1樓：匿名使用者
因為為了進貨者在賣不出去的時段裡少受損失，給獼猴桃噴藥使其不軟是常事。
硬的獼猴桃說明還未成熟，暫時不要食用，因為這個時候的獼猴桃比較澀、比較酸，成熟的獼猴桃，質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為士多啤梨、香蕉、菠蘿三者的混合。
獼猴桃具有豐富的營養價值和功效，是極佳的果品。獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。獼猴桃含有豐富的維生素c、a、e以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃鮮硬是本身新鮮的就這樣，可採取下列方法催熟：
1．提高放果的環境溫度。
獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快；
2．增加乙烯濃度，促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，
再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。
2樓：小乙影視
就我目前所了解的來說，其實不只是獼猴桃，好多水果在摘下來的時候根本就是不是長熟的，是被催熟的，第一為了好看，第二是方便運輸儲存，比方說葡萄啊，表皮已經很紫了，但是裡面是酸的
3樓：慶幸啊
獼猴桃又不會因為你捂了三周就會成熟，自然還是硬邦邦的
4樓：星期一要吃糕
獼猴桃是沒有熟好的，熟透了是不會有這種情況的。
5樓：小魚遊呀遊呀
可能是因為還是沒有到那個時機來滿足成熟的吧
6樓：匿名使用者
可能是還是沒有熟透吧你可以和蘋果一起放比較好
7樓：武漢黑鴨
獼猴桃本就是可以長期放置的水果，他沒有香蕉葡萄那麼總願意爛，獼猴桃可能自身帶的屬性適合長期放置
8樓：匿名使用者
放到塑膠袋裡封好口，找個泡沫箱子扔進去蓋上，四五天就熟了，之前就直接讓獼猴桃待在箱子裡開著口，過了段時間都皺皺巴巴的，影響食慾
9樓：不服輸的黑岩
因為你沒有拿蘋果香蕉這些和它放在一起催熟
10樓：晚七戀
因為獼猴桃成熟的比較慢可以和香蕉等水果放在一起。
11樓：就是這個範兒
獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。
為什麼買回來的獼猴桃放了乙個禮拜還是很硬？
12樓：清風徐來擾人心
獼猴桃的成熟
抄需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。
獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛。因此，購買獼猴桃，一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。
因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。
不過，堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。
所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。
催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
13樓：趣生活講堂
為什麼獼猴桃放了乙個月還是硬的？我也才知道，看完漲知識了
14樓：wcg選擇
買來時就是生的。如果想吃，最簡單的辦法就是放在乙個密封的紙箱或容器裡，裡面放一點白酒。
15樓：匿名使用者
覺得現在的獼猴桃防腐劑都很多。你可以試試把熟些的水果如香蕉之類的放乙個進去，系了袋口，一兩天就軟了。
16樓：燕子
你要把它放在保鮮袋裡密封過幾天就變軟了…
獼猴桃放了乙個月還是硬的 獼猴桃越放越硬咋回事
17樓：心安是福
獼猴桃越放越硬是怎麼回事
獼猴桃一般隨著儲藏時間的增加會慢慢變軟，但以下兩種情況會出現越放越硬的情況：
1、沒有把獼猴桃放在塑膠袋裡紮緊儲藏，而是放在陽台上或通風比較多的地方。這樣獼猴桃的水分會慢慢流失，反而會摸起來越幹越硬。嚴重破壞了獼猴桃的口味。
2、獼猴桃採摘過早，這樣的獼猴桃的儲藏時間會比較久，變成熟的時間也相對變得更長。
獼猴桃很硬怎麼正確變軟
1.將獼猴桃放入塑膠袋中，密封好袋子之後，將袋子放置在比較溫暖的環境下，在高溫作用下，兩到三天左右獼猴桃就會變軟，這樣就可以放心食用了。
2.將買來的獼猴桃和熟透的香蕉蘋果等水果放在一起，蘋果，香蕉釋放出的乙烯能夠快速催熟獼猴桃。
3.用牙籤在獼猴桃的表面刺幾個小小的孔，再將獼猴桃放入塑膠袋中密封，獼猴桃的小孔能產生乙烯，這樣一兩天內獼猴桃就會變軟了。
獼猴桃硬的能不能吃
硬獼猴桃不建議食用。一般來說，處於堅硬狀態的獼猴桃還未完成成熟，糖分很低，吃起來味道酸澀刺口，難以下嚥。獼猴桃和香蕉，芒果等水果一樣，需要經過後熟，才會變得酸甜可口。
18樓：趣生活講堂
為什麼獼猴桃放了乙個月還是硬的？我也才知道，看完漲知識了
19樓：夷瀾明巧
軟硬適中最好，無論是當水果還是做沙拉或雜果蛋糕都是首選。剝開後，果肉亮綠，芯白色者佳芯黃者則次之。芯黃是因擺放太久。
20樓：匿名使用者
獼猴桃拿回家後，放置在陰涼處。 放置在外面可儲存兩個星期。 注意：
不可將獼猴桃拿出放置通風處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。 放置冰箱可儲存二到三個月。
要吃的時候提前幾天拿出來，放置密封處變軟就可以食用啦。 另外，大家要及時挑選處軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。當然，如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。。。
為什麼獼猴桃是硬的 為什麼獼猴桃放了很久還是硬的
21樓：趣生活講堂
為什麼獼猴桃放了乙個月還是硬的？我也才知道，看完漲知識了
22樓：
上次買到這種，之後我把獼猴桃用塑膠袋裝著放進公尺裡，大約1禮拜，獼猴桃熟了，吃起來有獼猴桃的味道了
23樓：梁勇秋實
品種關係
也許破開裡面不是硬的
獼猴桃超市買回來快乙個月了，還是硬的，一點變化都沒有，是不是假的阿？怎麼辦？
24樓：那一次的冰嵐
去植物園的時候，有人說一直不會變軟的獼猴桃是經過基因改良的，目的是更適合長途運輸和儲存，這應該跟改良的西紅柿是乙個道理吧，但是為什麼時間久了西紅柿還是會軟掉但是獼猴桃依然很硬呢？
如果時間再久一點，獼猴桃會不會變軟？變軟了的水果是不是壞掉了？
另外，這種硬的獼猴桃可不可以不經放置直接食用？
25樓：手機使用者
裡面放上兩個蘋果或者香蕉，起到催熟效果。
26樓：君
有個超好的辦法，你把獼猴桃跟蘋果放在一起，一星期左右就熟可吃。
27樓：love麥克瘋了
放這麼久還好吃嗎，下一次買熟一點的吧
28樓：奚娜加油
現在的獼猴桃都這樣吧，之前買了幾個，放很久外殼都是硬的，後來切開裡面已經爛掉了…
29樓：蹌蹌豈蹌啐
估計是沒有熟吧、其實是可以吃的，獼猴桃的皮就比較硬了
30樓：寒梨家有三寶
我老家山上很多野生的，記得小時候摘回來是放穀子或玉公尺堆裡放幾天就能吃了，大公尺應該也行
31樓：爾彌
跟蘋果放在一起，密封，幾天就軟了，我試過
32樓：謙洋
和梨放在一塊，過一兩天就會軟了
33樓：匿名使用者
跟蘋果放一塊捂著試試
34樓：pure桃子
肯定不是嘍！水果還有假？獼猴桃就是那樣的，耐儲存！
35樓：櫻花雨
硬的也可以吃，等到變軟就爛了
36樓：八了把了
放個蘋果在一起用保鮮袋裝好密封幾天就軟
37樓：在法漂流的安娜
天氣太冷了可能還沒熟透
獼猴桃買了半個月還是硬的是怎麼回事
38樓：歲月尾巴
太生了，不過再生的獼猴桃放足夠久還是會軟的，加油。。。。。。。。
39樓：路上走了
獼猴桃一直生硬因為沒有催熟劑，可以和熟的其他水果放一起比較容易熟，熟的水果會散發催熟劑，不然放下去就壞了的
40樓：陳沫的羔羊
離成熟期比較遠的獼猴桃摘下來很難軟下來,即使軟下來也不好吃.
41樓：買賣汽配
你可以跟蘋果放在一起快軟些的
42樓：灰圓圈圈
是因為自然環境溫度不夠高，也未人為的進行催熟，獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
獼猴桃熟了之後不好儲存，目前市面上賣的都是特別生的時候摘下的，需要放置較長時間或進行催熟。
催熟的方法：把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內，再把梨、蘋果、香蕉同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。
經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
43樓：趣生活講堂
為什麼獼猴桃放了乙個月還是硬的？我也才知道，看完漲知識了
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