老年人貧血要吃些什麼東西有利於恢復

2022-06-01 09:36:31 字數 5068 閱讀 9511

1樓:辰谷

飲食**是**貧血的有效手段之一。以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分,應注意選用。

富含優質蛋白質的食物 如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

富含維生素c的食物 新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

富含鐵的食物 雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。

富含銅的食物 銅的生理功能是參與造血,銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。

上述食物日常飲食中應注意調配,盡量做到食物的多樣化。在貧血期間如服用鐵劑時,不要喝茶,以免妨礙鐵的吸收。

貧血症飲食**10招

貧血症一般表現為:髮色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠,甚至月經失調等。此症長期不治,將形成惡性迴圈,引起免疫力下降,許多疾病也會乘虛而入,健康將受到全面威脅。

與男性相比,女性更容易患貧血症。因此,女性應更加注意日常的飲食保養,以防發生貧血。

1 豬血粥

材料:豬血100克,菠菜250克,粳公尺50克。

製作方法:取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳公尺放入鍋中,加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。

功效:宜溫熱服食,作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效,適用於貧血及痔瘡便血、老年便秘等症。

2 紅棗木耳湯

材料:紅棗30枚,黑木耳25克。

製作方法:先將黑木耳揀雜,用冷水泡發,清洗乾淨,撕成小朵狀,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火燉煮30分鐘,待黑木耳熟爛時,放入紅棗和紅糖,煨煮至沸,紅糖完全溶化即成

功效:補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,口唇、指甲淡白,體虛無力,心悸失眠,頭暈目眩者。

3 韭菜炒豬肝

材料:豬肝100克,韭菜50克,洋蔥80克,色拉油1大匙。

製作方法:洗淨豬肝的血液,切成5公釐薄片,先下鍋煮至七成熟,然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒,並調好味。

功效:益血補肝、明目,適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。

4 羊肉絲炒雞蛋

材料:羊肉100克,雞蛋2只,調料適量。

製作方法:炒鍋下油,爆香姜、蔥,投入羊肉絲炒至九成熟,加入蛋清,順同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。

功效:滋陰養血。主治血虛型貧血,面色萎黃,口唇、指甲淡白,頭暈乏力。

5 鹽水雞蛋

材料:雞蛋2個。

製作方法:取雞蛋打散,水煮開後加少量鹽,煮熟。每日吃兩次。

功效:補鐵,對缺鐵性貧血有療效。

6 杞果牛骨湯

材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。

製作方法:以上材料加水適量,共煮熟爛,調味後服食。每日1次,空腹食用,連服30天。

功效:補氣血,益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血,產後失血過多,面白唇淡,頭暈目眩,神疲乏力,腰膝痠軟,盜汗,午後發熱者。

7 杏仁蘋果豆腐羹

材料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個,冬菇4只,精鹽、菜油、白糖、味精各少許,澱粉適量。

製作方法:將豆腐切成小塊,置水中泡一下,撈出。冬菇洗淨,切碎,攪成蓉和豆腐煮開,加上鹽、白糖,用澱粉調芡汁,製成豆腐羹。

杏仁用溫水泡一下,去皮;蘋果洗淨去皮切成粒,同攪成蓉。豆腐羹冷卻後,加上杏仁蘋果糊、味精攪勻,做成杏仁蘋果豆腐羹。

功效:此羹富含蛋白質和鐵質,對貧血有預防的作用,常食還可提高人體免疫力。

8 當歸羊肉湯

材料:當歸30克,生薑50克,羊肉150克。

製作方法:將羊肉、生薑分別洗淨,切片,與當歸同入鍋,加水2碗,煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調味。

功效:補氣益血,祛寒止痛。適用於產後氣血不足所致發熱、自汗、肢體痠痛等症。

9 菠菜雞蛋湯

材料:菠菜60克,雞蛋2個,薑絲、鹽各少許。

製作方法:將菠菜洗淨後切成段,用沸水煮,水再開後放入薑絲和鹽,打入雞蛋再煮。

功效:補血健脾。主治血虛型貧血,面色萎黃,頭暈目眩,口唇、指甲淡白,神疲乏力,舌淡,脈細者。

10 首烏鴨血

材料:鴨1只。

製作方法:取鴨血,加適量水與食鹽,隔水蒸熟。調入首烏酒(黃酒亦可)30毫公升,再稍蒸後服食。每日l劑,空腹食用,5天為1個療程。

功效:補血養血。主治血虛型貧血,面色蒼白或萎黃,頭暈目眩,心悸失眠,口唇、指甲淡白,舌淡,脈細無力。

2樓:嬴念蟻香梅

五穀雜糧

再看看別人怎麼說的。

中老年人貧血吃什麼

3樓:匿名使用者

貧血是常見病,尤其是缺鐵性貧血者最多。人體缺鐵,影響體內血紅蛋白的合成,病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。貧血病人飲茶,會使貧血症狀加重。

因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,**鐵轉變為低價鐵(2價鐵)才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收,使貧血病情加重。

所以貧血病人不宜飲茶。

飲食**是**貧血的有效手段之一。以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分,

應注意選用。

富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

富含維生素c的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。

貧血是常見病,尤其是缺鐵性貧血者最多。人體缺鐵,影響體內血紅蛋白的合成,病人會出現面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等症狀。貧血病人飲茶,會使貧血症狀加重。

因為食物中的鐵,是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用,**鐵轉變為低價鐵(2價鐵)才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,飲後易形成不溶性鞣酸鐵,從而阻礙了鐵的吸收,使貧血病情加重。

所以貧血病人不宜飲茶。

飲食**是**貧血的有效手段之一。以下食物有利於改善貧血症狀和補充造血功能的營養成分,

應注意選用。

富含優質蛋白質的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。

富含維生素c的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素c有參與造血、促進鐵吸收利用的功能。

富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構成血液的主要成分,缺鐵性貧血者較為常見。

補充:貧血患者要注意什麼好

1.貧血的原因很多,應仔細檢查**才能對症下藥,不要自己隨便吃「補血藥」。

2.貧血病人不可偏食,注意經常進食含鐵及葉酸豐富的食物,如綠色蔬菜等

3.小兒生長發育期和婦女妊娠期、哺乳期造血物質需要量大,應加強營養。

4.月經量過多的婦女也要及時補充鐵劑,應查明有否**疾病,先治好**病,堵住出血漏洞,貧血才能恢復。有痔瘡出血或鉤蟲病的病人,應及時**,否則長期慢性出血也會導致缺鐵性貧血。

5.胃、小腸手術後病人,慢性胃炎胃酸減少者會引起造血因子缺乏,應注意檢查,如發現有貧血應積極**。

4樓:養秀榮邊碧

**首先找到原因針對原因進行**,另外建議多吃瘦肉和豬肝,蛋黃,牛奶,魚蝦,貝類,大豆,豆腐和血補充鐵和蛋白質和多吃蔬菜和水果補充維生素c促進鐵的吸收.嚴重貧血需要輸血**.,

老年人貧血吃什麼食物最好

5樓:海恭壽倩

紅棗木耳冰糖羹

紅棗30克,黑木耳15克,冰糖適量。先將黑木耳、紅棗溫水泡發洗淨,同放於砂鍋中,注入清水600毫公升,煮至400毫公升,加入冰糖煮溶。分1~2次趁溫食棗和木耳,喝湯。連服5~6天。

功效:補氣養血。適用於脾虛倦怠乏力,血虛萎黃及婦女臟躁、神志不安等證,臨床可用於再生障礙性貧血、動脈硬化、眼底出血、血小板減少性紫癜、痔瘡出血等.

紅棗糯公尺粥

紅棗30克,糯公尺100克,紅糖適量。將糯公尺淘洗乾淨,放於鍋中,加水適量,燒開後,將紅棗(去核)放入,慢熬至粥將成時,下適量紅糖,熬至糖溶粥成。分1~2次空腹服。

功效:益氣健脾,固表止汗。適用於老年人病後身體虛弱或脾虛食少,大便溏薄,體倦乏力,氣虛自汗。臨床又常用於過敏性紫癜、病後體弱、營養不良等證.

紅棗太子湯

紅棗30克,太子參15克,五味子3克,這三味藥加水300毫公升,煎半小時後倒出,再同樣煎一次,兩次藥液混合,去渣,加入適量紅糖再煎至糖溶,分2~3次服。

功效:補氣生津,斂陰止汗。適用於氣虛津傷,虛熱汗多,心悸失眠等證,尤其適用於小兒體弱多汗之症。

注意事項大棗久食易助濕熱,生蟲損齒,故濕盛所致的脘腹脹滿,食積,蟲積,齲齒作痛,以及痰熱咳嗽者,均應忌服。

6樓:你我不是對的人

1.吃魚

魚含有豐富的蛋白質,老年人吃魚可以幫助鐵質的吸收和血紅蛋白的合成。

2.番石榴

番石榴富含維生素c,維生素c與鐵結合會形成複合物,加速鐵質的溶解,能更好的改善缺鐵性貧血,所以貧血的老年人應該多吃番石榴。

3.山楂

山楂含有豐富的維生素c。維生素c對促進鐵質的吸收和利用有幫助。由於維生素c可使三價鐵轉變為二價鐵。因此,為了促進鐵質的吸收,就要食入含維生素c豐富的食物。

4.蓮藕

蓮藕含鐵量較高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素c和膳食纖維,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病症頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補血。

蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽的功效。

5.桑葚

桑葚中含有大量人體所需要的營養物質,桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿蔔素及人體必需的微量元素等,能有效地擴充人體的血容量,且補而不膩,適宜於高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

桑葚具有免疫促進作用。還可以促進血紅細胞的生長,防止白細胞減少,並對**糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

6.核桃

中醫認為核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃被列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。

氨糖是什麼東西,氨糖是什麼東西?老年人可以吃嗎?

氨糖廣泛用於骨關節疾病的預防和 化學名為氨基葡萄糖,是葡萄糖的一種,新水性極強的蛋白多醣的重要組成部分,是形成軟骨細胞的重要營養之一,也是軟骨基質和關節液的基本成分。分為鹽酸氨基葡萄糖和硫酸氨基葡萄糖,是一種修復軟骨的藥物。說到氨糖,大家肯定遠不如鈣了解的多。氨糖和鈣其實是非常類似的,都是作用於關節...

貧血都吃啥可以補血,老年人貧血的人吃什麼補血最快

1 富含優質蛋白質的食物如蛋類 乳類 魚類 瘦肉類 蝦及豆類等。2 富含維生素c的食物新鮮的水果和綠色蔬菜,如酸棗 杏 橘子 山楂 西紅柿 苦瓜 青柿椒 生菜 青筍等。維生素c有參與造血 促進鐵吸收利用的功能。3 富含鐵的食物雞肝 豬肝 牛羊腎臟 瘦肉 蛋黃 海帶 黑芝麻 芝麻醬 黑木耳 黃豆 蘑菇...

老年人吃些什麼可以增強體質,中老年人吃什麼補品能增強抵抗力

健康新經 這個穴位 專治 老人病!每天按5分鐘,強筋健骨,不怕骨質疏鬆 中老年人吃什麼補品能增強抵抗力? 夜秀殘夜 1.五穀雜糧。在夏天每天必須吃一碗五穀雜糧,不僅對身體好,而且有美容的效果,可以保持 的彈性,延緩衰老。五穀飯 雜糧包和全麥食品都可以多食,可以增強新陳代謝的能力,調節人體免疫系統。2...