1樓：匿名使用者
20分鐘左右。
菱角變成黑色基本上就熟了。
小時經常去河裡面摘，然後自己煮。
2樓：問一問雜貨員
回答你好，很高興為您解答
1、如煮新鮮帶殼菱角，一般需冷水下鍋煮15分鐘。因為新鮮的菱角外殼較硬，帶殼煮的話菱角受熱較慢，一般需要冷水下鍋慢慢加熱才好煮透內部的菱角肉，煮滿15分鐘再吃為佳；
2、如煮新鮮去殼菱角，一般需冷水下鍋煮10分鐘。一般去殼的菱角煮起來更簡單，一般煮10分鐘即可熟透，但是一般去殼的菱角都是為了熬煮稀飯或公尺粥一起喝的，因此菱角熬粥建議煮25分鐘以上為佳，這樣可以煮軟菱角；
3、如煮較大菱角（50克以上），一般需冷水下鍋煮25分鐘。因為越大的菱角皮越厚實，肉質越難熟透，所以時間上需要增加5分鐘為佳。
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3樓：匿名使用者
一般我們都把剛上市的新鮮嫩菱角，稱水紅菱，當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃很甜的，又脆又多汁。一般不煮。
到快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這就要煮了。放在水裡加一點點鹽，注意是一點點，主要為了殺蟲或菌，畢竟水菱是從池塘裡撈上來的。然後就煮，大概煮個10-15分鐘就行了，煮熟就好。
放涼了，用刀從中間一劈，吃的時候用手擠考究角的地方，半個肉就自己出來了。也很好吃的，只是有點幹了，要一邊喝茶一邊吃。
菱角煮多少時間熟
4樓：每日健康記
1.雞肉燜菱角
材料準備：雞腿2只、菱角250g、生薑、冰糖、鹽、味精、醬油、料酒
製作步驟：
（1）菱角去殼後（菜市場一般有直接去殼的），冷水浸泡30分鐘，再清洗乾淨。
（2）雞腿肉切成塊後，鍋中倒入適量的油，放入切好的生薑片，加兩塊冰糖，待冰糖融化後，放入雞腿肉翻炒均勻，加一勺料酒，燜煮兩分鐘後，加入兩勺醬油翻炒均勻上色。
（3）加入菱角翻炒均勻，倒入適量清水，加鹽、味精調味，中火燜熟，最後，大火收汁即可食用。
2.清炒嫩菱角
材料準備：新鮮的菱角500g、青紅椒少許、鹽、醬油、雞精適量；
製作步驟：
（1）將買來的新鮮去殼菱角，冷水浸泡30分鐘，再清洗乾淨。
（2）鍋中倒入食用油，油熱後倒入菱角，進行爆炒，爆炒一分鐘左右。
（3）加入少量清水，轉小火加入鹽、味精、醬油、青紅椒，再次翻炒一分鐘左右即可出鍋。
菱角用水煮多久能煮熟？
一般情況下，菱角用水煮大概15分鐘左右，即可熟透，但是受品種大小的影響，水煮時間也會有所不一樣的，如果是的個頭大的，一般水煮的時間要足夠15分鐘，個頭小的，可能10分鐘左右即可。
剝菱角小貼士：菱角的殼很硬，很多人在剝殼的時候都遇到麻煩，這裡給大家介紹乙個剝殼的小技巧，一般來說，菱角中心有乙個突出點，剝殼的時候，用小刀慢慢切入，然後小刀往左右兩邊割開，最後將菱角殼往上翻，握住兩個角再往外剝就可以了。
5樓：問一問雜貨員
回答你好，很高興為您解答
1、如煮新鮮帶殼菱角，一般需冷水下鍋煮15分鐘。因為新鮮的菱角外殼較硬，帶殼煮的話菱角受熱較慢，一般需要冷水下鍋慢慢加熱才好煮透內部的菱角肉，煮滿15分鐘再吃為佳；
2、如煮新鮮去殼菱角，一般需冷水下鍋煮10分鐘。一般去殼的菱角煮起來更簡單，一般煮10分鐘即可熟透，但是一般去殼的菱角都是為了熬煮稀飯或公尺粥一起喝的，因此菱角熬粥建議煮25分鐘以上為佳，這樣可以煮軟菱角；
3、如煮較大菱角（50克以上），一般需冷水下鍋煮25分鐘。因為越大的菱角皮越厚實，肉質越難熟透，所以時間上需要增加5分鐘為佳。
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6樓：黎祖南
水煮菱角一般水煮沸後，改中火十五分鐘左右即可。首先將菱角放清水中浸泡半小時，再用牙刷將表面和縫隙中的泥洗淨，然後將大蔥切段、薑切片，再加花椒、八角、香葉和菱角一起放在鍋中煮，水以沒過菱角為佳。最後蓋上蓋煮開，煮開後改中火煮十五分鐘即可。
7樓：曇花娛樂
直接煮著吃吧，保持原汁原味，40分鐘左右，想吃麵的就延長到60分鐘，菱角性寒，脾胃不好的人，要少食。
8樓：初夏的
曬乾壓碎包菱角窩窩，炒菜，煮熟都很好吃，菱角也能生吃！菱角需要煮大概10-15分鐘！
9樓：小冷漠
菱角先用鹽水浸泡10分鐘以上再水煮是最好吃的，一般水煮15到25分鐘左右即可。
10樓：匿名使用者
菱角煮10分鐘就可以吃了。
11樓：愛玩評測
嗯，大概乙個小時左右就可以生了，然後他他不熟就多煮點。
12樓：匿名使用者
菱角一般我們都把剛上市的新鮮嫩菱角，稱水紅菱，當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃很甜的，又脆又多汁。一般不煮。
到快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這就要煮了。放在水裡加一點點鹽，注意是一點點，主要為了殺蟲或菌，畢竟水菱是從池塘裡撈上來的。然後就煮，大概煮個10-15分鐘就行了，煮熟就好。
放涼了，用刀從中間一劈，吃的時候用手擠考究角的地方，半個肉就自己出來了。也很好吃的，只是有點幹了，要一邊喝茶一邊吃。
13樓：匿名使用者
大概開鍋煮個10-15分鐘就行了
菱角要煮多長時間才熟
14樓：情感諮詢小紅老師
菱角富含人體所需營養物質，煮多長時間能熟？
菱角剛上市的時候是新鮮的嫩菱角，這時候菱角可以當水果吃，撥去外殼，搓去外膜，生吃的菱角很甜，又脆又多汁。到菱角快下市的時候就叫老菱了，個大又老，這時候就可以煮著吃了。菱角一般需要煮15分鐘即可熟透，菱角大小受品種的影響，其中的4角菱角最小，而2角菱角最大，蒸煮的時間也有所不同，一般在15~20分鐘之內。
a水煮菱角一般水煮沸後，改中火十五分鐘左右即可。首先將菱角放清水中浸泡半小時，再用牙刷將表面和縫隙中的泥洗淨，然後將大蔥切段、薑切片，再加花椒、八角、香葉和菱角一起放在鍋中煮，水以沒過菱角為佳。最後蓋上蓋煮開，煮開後改中火煮十五分鐘即可。
將菱角用清水洗淨，在用食鹽水浸泡半小時，再用清水清洗乾淨，撈起瀝乾。將瀝乾的菱角放進鍋中，加適量的清水，在放少許食鹽，大火燒開，水開之後煮10~15分鐘即可熟透。將熟透的菱角撈起，放進冷水之中，進行退熱，即可食用。
b1、菱角煮多長時間能熟
菱角平時煮十五分鐘就能熟透，不過菱角的品種不一樣，它的大小也不一樣，煮熟需要的時間也不相同，其二角的菱角最大的， 它煮熟時需要十五分鐘，而四角的菱角就比較小，它多數時候煮十分鐘就能煮好。
2、菱角的煮制方法一
平時煮菱角時可以準備適量的食鹽和食醋，把菱角清洗乾淨，用食鹽水浸泡半小時，再用清水洗淨，入鍋加清水放少量食用鹽和醋，一起煮製，用大火燒開，十五分鐘以後關火，把菱角取出去掉外殼，就能直接食用。
3、菱角煮製方法二
c菱角平時也能煮成五香味的菱角食用，平時煮制時可以把菱角用清水浸泡，再把蔥薑切好，與洗好的菱角一起入鍋，加清水放入適量的花椒、八角與香葉，然後蓋上蓋用大火燒開，煮十五六分鐘以後關火，把菱角取降溫，去掉外殼以後香氣誘人的菱角肉就能直接食用。
15樓：每日健康記
1.雞肉燜菱角
材料準備：雞腿2只、菱角250g、生薑、冰糖、鹽、味精、醬油、料酒
製作步驟：
（1）菱角去殼後（菜市場一般有直接去殼的），冷水浸泡30分鐘，再清洗乾淨。
（2）雞腿肉切成塊後，鍋中倒入適量的油，放入切好的生薑片，加兩塊冰糖，待冰糖融化後，放入雞腿肉翻炒均勻，加一勺料酒，燜煮兩分鐘後，加入兩勺醬油翻炒均勻上色。
（3）加入菱角翻炒均勻，倒入適量清水，加鹽、味精調味，中火燜熟，最後，大火收汁即可食用。
2.清炒嫩菱角
材料準備：新鮮的菱角500g、青紅椒少許、鹽、醬油、雞精適量；
製作步驟：
（1）將買來的新鮮去殼菱角，冷水浸泡30分鐘，再清洗乾淨。
（2）鍋中倒入食用油，油熱後倒入菱角，進行爆炒，爆炒一分鐘左右。
（3）加入少量清水，轉小火加入鹽、味精、醬油、青紅椒，再次翻炒一分鐘左右即可出鍋。
菱角用水煮多久能煮熟？
一般情況下，菱角用水煮大概15分鐘左右，即可熟透，但是受品種大小的影響，水煮時間也會有所不一樣的，如果是的個頭大的，一般水煮的時間要足夠15分鐘，個頭小的，可能10分鐘左右即可。
剝菱角小貼士：菱角的殼很硬，很多人在剝殼的時候都遇到麻煩，這裡給大家介紹乙個剝殼的小技巧，一般來說，菱角中心有乙個突出點，剝殼的時候，用小刀慢慢切入，然後小刀往左右兩邊割開，最後將菱角殼往上翻，握住兩個角再往外剝就可以了。
16樓：111順其自然
菱角是一年生水生植物。其種類很多，我國一般有四角菱（個頭較小），兩角菱（褐色、個頭較大），烏菱（黑色、個頭較大）。菱角性喜溫暖和充足的陽光，我國的中部和南部種的比較多。
菱角在嫩的時候，比較適合當作水果生吃。特別是四角菱，甜甜的、嫩嫩的、帶有一種水靈靈的土味兒（有人說是腥味），還夾雜著一絲絲甜澀，充滿了淳樸的鄉土氣息。缺點是一層薄薄的衣皮，很難去掉。
我主張慢慢剝，以保持其原有的鮮嫩味兒。懷著焦急的心態慢慢剝衣皮，也是一番別樣的情趣。
菱角老了就不宜生吃了，也不好吃了，口感、味道都差了。但可以用來做菜（特別是兩角菱和烏菱）：將菱角煮熟後對切開，剝去外面的硬殼，紅燒肉、紅燒雞，吃起來粉粉的，雖不如板栗糯，卻別有一番風味。
老菱最主要的用途，就是做澱粉了。用老菱製作的澱粉叫作「菱粉」，是生粉裡的佼佼者。
買菱角的時候，要一看二聞，檢驗其新鮮程度。
一看：看顏色是否光鮮，不能買那種顏色次了的，外表皮有磨損了的。
二聞：聞氣味是否帶有臭汙泥的味道。因為菱角是生長在水面上的，新鮮的不可能帶有臭汙泥味的。有異味了，就說明它受了熱，燜出味兒來了。
嚴格地講，能吃到生的好菱角，對於大多數人來說，也是一種緣分。因為菱角由嫩到老、隔的時間很短。而且菱角的生長有很強的區域性，本身又不值錢，不可能用空運的辦法。
因此，很多情況下是產地的人在獨享。
煮菱角一般是用大火煮15分鐘，再用小火燜10分鐘就差不多了。
僅供參考。
17樓：匿名使用者
菱角薏仁粥
原料：新鮮菱角250克、薏仁50克、糯公尺50克、冰糖適量。
做法：1、新鮮菱角洗刷乾淨，從中間切開，去殼，剝出菱角肉備用，薏仁提前浸泡1-2個小時；
2、所有材料（除冰糖外）加水大火煮開轉小火煮50分鐘左右（用電壓力鍋的話時間可以節約一半）；
3、最後加適量冰糖調味。
補充：1、煮粥的時候水和公尺的比例為12：1，比較適中。
2、每年新鮮菱角出現的時間總是很短暫，所以，遇見了，就一定要帶回家好好品嚐～ ～
菱角素肉湯
材料：香菜少許、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克，鹽1匙、味素1匙。
做法：1、將香菇泡水泡軟。
2、素火腿切塊，香菜切末，菱角洗淨。
3、將菱角、香菇入鍋中，加入素高湯，煮開後轉小火煮熟。
4、再加入調味料、素火腿，煮上2分鐘後，灑上香菜即可。
鹽水菱角
原料：菱角500克、鹽6克、姜2大片。
做法：1、將菱角放在清水中浸半小時左右，把菱角表面的汙垢洗刷乾淨，放入鍋中倒入清水（清水量剛沒過菱角），大火燒開。
2、水開後倒入鹽，下薑片，蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右，熟了即可撈出瀝乾水食用。
3、吃的時候用手掰或用刀切。（嘴咬有礙形象，請三思）
菱角燒肉
原料：菱角、五花肉、薑片、蔥花、鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
做法：1、菱角掰殼。
2、水裡發入薑片，將五花肉焯水備用。
3、熱鍋下油，放薑片蔥花炒香，下瀝過水的五花肉翻炒至出油。
4、倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色。
5、加入開水，小火燉約30分鐘。
6、放入菱角，加鹽。再小火30分鐘左右，大火收汁，起鍋裝盤。
菱角紅豆粥：
原料：紅豆一把、菱角一把、公尺兩把、水適量。
做法：1、準備材料；
2、全部洗淨後，放入砂鍋中；
3、倒入適量的水，慢火煮三個小時即可。
煮菱角原料：
菱角500克、大蔥3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3顆、香葉3片、鹽2茶匙（10克）。
做法：1、將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖淨；
2、大蔥切段，薑切片。將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉；
3、蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可；
4、吃的時候，直接掰開外殼食用。
怎麼知道菱角是生是熟，生菱角怎麼煮要多久才熟
新鮮的菱角一般帶點深綠色的，用手可以剝開 吃起來脆脆的，甜甜的 熟的菱角都是水煮熟的，一般，只剩下乙個黑黑的硬殼，手是肯定剝不開的，用牙咬。菱角是菱科，菱屬。又名腰菱 水栗 菱實，味甘 涼 無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質 不飽和脂肪...
海帶煮多久熟，海帶煮多久能熟
如果是還未泡發的幹海帶，放置高壓鍋內加水上大汽端鍋燜15分鐘即可，如果是經水泡制的水發後的海帶，用清水煮5分鐘左右就可以了。另外，海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。但食用前，應當先洗淨之後，再浸泡，然後將浸泡的水和海帶一起下鍋做湯食用，這樣可避免溶於水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用，從...
芋頭要煮多久才會熟啊，芋頭煮多久能熟
煮15分鐘就可以熟了，具體做法如下 主料 芋頭12個 輔料 醬油適量 步驟一 買回來的芋頭在流水下洗淨，反覆搓，洗去泥沙等雜物，多洗幾遍。步驟二 將洗好的芋頭入鍋體，注入適量清水，水量為正好沒過芋頭為宜，電飯鍋通電煮15分鐘。步驟三 煮好的芋頭出鍋，瀝水。步驟四 裝盤，吃的時候剝皮，可以蘸著醬油吃。...