經之路。在初學期間基本功的學習，與反覆的實操練習，是非常重要的，所以在學習的初期肯定會有點辛苦。吃得苦中苦，方為人上人；辛不辛苦看個人的，因為學廚師之中的是技藝，是動手能力，當然還有做菜的天賦；勤學苦練自然就會提公升技術，也就在餐飲行業更有競爭力，無論開店創業都不用愁了，只要有恆心，有毅力，沒有什麼事情是辦不到的。
22樓：江蘇新東方烹飪學院
學習廚師，剛開始可能都是需要一段的時間來適應，而這個適應期可能會覺得累點，等到一切都已經適應後，完全上手後才會覺得也不過如此而且，也不是那麼累，哪個行業其實都是一樣的呢
23樓：廈門新東方烹飪
學中餐，基本功很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是乙個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要兩三年才有比較多的收穫。
24樓：安徽新東方烹飪學院
贊同啊 相比於其他技術 廚師還是比較容易上手的 但是廚師除了會燒很多菜 平時的基本功還是要勤練習的
25樓：武漢新東方大廚
以乙個多年職場人的經驗來說，任何工作都累。
不過這種累算不上什麼，真正累的是付出了卻得不到相應的回報。
廚師這個行業，總體來說還算透明，至少裡邊彎彎繞繞沒那麼多，炒了多少菜就是炒了多少菜，一般不會存在自己的勞動成果被人侵占。所以總體還算愉快吧。
26樓：北方釣魚台學廚師學校
世界上沒有那乙個職業可以輕輕鬆鬆就把錢給掙了。從古自今，掙錢都不是一件容易的事情。學廚師也是如此。
但是，這是乙個由苦到甜的過程，開始可能會覺得辛苦，但是等你的刀工有了飛速的進步，等你的廚藝得到別人的讚賞，這個時候就會很有成就感，受到這種正反饋之後就會更加努力地想把廚師學好，也不會覺得很累了。
27樓：純丿丿屬虛構
看你怎麼去理解了 如果你愛好這行 就不會覺得累反而會有樂趣 這樣就不會覺得累 反之你不喜歡廚師 把它當成工作去做當然會累了 本人就是廚師 回想當初學的時候 真的很辛苦 但當時也沒覺得很累 望採納 謝謝
28樓：北京新東方
看你個人興趣了。建議初中畢業學習一門手藝。現在廚師發展還是很好的。就業廣泛，需求高。
29樓：括弧笑
不止是廚師，很多技能學習你如果不逼迫自己將來累的更多，學廚師只要學的好，那是槓槓的，特別是川菜和火鍋
學廚師要什麼重要的基本功，學習廚師需要什麼基本功
刀工，是廚師必備的基本功，也是考驗一名廚師是否合格優秀的重要標準。對一名廚師來說，刀工的熟練程度不僅影響著菜餚的視覺，同時也影響著菜餚的味覺。作為一名優秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細得宜，信手拈來。首先要學得就是刀工技能，每一天在老師的講解中不斷練習，摸索學廚的入門之道，而刀工這門技術，...
一般學廚師的話，基本功是不是很重要啊
刀工，是廚師必備的基本功，也是考驗一名廚師是否合格優秀的重要標準。對一名廚師來說，刀工的熟練程度不僅影響著菜餚的視覺，同時也影響著菜餚的味覺。作為一名優秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細得宜，信手拈來。首先要學得就是刀工技能，每一天在老師的講解中不斷練習，摸索學廚的入門之道，而刀工這門技術，...
練舞蹈的基本功會對身體有害嗎,練舞蹈基本功對身體有沒有壞處
還好吧 我從小就開始跳舞,基本功當然必不可少。現在韌帶當然還是很好,而且不學跳舞了 可是有基礎 也可以業餘賺賺外快。沒什麼壞處,關鍵是為了跳舞而練 不是為了練基本功而練 所以不會有傷害 練習的時候盡量不要受傷,就不會有什麼不良症狀,我現在不學了,也還是很好啊 注意bai 事項不會有什麼傷du害,就是...