1樓：今夕何夕是朝夕
用料： 桂花:少許鹽:3克糖:少許
步驟：1
採摘下來的桂花
2然後鋪開，進行挑揀
3枯花和根都不要
4選擇好的桂花，稍清洗陰涼處晾乾
5然後將鹽和桂花攪拌均勻
6瓶子消毒乾淨，一層桂花放入
7再放一層糖
8這樣依次放好，最後裝滿瓶子
9裝好瓶子時的樣子
10放一天後，就會縮到三分之一的量，那些黃色的液體，是花和糖混合的產物。這樣一直放十天以上才算成功
2樓：匿名使用者
主料新鮮桂花180克
輔料白糖適量
自製桂花糖的做法
1.新鮮摘下的桂花，我順道把大部分蒂去了
2.用兩個一大一小的網篩，小的裝桂花，把大的放上面壓著不讓它浮上來，泡水裡抖動，把雜質去掉
3.再把桂花晾乾
4.準備好所有材料，晾乾的桂花，白糖，瓶子（要提前清洗晾乾）5.先在瓶子底下鋪一層桂花
6.再鋪上一層白糖，鋪一層要壓緊一下，如此重複直至裝至瓶子約八成滿7.在最上面盡量鋪多一些白糖壓緊，以免發酵時桂花浮上來烹飪技巧
1.要保證全程及所用工具無油，無水；
2.最上面層盡量鋪多一些白糖；
3.做好的桂花糖能存很長時間，而且越久越香
桂花糖藕的做法桂花糖藕最正宗的做法
主料 蓮藕 糯 輔料 桂花 牙籤調料 糖麥芽糖冰糖 製作過程 1 蓮藕洗淨刮皮，任意一頭2 8處用刀切開，小塊留做帽蓋，糯公尺挑去雜質，塞入大塊蓮藕孔內，塞9分滿 不能塞太滿糯公尺熟了會發大的 2 將小塊藕蓋在蓮藕上，多用幾根牙籤戳牢 3 將塞好糯公尺的藕放入鍋中，加糖 桂花 麥芽糖 冰糖 水，水漫...
自製桂花蜜的正宗做法，自製桂花蜜怎樣做才好吃的做法
自製桂花蜜的做法 1.準備材料 洗淨晾乾的桂花 土蜂蜜乙個消毒過的玻璃瓶 所有接觸的工具要無水無油 2.瓶底鋪上一層鮮桂花 澆上蜂蜜繼續新增桂花再淋蜂蜜依此輪番操作 3.直至將容器裝滿 封瓶之前再澆上一圈蜂蜜即可 瓶口覆上一層保鮮膜後再擰緊瓶蓋 密封好後將玻瓶置於冰箱冷藏室 乙個星期左右的發酵回甘時...
桂花糖藕的做法，桂花糖藕怎樣做糖藕才亮
主料 蓮藕600克，糯公尺250克，輔料 桂花50克，調料 白砂糖250克 做法 1.蓮藕洗淨專，擦乾，較大一端往內切下屬3厘公尺長段，留做帽蓋 糯公尺撿去雜質，塞入蓮藕孔內，塞滿，將蓮藕帽蓋蓋上，以牙籤戳牢，上蒸籠蒸透 約需2小時 2.蓮藕取出，泡水刮皮，去掉帽蓋，蓮藕分切為0.5厘公尺厚片狀後，...