1樓：品味苦生
1. 豬梅肉切小丁
2. 彩椒切丁，蒜切末
3. 茄子從中間剖開，挖出茄肉，不要將茄子挖得太薄，以防弄破茄子，挖出的茄肉切丁
4. 鍋內加少許橄欖油，下入肉丁，灑少許胡椒粉，將肉丁煸炒至變色
5. 下彩椒丁和茄丁炒軟，加入一湯匙蠔油炒勻，加入蒜末炒香，關火，這道菜就不用放鹽了，蠔油和芝士都有鹹度。
6. 將茄子內裡和表皮都塗抹上一層橄欖油，將炒好的肉丁放入茄子裡，撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱，210度，上下火烘焙12分鐘
7. 叉子叉上去，輕輕將芝士拉出絲來，入口，舌尖兒瞬間就柔軟飽滿起來。
2樓：玉小傷
主料長茄子1棵 豬梅肉60g
青紅黃彩椒各一小塊 橄欖油適量
蠔油1湯匙 蒜4瓣
胡椒粉少許 馬蘇里拉芝士適量
芝士焗茄子的做法步驟
1. 豬梅肉切小丁
2. 彩椒切丁，蒜切末
3. 茄子從中間剖開，挖出茄肉，不要將茄子挖得太薄，以防弄破茄子，挖出的茄肉切丁
4. 鍋內加少許橄欖油，下入肉丁，灑少許胡椒粉，將肉丁煸炒至變色5. 下彩椒丁和茄丁炒軟，加入一湯匙蠔油炒勻，加入蒜末炒香，關火，這道菜就不用放鹽了，蠔油和芝士都有鹹度。
6. 將茄子內裡和表皮都塗抹上一層橄欖油，將炒好的肉丁放入茄子裡，撒上馬蘇里拉芝士，放入預熱好的烤箱，210度，上下火烘焙12分鐘
7. 叉子叉上去，輕輕將芝士拉出絲來，入口，舌尖兒瞬間就柔軟飽滿起來
家常芝士焗飯的做法，家常芝士焗飯怎麼做好吃
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芝士焗土豆泥的用料。土豆 1個馬蘇里拉乳酪 50 100克洋蔥 20克胡蘿蔔 20克肉末 50克青紅椒 若干 點綴用 黑胡椒 1克鹽 1克黃油 20克。芝士焗土豆泥的做法步驟。將做法儲存到手機。步驟 1space 將土豆去皮切小片，裝入碗中。步驟 2space 蓋上保鮮膜，入微波爐轉3 5分鐘，注意...