1樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
2樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃
3樓：
排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根
4樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
5樓：美食青風
排骨這樣做全家人都愛吃
6樓：哀萱彤
梅汁排骨，醃，焯，炸，收，這是這道菜的靈魂
7樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
如何做排骨好吃
8樓：
排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根
9樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
10樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
11樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
12樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃
怎樣做排骨好吃?
13樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
14樓：食尚小公尺
不可多得的美味，蒜香排骨的家常做法。
15樓：貝肯老師**
回答醬香排骨的製作方法】
第一步：將買回來的排骨清洗乾淨，加入生薑、料酒後焯水，水開後3-5分鐘將排骨撈起，再次清洗乾淨。
第二步：準備乙個碗，加入食鹽、白糖、生抽、老抽、陳醋、水，攪拌均勻，這樣醬汁就調好了。
第三步：將清洗好的排骨放入鍋中翻炒，不要放油，待水分快乾之後，將醬汁倒入，蓋上鍋蓋，小火煮，湯汁開始濃稠時要翻炒，以免粘鍋，最後進行收汁，起鍋，起鍋之後撒上一點白芝麻，一道醬香排骨就做好了。
醬汁排骨的製作非常簡單，只需要簡簡單單的三步，一看就學會了，只不過在醬香排骨的製作過程中，醬汁的調配是關鍵，只有醬汁調配合理，那醬香排骨就會非常好吃了，醬香味十足。
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16樓：宿德文杜甲
不知道我的做法對不對，不過我都是這麼做的，而且。吃過的人都說好吃。下面我就為你說明：
1：把白骨剁好小塊，用水先煮一邊，不用大爛。這是以便於下面省點時間吧。
2：接著弄配料，又蔥，姜，酸，大料和桂皮，還有辣椒和白糖，白糖要少許的，醬油也是必不可少的。
3：放鍋加熱，放油時要看白骨的量，待油熱後把以上的配料放進鍋中便香後把之前煮好的排骨進行繙炒，放上醬油，等到排骨都均勻的著色以後往鍋裡倒入些許水，同時放好鹽巴，等到水分疼後在次加入些許水，20分鐘即可，注意第一次的水不要放的太多，第二次的可以必第一次的略多點，這是我的做法，做出來的咳不錯的，僅見參考啊
17樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃
18樓：
排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根
19樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
20樓：天幕網路
沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，
21樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
22樓：七月安好夢
排骨這樣做，營養又健康，全家都愛吃
23樓：哀萱彤
梅汁排骨，醃，焯，炸，收，這是這道菜的靈魂
24樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
25樓：遇見食撩
排骨切段涼水下鍋焯，放入油，辣椒蔥薑蠔油生抽雞粉十三香，煮熟後大火收汁。
26樓：褚陽融瀾
要看你想吃什麼口味的，有糖醋的，清墩的，紅燒的，怎麼做都好吃。
27樓：景愉玉幼霜
有紅燒，炸小排，糖醋排骨，麻辣排骨都好吃。
排骨怎麼做才好吃？
28樓：七分文案
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。
排骨根據口味不同，做法多種多樣，下面分享三種排骨的做法：
【鼔汁蒸排骨】
簡單又無油煙的料理，懶人的最佳選擇。忙得沒時間準備嗎？試試這道電鍋菜，絕對美味。
【食材】
主料：小排骨約2磅、豆豉1大匙
輔料：醬油2大匙、蠔油1大匙、蒜末1大匙、薑片5片、蔥適量、酒1大匙、太白粉2大匙、糖1大匙
【做法】
1、排骨衝水漂去腥味，瀝乾後加入全部調味料拌勻，醃30分鐘入味。
2、倒入電鍋，外鍋放2杯水，蒸至跳起即可。
【椒鹽排骨】
【食材】
主料：肋排500克
輔料：雞蛋1個、紅椒青椒各1個、洋蔥1/4個、蔥1段、薑片2片、澱粉適量、椒鹽適量、糖適量、醬油適量、料酒適量
【做法】
1、排骨切段，青紅辣椒，洋蔥切末；
2、用蔥薑、鹽、糖、醬油、料酒把排骨醃製一小時；
3、雞蛋和澱粉攪成糊狀；
4、排骨裹上蛋糊，放入五成熱的油中炸酥，撈起濾乾油；
5、把辣椒、洋蔥末加適量的椒鹽略炒，再放入排骨翻炒均勻即可。
【清燉排骨】
【食材】
主料：豬排骨(大排)300克
輔料：小白菜50克、花生油20克、鹽3克、味精2克、黃酒3克、大蔥4克、姜3克
【做法】
1、將排骨洗淨，剁成四厘公尺長，三厘公尺寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨；
2、小白菜洗淨，去根部，一切兩段；
3、蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍鬆備用；
4、鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，薑塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5、旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟；
6、下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
29樓：
愛吃排骨的你，會不把這個教程看完嗎
30樓：哀萱彤
梅汁排骨，醃，焯，炸，收，這是這道菜的靈魂
31樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
32樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
33樓：食尚小公尺
不可多得的美味，蒜香排骨的家常做法。
34樓：美食青風
排骨這樣做全家人都愛吃
35樓：叢林探野
將排骨洗乾淨用鹽醃製1小時放在炭火上烤，先在表面刷上一層香油卡再放入孜然粉、辣椒粉，這樣烤出來的排骨吃起來特別的焦香
36樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
37樓：狂暎
排骨這樣做又香又好吃
38樓：耿鈮
過年在家辣排骨這樣做，超好吃
排骨怎麼煮才好吃呢?
39樓：小管家美食
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好
40樓：功語晨
紅燒排骨教程來了，跟著我做菜，保證不翻車
41樓：
食物有原本自己的味道，不要改變
42樓：
排骨這樣做，實在太好吃了，可惜太貴就做了五根
43樓：長新很搞笑
原來排骨這樣做更好吃
44樓：
排骨切塊 下鍋加蒜料加水小火燉四十分鐘 大火收汁 出鍋撒上黑芝麻
45樓：佴青芬僕念
排骨山藥湯
材料：排骨、山藥、枸杞、蔥、姜、蒜、花椒、大料
做法：1.排骨飛水撈出瀝水備用。
2.1的排骨冷水下鍋，鍋內放蔥、姜、蒜、花椒、大料，高壓鍋上氣後10分鐘。
3.山藥去皮切成塊，為防止氧化變黑切塊後泡進醋水裡。然後放進2裡，同時放枸杞，高壓鍋上氣後15分鐘即可。
tips:山藥的營養價值很高呢，看看下面這段文字：山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用。
山藥可促使機體t淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老。山藥中的黏多醣物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。山藥含有豐富的維生素和礦物質，所含熱量又相對較低，所以有很好的**健美的功用。
不過要注意一點，一次不要吃太多，最多15cm，而且，由於山藥有收澀的作用，大便燥結者不宜食用。
46樓：叢林探野
將排骨洗乾淨用鹽醃製1小時放在炭火上烤，先在表面刷上一層香油卡再放入孜然粉、辣椒粉，這樣烤出來的排骨吃起來特別的焦香
怎樣做排骨好吃，如何做的排骨好吃？
排骨要想做的好吃，需要先炒一下，然後在加水燉，這樣燉出來的排骨不但想而且口感也非常好 不可多得的美味，蒜香排骨的家常做法。回答醬香排骨的製作方法 第一步 將買回來的排骨清洗乾淨，加入生薑 料酒後焯水，水開後3 5分鐘將排骨撈起，再次清洗乾淨。第二步 準備乙個碗，加入食鹽 白糖 生抽 老抽 陳醋 水，...
清燉排骨怎麼做如何做清燉排骨好吃
回答美食 蘿蔔排骨湯 製作步驟 1 排骨撒澱粉並清洗 我們把買回來的排骨切好，然後放入乙個大碗當中。加入一小勺澱粉均勻撒在上面，然後用手去抓排骨，讓澱粉均勻地裹在排骨表面。當排骨表面都裹上澱粉之後，我們會感覺排骨發黏，這樣就可以了。這樣做的目的是用澱粉的吸附性，把排骨上面的髒東和油膩吸附。過上幾分鐘...
如何做紅燒排骨，怎麼做紅燒排骨
食材主料 排骨800g 輔料生抽 2湯匙老抽 1湯匙料酒 2湯匙鹽 1.5茶匙 雞精1茶匙 五香粉1茶匙 乾辣椒適量 大蔥1段姜1塊 八角2個 花椒半湯匙 步驟1.原料圖。2.配料圖。3.配料圖。4.鍋裡放水和花椒煮開。5.放入排骨大火煮開。6.排骨撈出洗淨瀝乾水備用。7.鍋裡放油，小火炒蔥薑八角。...