小孩喝什麼湯面色好

2022-11-06 15:26:42 字數 770 閱讀 5136

1樓:樂廚娘

你好。豬肝菠菜湯,海帶排骨湯,西紅柿蛋湯,冬瓜蝦皮湯,豆腐青菜湯等。均衡飲食,攝入營養全面,孩子面色紅潤,身體健康結實。

2樓:匿名使用者

蘿蔔鯽魚湯

原料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。

做法:1.鯽魚洗淨後瀝乾,並用廚房紙巾擦乾表面水分。

2.蘿蔔去皮切條,蔥打結,薑切片。3.

鍋內熱油,爆香幾片薑片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。4.鍋內加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。

5.撇去浮沫後轉中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。6.

加入蘿蔔條,繼續煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。

功效:健脾益胃,消食化滯,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合秋冬季節食用。

五、田園蔬菜龍骨湯

原料:豬龍骨1根,胡蘿蔔1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉公尺1根,姜8片,鹽、味精等調味料適量,香蔥若干。

做法:1.將龍骨洗淨,放入冷水鍋內加熱至沸騰,然後將水倒掉;2.

接著將龍骨洗淨,放入砂鍋內,加入足量的冷水,放入薑片、蔥段,用大火燒開,然後轉為小火,撇去浮沫;3.1小時後再加入胡蘿蔔繼續煲,過1小時之後加入蘑菇、玉公尺和西芹,繼續煲20分鐘左右,最後加入適量鹽、味精即可。

功效:在燉肉時加入各式蔬菜,葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收,改善膳食中鈣和磷的比例,保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足,提供足夠的膳食纖維。

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