1樓：匿名使用者
三月三，吃薺菜花煮鵝蛋，
這一年都不會頭痛。
辰月的星空，主要都是跟水有關的星座。（「辰月」源自干支紀月法，一般為「清明—立夏」這段時間。）三月初三這天，水氣運動得更為厲害。
坎水運動，在人體失控，影響到頭部，就會導致暈—–就跟人暈車的原理相同。
【習俗】三月三，吃鵝蛋！
2樓：不一般的高手
沒有什麼說法，儘管吃就是了
冬至為什麼要吃鵝蛋，有什麼意義嗎？
3樓：歲月不寒
民俗認為冬至吃鵝蛋可以預防中風
「聽說冬至吃鵝蛋炒香菜，既能保健，還可以防止老年人中風。」昨（22）日，正值冬至，雁城市民李先生致電本報新聞**26656119諮詢這一民間說法是否具有科學依據？就此，記者專門進行了採訪。
「平常乙個鵝蛋大約3到4元，不過今天冬至，鵝蛋相對平時要好賣一些，加上之前存貨較少，所以**稍微有點**，乙個要賣到5—6元。」雁城劉家灣市場一家賣禽蛋的老闆介紹，不少市民都是衝著在冬至吃鵝蛋能防中風這一說法前來購買的。
「我就是聽說鵝蛋炒香菜這個『偏方』可以預防老年人中風，而且還必須在農曆冬至的時候吃。所以今天專門去市場上買了鵝蛋回來。」58歲的市民王婆婆告訴記者，身邊很多朋友都在流傳「冬至吃炒鵝蛋既能保健也能防止中風」的說法，自己就抱著試試的心態想來嘗試下這種民間的「養生之道」。
「5、6元錢乙個鵝蛋，確實貴嘛。」記者走訪調查發現，也有不少市民認為在冬至日流行吃炒鵝蛋可能僅僅是一種習俗，是否真的具有醫用效果還值得懷疑。
對此，記者採訪了市中醫院的陳醫生。「鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品，但是鵝蛋炒香菜的這種民間說法並沒有科學依據。高血壓是中風的首要危險因素，高血壓病依據中醫發病機理多為肝陽上亢或陰虛陽亢。
香菜在中藥上是屬於辛溫發散藥品，與是否吃炒鵝蛋並無關聯。」陳醫生說，目前發布的醫學雜誌上也尚未有鵝蛋炒香菜能預防高血壓中風疾病的相關報道。
4樓：匿名使用者
滋補吧！就像冬天吃羊肉湯一樣，驅寒還闊以滋補身體，我們這邊不吃鵝蛋唉，鵝蛋好貴喲。五六塊乙個，我們吃鴨蛋或者雞蛋比較多。
5樓：匿名使用者
四川冬至吃鵝蛋預防百病
6樓：匿名使用者
你不覺得鵝蛋比鴨蛋和雞蛋平常吃得少麼？物以稀為貴啊 兄弟
吃鵝蛋對身體有啥好處？
7樓：夏天肥魚
鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋性味甘、溫，具有益氣補中的作用，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
鵝蛋乙隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋，是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。
8樓：匿名使用者
第一，吃鵝蛋有為人體補充營養的功效。鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。當然每天不宜超過三個。需注意內臟損傷患者忌食。
第二，吃鵝蛋有健腦益智的好處。鵝蛋中的鵝中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫學專家視為老年性痴呆的克星。
第三，蒸鵝蛋有補中益氣的功效。蒸鵝蛋容易消化，營養價值全面且易於吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對於孕媽媽，更算是滋補良品。
但是凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現不良反應。
9樓：匿名使用者
吃鵝蛋對身體有很多好處，例如鵝蛋中富含卵磷脂，卵磷脂是人體細胞中不可缺少的物質，適當補充卵磷脂，可以使**活力再生，增加**的光澤，使**嫩滑細白。望採納謝謝。
10樓：夏兮顏
鵝蛋對於不同人群的好處： 1、一般人均可食用：是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品。
當然每天不宜超過三個。需注意內臟損傷患者忌食。 2、孕婦吃鵝蛋：
吃了鵝蛋的媽媽，不僅有助於保胎，還能使寶寶的**好，去胎毒，有助於胎兒腦發育，豐富的蛋白質和卵磷脂，促進寶寶生長發育，避免中風和黃疸。我們建議懷孕後期最好一日兩個鵝蛋。 鵝蛋有補中益氣，營養價值全面且易於吸收。
吃鵝蛋的好處非常多，尤其對於孕媽媽，更算是滋補良品。但是凡事都不要過量，適量的補充鵝蛋好處明顯，強壯身體，而過量的鵝蛋，會造成消化不良，反而出現不良反應。在了解過鵝蛋的好處之後，快快買些營養蛋補一補吧。
麻煩採納，謝謝!
11樓：匿名使用者
鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。 鵝蛋在家禽中，鵝是以長壽著稱的。
一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。
我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：水分佔65.
5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分佔60%，蛋白質13%，脂肪12%。和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。
有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。 營養價值 1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等； 2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收； 3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂； 4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用； 5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素ａ、ｄ、ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。 適用人群 是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；不適合內臟損傷患者食用。
注意事項 鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過３個，以免損傷內臟。 鵝蛋忌雞蛋：同食傷元氣。
1、中老年人、患冠狀動脈硬化性心臟病患者不宜多食鵝蛋的脂肪含量高寸：蛋白質的含量，含膽固醇也多，吃多了能使血中膽固醇水平公升高，誘發動脈粥樣硬化，患冠狀動脈硬化性心臟病的患者則會加重病情，故不宜食用。 2、服用降壓藥時不宜多食服用降血壓藥應限制脂肪多的食品，故不宜過多食用鵝蛋。
用法用量 新鮮的鵝蛋可供人們煮、蒸、炒、煎等熟製食用，或者作為食品工業原料，加工蛋糕、麵包等食品。 食用功效 鵝蛋甘溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。鵝蛋性味甘、溫，具有益氣補中的作用，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。
記憶力差：鵝蛋乙隻，打入碗內加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對增強記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。 至於你說鵝蛋加白糖是否可以增強記憶力只是民間傳說，可能是偏方，效果如何我還沒有驗證過，都是聽說，記憶力不好有各種原因，最好去醫院確診後對症**比較好。
12樓：匿名使用者
鵝蛋，因為鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。此外，鵝蛋有一種鹼性物質，對內臟有損壞。鵝蛋
在家禽中，鵝是以長壽著稱的。一般的可以活到三十到五十歲，甚至於壽高古稀，個別的達到百歲高齡。它的產蛋記錄，可稱世界冠軍，年產六十至一百隻蛋，個別的甚至能年產一百四十七隻。
有人懷疑鵝蛋的營養價值不如雞蛋，這不是事實。我們來比較一下：雞蛋的營養成分(包括部分廢物在內的比例)：
水分佔65.5%，蛋白質12%，脂肪9%，鵝蛋是：水分佔60%，蛋白質13%，脂肪12%。
和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發熱量最高。有人認為鵝蛋不如雞蛋那樣細嫩可口，那只是加工的方法問題，用鵝蛋製成糟蛋，是特具風味的美味食品。
13樓：百度使用者
營養分析 1. 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等； 2. 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收； 3.
鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷 。性味甘微溫。有補中益氣的作用。
吃鵝蛋有什麼好處
14樓：20一生有你
利於人腦及神經組織發育
不論是鵝蛋、雞蛋還是鴨蛋，其中所含脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就含有非常豐富的磷脂，並且大約有一半都是卵磷脂，卵磷脂有利於腦部和神經組織的健康發育。所以，日常生活中常吃鵝蛋的話，就有利於腦部神經發育。
孕婦吃可以去胎毒
準媽媽在懷孕後的後兩三個月，乙個月大約吃10個鵝蛋，可以起到去胎毒的作用。寶寶在出生以後，就不容易患**病，而且肌膚還比較好。這要歸功於鵝蛋清的功勞，因為鵝蛋清具有去毒，**瘡瘍的作用。
可以防寒氣
在寒冬時節，我們不免要遭受寒氣的侵襲。因為鵝蛋甘溫，能夠補中益氣，所以，處於寒冷時節不妨吃些鵝蛋吧，吃鵝蛋能夠防禦寒氣對身體的侵入。這樣，就不容易因受寒氣而引起感冒等疾病，避免造成身體不適。
15樓：莉莉
鵝蛋中的卵磷脂物質能幫助消化，蛋白質比雞蛋和鴨蛋高出許多倍。
鵝蛋味甘，微溫，有補中益氣的作用。其含有的蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂風成分，有一定營養價值，多用油煎食。故在寒冷的季節裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和主要的是蛋中的卵蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素a、d、e、核黃素和硫氨素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些也是人體必須的微生素。
鵝蛋中的脂肪肝絕大部分集中在蛋黃內，含有較多得磷脂，其中一半是卵磷脂，這些成分對人腦及神經組織的發育有重大作用。
吃鵝蛋對健康好嗎，吃鵝蛋對身體有啥好處？
吃鵝蛋的好處 1 鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。2 鵝蛋性味甘微溫，有補中益氣的作用，含有蛋白質 脂肪 卵磷脂 維生素 鈣 鐵 鎂等成分，有一定營養價值，多用油煎食。故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。3...
吃鵝蛋的禁忌吃鵝蛋的禁忌什麼
1 不宜人群 不適合內臟損傷患者食用。低熱不退 動脈硬化 氣滯者不宜。低熱又久食鵝蛋會加重病情。骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折癒合。鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，每天食用不要超過3個，以免損傷內臟。2 食物相剋 鵝蛋忌雞蛋 同食傷元氣。擴充套件資料 禽蛋的差別 1 雞蛋 雞蛋維生素d含量...
鵝蛋是個什麼人吃？想給家裡的老人買點鵝蛋吃，好嗎？老人適合吃鵝蛋嗎
休亮祕未 營養價值 1 鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質 脂肪 礦物質和維生素等 2 鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收 3 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂 4 鵝蛋中的礦...