獼猴桃怎麼算是熟了的,獼猴桃怎樣才算熟

2022-12-24 02:06:27 字數 5149 閱讀 4852

1樓:匿名使用者

1、把你的鼻子靠近獼猴桃附著在葡萄藤上的地方,聞起來有點甜和果香的氣味。乙隻成熟的獼猴桃有這種獨特的味道,而未成熟的獼猴桃根本就沒有味道。

2、在評估獼猴桃是否成熟的時候,最好選擇乙個具有完整表面的,這將有助於確保你看到的獼猴桃不會受損,因為軟斑會誘使你認為果實未成熟時已經成熟。

3、輕輕地擠壓獼猴桃。用拇指壓在水果上,感覺柔軟而堅實的質地。如果熟了,肉會稍微厚一點。

如果你把它擠得很硬,水果就不成熟了。如果你輕輕擠壓乙個獼猴桃,它感覺非常柔軟或糊狀,它就是過度成熟了。

4、如果你懷疑獼猴桃熟了,但你不太確定,最好切開它並檢查它的肉。成熟的獼猴桃的種子都是黑色的,如果它是綠色的獼猴桃,成熟的獼猴桃的果肉會呈亮綠色。如果它是金色的獼猴桃,它的果肉會呈亮黃色。

如果獼猴桃不成熟,種子可能是綠色或黃色,肉質不會鮮豔。

2樓:匿名使用者

適宜食用的成熟獼猴桃,質地較軟並有香氣。

若果實質地堅硬,無香氣,味道酸澀,則說明尚未成熟,不宜食用。

如果果實很軟,或呈氣鼓鼓的狀態,並伴有異味,則表明已過熟或腐爛,同樣不宜食用。

用手輕輕捏下兩頭的位置,如果有變軟的感覺,一般就可以食用了。

用指按壓有彈性,並有柔軟感,即為成熟。

延展閱讀:當買回的獼猴桃鮮硬不能食用時,可採取下列方法催熟:

提高放果的環境溫度。獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。

增加乙烯濃度,促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑膠袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放乙個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。

經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。

3樓:

獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛。因此,消費者購買獼猴桃,一般也要選擇整體處於堅硬狀態的果實。要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。

因為只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。

不過,堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口。因為其中含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。

所以,獼猴桃一定要放熟才能食用。獼猴桃的成熟需要幾天時間,很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟,不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。

這樣,蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」,就會傳染獼猴桃,促進它變軟變甜。

催熟後,用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近,如果感覺不再堅硬,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是最佳的食用狀態。把它切開,用勺挖食,正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃,它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。

大家在選購獼猴桃時,不妨考慮以下幾點:

看硬度。細緻地把果實全身輕摸一遍,選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家後要馬上食用。

看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少,因品種而異。

看大小。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。

看顏色。濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

4樓:匿名使用者

識別方法:

一、最主要是看獼猴桃尾部.,把重點要觀察的地方畫了箭頭.一般來說,自然生長的獼猴桃,尾部是平的,或凹到水果裡.

那些催熟或沒熟的就會相反,尾部是凸出水果外的.這是很重要的一點經驗,大家如果喜歡獼猴桃,就可能在不同的地方注意到尾部真的不一樣.

二、捏一下.能自然熟的獼猴桃,一般就算沒怎麼熟,都會是軟軟的.那些沒法熟的,完全就是硬的.多去正規的水果店多捏捏試試手感.很快,會感到不同.

5樓:j奮勁

可以吃了就是熟了,看到有個地方的獼猴桃很不錯:

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6樓:百小度

摸起來不是非常硬。稍微軟,但是又不能太軟。

7樓:匿名使用者

市面上賣的都很硬,直接吃比較酸,放上幾天捏著有點發軟了才好吃,甜軟一些。

8樓:度姐廚房

一、辨別獼猴桃是否熟了的方法如下:

由於獼猴桃是否成熟在外觀顏色上沒有明顯變化,很難據此辨別,但可以根據果實的軟硬度和香氣判斷果實是否成熟可食。 適宜食用的成熟獼猴桃,質地較軟並有香氣。若果實質地堅硬,無香氣,味道酸澀,則說明尚未成熟,不宜食用。

如果果實很軟,或呈氣鼓鼓的狀態,並伴有異味,則表明已過熟或腐爛,同樣不宜食用。

二、獼猴桃的選購方法:

1.看成熟度:選購獼猴桃,一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。

凡是已經整體變軟或區域性有軟點的果實,都盡量不要。如果選了,回家後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣,一旦變軟成熟,一兩天內就會軟爛變質。

2.看外表:要極端注意果實是否有機械損傷,凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的,都不能買。

因為只要有一點損傷,傷處就會迅速變軟,然後變酸,甚至潰爛,讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味,嚴重影響獼猴桃的食用品質。

3.看硬度:體型飽滿、無傷無病的果較好,靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。

表皮毛刺的多少,因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果,所以不必一味追求大果,異常大的果實更不要選擇。

4.看顏色:濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好,維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

獼猴桃怎樣才算熟

9樓:巴啦啦小仙女

戳上去軟了但不爛就剛剛好可以吃了

10樓:倩倩好物精選

如何判斷獼猴桃熟沒熟?為何紅心獼猴桃更貴?給大家科普一下

如何辨別獼猴桃是否熟了

11樓:大毛愛生活

獼猴桃大量上市!可是很多人買到的並不好吃,今天就教給大家乙個挑選獼猴桃的妙招,讓你挑選獼猴桃更加輕鬆!生活小技巧、生活小妙招、水果、獼猴桃。

12樓:dear幻藍

一、獼猴桃是中國特有的水果,集」保健、抗癌、長壽、美容「於一體,被譽為水果中的「女王」。因為獼猴桃的外觀和顏色沒有明顯的變化,消費者很難根據它的柔軟度和香味來判斷它是成熟的還是可食用的。

二、適合食用的成熟獼猴桃質地柔軟,香氣濃郁;如果它是硬的、無香氣和味道酸澀,這意味著它還沒有成熟到可以食用的程度。如果水果是軟的,或呈膨脹狀態,並伴有異味,這表明它是過熟或腐爛,也不適合食用。特別注意:

獼猴桃還沒有完全成熟,可以用塑膠袋密封幾天,大部分可以自然成熟。

三、獼猴桃因其清香和豐富的營養而成為受歡迎的水果。據分析,每100克獼猴桃果肉中維生素c的含量實際上是100-420毫克,在水果中排名第一。然而,如此好的水果也是購買時特別注意的:

獼猴桃是為數不多的無公害水果之一,病蟲害少,無農藥汙染,但由於其在生長過程中新增成分,使用膨脹劑對人體有害。從外觀和形狀來看,並不是水果越大越好。溶脹劑濃度越高,子實體越厚,頂端明顯肥大,直筒狀現象越明顯。

此外,你還可以通過觀察果皮是否綠色、顏色是否不均勻、毛糙程度、切後果實是否厚、成熟後果肉是否黃色、味道是否清淡來判斷獼猴桃的好壞。

四、一般來說,高品質的獼猴桃有規則的水果形狀,每乙個是80-140克。果實形狀多為橢圓形,表面光滑無皺紋,肚臍小而圓,向內收縮,果皮均勻黃褐色,有光澤;水果是毛細的,不容易脫落。水果切好後,心是綠色的,嘗起來又甜又酸。

最後總結一下,有四種選擇方法。1.觀察奇異果的外觀是否完好無損,2.切開看看果肉是否美味,3.種子是否變黑。4.注意不要選擇含有膨脹劑的大獼猴桃。

13樓:東方有一小廚娘

方法/步驟

購買新鮮的質地較硬的,體型飽滿、無傷無病的獼猴桃。只要是變得軟踏踏的,有傷痕的的果實,都不要買了。以保證果實不會買回家就變壞。

把獼猴桃和其他成熟的水果放在一起催熟。這樣,別的成熟的水果散發出的天然催熟氣體「乙烯」,就會傳染獼猴桃了,從而促進它變軟變甜。

用手輕輕捏下兩頭的位置附近,如果感覺不再是硬硬的,按壓處有輕微的變形,但也不是很軟,就是已經熟了。

湊近去問,如果能聞到有獼猴桃獨有的清香氣味,那就是最佳的使用狀態了

但是,如果用手捏果實硬硬的,聞起來還沒有香氣,就說明獼猴桃還沒有熟,不宜食用。

如果獼猴桃按著很軟,沒有了果香,有異味,就說明已過熟或腐爛,就不能吃了。

一定要購買新鮮獼猴桃,注意成熟度,不要吃熟過或壞的哦

獼猴桃怎樣放才能熟的快一點

14樓:亦如

獼猴桃跟成熟的香蕉、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因為這些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃,使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟,要用塑膠袋裝好,並把袋口繫緊,放在較暖和的地方,這樣軟化得更快,一般3-4天就能吃了。

獼猴桃富含維c及其他的營養物質,常吃對人體非常有益。不過想吃獼猴桃並不是一件容易的事。獼猴桃外表有一層毛茸茸的皮,而且這層皮不能吃又很薄,幾乎與果肉連為一體,那麼應該怎麼除掉獼猴桃的果皮呢?

首選的方法是直接削皮,這是吃獼猴桃最常用的方法。拿水果刀把獼猴桃的皮削掉直接咬著吃,簡單方便。不過因為獼猴桃的皮是非常薄的,通常是與果肉緊緊相連的,如果沒有高超的削皮技術,很容易會造成浪費呢!

所以削的時候,要注意不要削掉太多的果肉哦!

如果不想造成浪費的話,可以用一把水果刀,把獼猴桃從中間一切兩半,然後用勺子沿著皮的邊緣,將果肉挖出來吃,簡單方便又不會弄髒手呢!不過吃之前要保證獼猴桃已經熟透了才行哦,不然很難用勺子挖出果肉,而且跟果皮黏在一起的果肉也不容易挖下來哦!

現在網上的教程中有一種很文雅的吃獼猴桃的方法:先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣扎入;輕輕轉動果皮刀,沿著果皮邊緣,將果肉和果皮切分離;然後再將獼猴桃豎著放在盤內,將果皮輕輕拉出;在用刀子均分成小塊,用水果叉或著牙籤叉著吃就可以了。

15樓:

買來的獼猴桃硬硬的沒熟透,跟我學著這樣放,又甜熟的又快

16樓:七哥侃電影

將乙個熟透的蘋果或者香蕉和獼猴桃一起放在乙個袋子裡,紮緊袋子口,裹進棉被裡面。不出幾天,獼猴桃就由內而外的熟透了。

17樓:查紫桐

裡面放個蘋果和香蕉,系上塑膠袋,放幾天就熟了,不時的去按一下,每乙個熟的快慢程度還不一樣

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獼猴桃吃法大全簡單,獼猴桃吃法大全

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