1樓：小飛2014的家
用料牛肉
南瓜生粉醬油醋
鹽洋蔥青椒白糖
番茄醬黑胡椒粉
牛肉炒南瓜的做法
牛肉洗淨，加鹽糖醋醬和黑胡椒粉，生粉 醃製二十分鐘左右醃製期間 切洋蔥 和青椒 南瓜切絲
大火熱鍋加油 爆炒洋蔥 和青椒 將之撈起
再加橄欖油 熱鍋 倒入牛肉 用力翻炒之後 調至小火 炒 倒入南瓜 和洋蔥 再炒 再倒入番茄醬入味 （期間也可以加生粉 醬油什麼的 如果覺得不夠入味的話） 成熟之後將之放之盤中
2樓：最愛幻雪寶兒
主料南瓜
500克
牛肉150克輔料油
適量鹽適量豆豉
少許步驟
1.材料準備好。牛肉切片，南瓜切片
2.熱油鍋下牛肉翻炒
3.牛肉炒至八成熟後倒入南瓜。加鹽翻炒
4.加入水燜煮
5.南瓜軟後加入豆豉
6.一碟牛肉炒南瓜就可以了
3樓：陌上_卿名酒酒
主料牛後腿肉200克南瓜500克輔料蒜末0.5勺香菜末1勺生抽3勺料酒1勺生粉1勺雞粉0.5勺油1勺白醋1勺蠔油1勺紅糖1勺
步驟南瓜燒牛肉的做法步驟11. 牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆著紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製30分鐘。
南瓜燒牛肉的做法步驟22.南瓜削去皮和籽，切成0.5厘公尺厚的片。
南瓜燒牛肉的做法步驟33.取一空碗，加入2湯匙海天金標生抽王、1/2湯匙料酒、1湯匙白醋、1湯匙海天金標蠔油、1湯匙紅糖和1/2杯清水調勻，做成調味醬汁。
南瓜燒牛肉的做法步驟44.燒熱3湯匙油，倒入牛肉快速拌炒至牛肉變色，盛起待用。
南瓜燒牛肉的做法步驟55.續添1湯匙油燒熱，炒香蒜末，倒入南瓜片拌炒1分鐘，注入調味醬汁攪勻煮沸。
南瓜燒牛肉的做法步驟66.加蓋以小火燜煮5分鐘，煮至南瓜變軟，倒入牛肉片炒勻，灑入香菜末，即可出鍋。
洋蔥炒牛肉怎麼做，洋蔥炒牛肉的做法。
洋蔥炒牛肉怎麼做？牛肉切薄片加入鹽雞精胡椒粉，生蔥和蛋清攪拌均勻，起鍋燒油加入牛肉然後把牛肉炒成半熟加入洋蔥和辣椒 再加入生抽蠔油即可。1.準備好原材料 2.牛肉切成絲 3.牛肉裡加入少許生抽 雞蛋清 香油 生粉，抓勻4.洋蔥切成小塊 5.薑蒜切成末 7.鍋內放油爆香姜 蒜末 8.放入洋蔥翻炒至熟 ...
幹茶樹菇炒牛肉怎麼做，茶樹菇炒牛肉怎麼做
主料 牛里脊300克 輔料 茶樹菇100克 紅椒少許 青椒少許 調料 食用油適量 芝麻油少許 蔥 切成蔥花 姜 切成薑末 蒜 切片 雞蛋乙個 只要蛋清 生抽少許 老抽少許 蠔油適量 胡椒粉少許 料酒少許 澱粉少許 白糖適量 鹽少許 味精少許 做法步驟 1 首先把牛肉清洗乾淨，順著牛肉的紋路將牛肉切成...
炒牛肉怎麼做才嫩
你好 這個是使牛肉變嫩的方法哦 可以借助幾樣法寶，使肉質變得鮮嫩潤滑。1 澱粉 將將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒。2 啤酒 將肉片用啤酒加乾澱粉調糊掛漿。3 雞蛋清 肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒.4 食用油 炒肉絲時，先在切好的肉絲中加入佐料，再加入適量食用油...